（潘世民） 重齒毛當歸（Angelica pubescens Maxim.f.biserrata Shan et Yuan）別名川獨活、肉獨活、湖北獨活、資邱獨活。為傘形科多年生草本。多為栽培，主產於四川、湖北、陝西、江西等省，甘肅省也有栽培。以根入藥。根含佛手柑內酯，二氫山芹醇當歸酸酯、二氫山芹醇乙酸酯、傘花內酯、二氫山芹醇、當歸酸、歐芹酚甲醚，當歸醇A、B、C、D、E、F、G、H、白當歸素、香柑內酯、新白當歸醇、補骨脂素、歐前胡素、花椒毒素等。藥理實驗有鎮痛、抗關節炎、擴張血管、降低血壓等作用。味苦、辛、性溫。有祛風除溼、通痺止痛。治風溼痺痛、腰膝痠痛、感冒頭痛、癰瘡腫痛等症。 商品獨活品類繁多，除重齒毛當歸外，還有香獨活，原植物為毛當歸Angelica pubescens Maxim.），根條粗壯，質軟、香氣濃；分佈於安徽、浙江、江西、廣西等省區。牛尾獨活，原植物為獨活（Heracleum hemsleyanum Diels），根條粗壯、分枝少、氣味濃，分佈於雲南、四川、湖北等省。九眼獨活，原植物為五加科植物短序楤木（Aralia henryi Harms），根粗壯、有油性，分佈於安徽、湖北、陝西、四川等省。 一、形態特徵 莖直立，高1—2m，常帶紫色。有縱溝紋，上部有短糙毛。葉互生，基生葉和莖下部葉的葉柄細長，基部成寬廣的葉鞘，邊緣膜質；葉片為三出二回羽狀複葉，二回羽片一般有3小葉，末回裂片長圓形，先端漸尖，基部楔形或圓形，邊緣有不整齊重鋸齒，兩面均被短柔毛。復傘形花序，頂生或側生，花白色，萼齒不明顯；花瓣5，廣卵形，先端向內折；雄蕊5；子房下位，花柱基扁圓錐形。雙懸果長圓形，分果背稜線形隆起，側稜翅狀（圖14—129、130） 圖14—129 重齒毛當歸形態圖 1.根 2.葉 3.果序 4.分果 圖14—130 牛尾獨活形態圖1.根及莖的基部 2.葉 3.花序 4.花 二、生物學特性 獨活耐寒，喜潮溼環境，宜生長在海拔1200—2000m的高寒山區，以土層深厚、肥沃、富含腐殖質的黑色灰泡土、大眼泥、夾沙土為好。而土層淺、積水地和粘性土壤，均不宜種植。 三、栽培技術 （一）選地與整地、施肥 移栽和播種育苗地均應在冬季將土深翻，使其越冬風化，第二年解凍後，再將地犁耙一次，並施腐熟堆肥，每畝500—750kg，然後整細耙平。 （二）繁殖方法 一般採用種子繁殖，育苗移栽，也可直播。 1.採種 培育良種是提高獨活質量和產量的措施之一，在收穫時，選擇大小中等，單枝無分枝，無破傷的根作種，建立種子田，按行株距各50cm挖穴，每穴栽一株。第二年出苗後，在3、5、7月各中耕除草、追肥一次，肥料用人畜糞水和過磷酸鈣。10—11月待種子成熟時，割取果序，曬乾脫粒，貯藏備用。 2.育苗移栽 （1）播種 冬播在10—11月採種後，春播在3月進行。在整好的土地上，開1.3m寬的高畦，每畝用種子4—5kg，與火灰，人畜糞水拌成種子灰撒播畦面，蓋火灰或腐殖質土，以不見種子灰為度，最後蓋草，保持土壤溼潤，以利發芽。 （2）苗期管理 待苗出齊後，揭去蓋草。在幼苗高7—10cm時，進行間苗，疏拔過密苗和弱苗。苗期要求扯草2—3次，並追施人畜糞水或尿素2—3次，以促使生長。當年冬季就可移栽；若待第二年春移栽，冬季須蓋一層泥土，以防凍。 （3）移栽 移栽在冬季倒苗後或第二年3—4月解凍後進行。在整好的土地上，開成1.3m寬的畦，按行穴距各33cm挖穴。栽時可剪去部分側根及主根的細長部分，每穴栽1—2株，壓緊泥土，再蓋人畜糞水拌溼的火灰一把，然後填土與畦面齊平。冬季栽種，蓋土宜厚，以防凍。每畝約需種苗6000—10000株。 3.直播 冬播的在10—11月採收種子後立即進行；春播的在3月。在整好的畦上，按穴距33cm挖穴，畝用種1kg，與火灰、人畜糞水拌成種子灰、勻撒穴裡，蓋細土約2cm厚。 （三）田間管理 1.中耕除草 移栽苗在5、6、7月各中耕除草一次。直播者在苗高7—10cm時，進行中耕除草、勻苗、補苗一次。每穴留壯苗2—3株，第一年苗小，應注意除草，冬季苗枯後要培土。第二年管理與移栽苗相同。 2.施肥 移栽苗追肥2次，在出苗時和夏季植株封畦前進行。肥料以人畜糞水為主，可適當施尿素和餅肥。直播的第一年追肥3次，在勻苗後，夏末（7月）和冬季倒苗後進行。春、夏季施人畜糞水或尿素；冬季用餅肥，每畝40—50kg，過磷酸鈣30—50kg，堆肥1000—1500kg在堆漚之後施，施後培土壅根，防止倒伏和安全越冬。第二年追肥與移栽苗相同。 獨活當年播種的一般不開花，如有開花的，應及時拔掉，以免徒耗養料，以利根部的生長。 （四）間作 苗床地和栽種地均可在畦邊間種一行玉米。 （五）病蟲害及其防治 1.根腐病 高溫多雨季節在低窪積水處容易發生。發病時葉片出現祜黃，植株矮小，部逐漸變黑腐爛。防治方法：多雨季節注意排水；選用無病種苗，用1∶1∶150的波爾多液浸後，晾乾栽種；發生時拔除病株，用5%石灰水或50%多菌靈1000倍液灌病區，防止蔓延；忌連作。 2.褐斑病 （Cercospora apii Fres.var.angelicae Sacc.et Scalia） 初期為褐色斑點，擴大後邊緣呈紅褐色，中心灰白色，嚴重時，整葉片呈紅褐色，漸乾枯死亡。防治方法：清除田園，處理病殘體；發生後摘去病葉燒燬，減少病源；發病前與初期，可噴1∶1∶150的波爾多液或50%多菌靈可溼性粉1000倍液。 3.胡蘿蔔微管蚜 〔Semiaphis heraclei（Takahashi）〕 5—7月發生，吸食莖葉汁液，枯萎發黃，影響生長。其它詳見白芷。 此外，尚有紅蜘蛛和為害花果的食心蟲等。 四、採收與加工 （一）收穫 育苗移栽的在當年10—11月；直播的生長2年收穫。收時用刀割去枯萎莖葉，挖出根部。挖時要避免挖傷挖斷。挖出後抖掉泥土，運回加工。 （二）加工 將收穫的根攤晾乾水氣後，堆放炕樓上，下邊用柴火燻炕，待炕至5成干時取下，用手輕輕抹去殘存莖基，抖掉灰土及細鬚根，並將每枝順直捏擾，紮成小捆，根頭朝下，再放炕樓上，炕至全乾即成。一般每畝產量為150—250kg。
（潘世民） 重齒毛當歸（Angelica pubescens Maxim.f.biserrata Shan et Yuan）別名川獨活、肉獨活、湖北獨活、資邱獨活。為傘形科多年生草本。多為栽培，主產於四川、湖北、陝西、江西等省，甘肅省也有栽培。以根入藥。根含佛手柑內酯，二氫山芹醇當歸酸酯、二氫山芹醇乙酸酯、傘花內酯、二氫山芹醇、當歸酸、歐芹酚甲醚，當歸醇A、B、C、D、E、F、G、H、白當歸素、香柑內酯、新白當歸醇、補骨脂素、歐前胡素、花椒毒素等。藥理實驗有鎮痛、抗關節炎、擴張血管、降低血壓等作用。味苦、辛、性溫。有祛風除溼、通痺止痛。治風溼痺痛、腰膝痠痛、感冒頭痛、癰瘡腫痛等症。 商品獨活品類繁多，除重齒毛當歸外，還有香獨活，原植物為毛當歸Angelica pubescens Maxim.），根條粗壯，質軟、香氣濃；分佈於安徽、浙江、江西、廣西等省區。牛尾獨活，原植物為獨活（Heracleum hemsleyanum Diels），根條粗壯、分枝少、氣味濃，分佈於雲南、四川、湖北等省。九眼獨活，原植物為五加科植物短序楤木（Aralia henryi Harms），根粗壯、有油性，分佈於安徽、湖北、陝西、四川等省。 一、形態特徵 莖直立，高1—2m，常帶紫色。有縱溝紋，上部有短糙毛。葉互生，基生葉和莖下部葉的葉柄細長，基部成寬廣的葉鞘，邊緣膜質；葉片為三出二回羽狀複葉，二回羽片一般有3小葉，末回裂片長圓形，先端漸尖，基部楔形或圓形，邊緣有不整齊重鋸齒，兩面均被短柔毛。復傘形花序，頂生或側生，花白色，萼齒不明顯；花瓣5，廣卵形，先端向內折；雄蕊5；子房下位，花柱基扁圓錐形。雙懸果長圓形，分果背稜線形隆起，側稜翅狀（圖14—129、130） 圖14—129 重齒毛當歸形態圖 1.根 2.葉 3.果序 4.分果 圖14—130 牛尾獨活形態圖1.根及莖的基部 2.葉 3.花序 4.花 二、生物學特性 獨活耐寒，喜潮溼環境，宜生長在海拔1200—2000m的高寒山區，以土層深厚、肥沃、富含腐殖質的黑色灰泡土、大眼泥、夾沙土為好。而土層淺、積水地和粘性土壤，均不宜種植。 三、栽培技術 （一）選地與整地、施肥 移栽和播種育苗地均應在冬季將土深翻，使其越冬風化，第二年解凍後，再將地犁耙一次，並施腐熟堆肥，每畝500—750kg，然後整細耙平。 （二）繁殖方法 一般採用種子繁殖，育苗移栽，也可直播。 1.採種 培育良種是提高獨活質量和產量的措施之一，在收穫時，選擇大小中等，單枝無分枝，無破傷的根作種，建立種子田，按行株距各50cm挖穴，每穴栽一株。第二年出苗後，在3、5、7月各中耕除草、追肥一次，肥料用人畜糞水和過磷酸鈣。10—11月待種子成熟時，割取果序，曬乾脫粒，貯藏備用。 2.育苗移栽 （1）播種 冬播在10—11月採種後，春播在3月進行。在整好的土地上，開1.3m寬的高畦，每畝用種子4—5kg，與火灰，人畜糞水拌成種子灰撒播畦面，蓋火灰或腐殖質土，以不見種子灰為度，最後蓋草，保持土壤溼潤，以利發芽。 （2）苗期管理 待苗出齊後，揭去蓋草。在幼苗高7—10cm時，進行間苗，疏拔過密苗和弱苗。苗期要求扯草2—3次，並追施人畜糞水或尿素2—3次，以促使生長。當年冬季就可移栽；若待第二年春移栽，冬季須蓋一層泥土，以防凍。 （3）移栽 移栽在冬季倒苗後或第二年3—4月解凍後進行。在整好的土地上，開成1.3m寬的畦，按行穴距各33cm挖穴。栽時可剪去部分側根及主根的細長部分，每穴栽1—2株，壓緊泥土，再蓋人畜糞水拌溼的火灰一把，然後填土與畦面齊平。冬季栽種，蓋土宜厚，以防凍。每畝約需種苗6000—10000株。 3.直播 冬播的在10—11月採收種子後立即進行；春播的在3月。在整好的畦上，按穴距33cm挖穴，畝用種1kg，與火灰、人畜糞水拌成種子灰、勻撒穴裡，蓋細土約2cm厚。 （三）田間管理 1.中耕除草 移栽苗在5、6、7月各中耕除草一次。直播者在苗高7—10cm時，進行中耕除草、勻苗、補苗一次。每穴留壯苗2—3株，第一年苗小，應注意除草，冬季苗枯後要培土。第二年管理與移栽苗相同。 2.施肥 移栽苗追肥2次，在出苗時和夏季植株封畦前進行。肥料以人畜糞水為主，可適當施尿素和餅肥。直播的第一年追肥3次，在勻苗後，夏末（7月）和冬季倒苗後進行。春、夏季施人畜糞水或尿素；冬季用餅肥，每畝40—50kg，過磷酸鈣30—50kg，堆肥1000—1500kg在堆漚之後施，施後培土壅根，防止倒伏和安全越冬。第二年追肥與移栽苗相同。 獨活當年播種的一般不開花，如有開花的，應及時拔掉，以免徒耗養料，以利根部的生長。 （四）間作 苗床地和栽種地均可在畦邊間種一行玉米。 （五）病蟲害及其防治 1.根腐病 高溫多雨季節在低窪積水處容易發生。發病時葉片出現祜黃，植株矮小，部逐漸變黑腐爛。防治方法：多雨季節注意排水；選用無病種苗，用1∶1∶150的波爾多液浸後，晾乾栽種；發生時拔除病株，用5%石灰水或50%多菌靈1000倍液灌病區，防止蔓延；忌連作。 2.褐斑病 （Cercospora apii Fres.var.angelicae Sacc.et Scalia） 初期為褐色斑點，擴大後邊緣呈紅褐色，中心灰白色，嚴重時，整葉片呈紅褐色，漸乾枯死亡。防治方法：清除田園，處理病殘體；發生後摘去病葉燒燬，減少病源；發病前與初期，可噴1∶1∶150的波爾多液或50%多菌靈可溼性粉1000倍液。 3.胡蘿蔔微管蚜 〔Semiaphis heraclei（Takahashi）〕 5—7月發生，吸食莖葉汁液，枯萎發黃，影響生長。其它詳見白芷。 此外，尚有紅蜘蛛和為害花果的食心蟲等。 四、採收與加工 （一）收穫 育苗移栽的在當年10—11月；直播的生長2年收穫。收時用刀割去枯萎莖葉，挖出根部。挖時要避免挖傷挖斷。挖出後抖掉泥土，運回加工。 （二）加工 將收穫的根攤晾乾水氣後，堆放炕樓上，下邊用柴火燻炕，待炕至5成干時取下，用手輕輕抹去殘存莖基，抖掉灰土及細鬚根，並將每枝順直捏擾，紮成小捆，根頭朝下，再放炕樓上，炕至全乾即成。一般每畝產量為150—250kg。