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  • 1 # 貝吉塔子哥

    馬黛茶味道苦澀,聞起來有一股芳香。

    阿根廷當地人泡茶往往放入很多的茶葉,外人初喝時味道很苦,但習慣以後,會不覺得苦,而且喝起來有一股芳香、爽口之感和提神解乏之功,這一點很像是中國的苦丁茶。

    建議在喝的時候加入其他的食材,味道會更好。喜歡偏酸的朋友,可以用檸檬、橙子等水果加入到馬黛茶裡面,喜歡甜食的可以用草莓、蘋果等水果,綜合了茶葉的苦澀的味道,同時還能補充多種營養。

    馬黛茶是阿根廷的一大特產,雖然這種茶並不僅僅是阿根廷才出產,但是仍然有人說,“不喝馬黛茶就不算來到了阿根廷”。馬黛茶不僅是當地人民生活中不可缺少的飲料,而且大量出口北美、西歐和日本等國家。馬黛茶是一種常綠灌木葉子,生長在南美洲的一些地方,阿根廷溫潤潮溼的氣候和充足的Sunny,很適於這種樹木生長,加之當地人有愛喝這種茶的傳統,使之成為最大的馬黛茶生產國。

    馬黛茶源自於魁特查語中的“mati”這個詞,意思是“葫蘆”。馬黛茶也有其它的名字,比如“耶穌會茶”、“巴拉圭來的茶”,以及“傳教士的茶”。

    每年除國慶節之外馬黛節就是阿根廷的最大的狂歡節日,節日期間在首都布宜諾斯艾利斯的街頭,可以看到許多著裝漂亮的少男少女向行人分贈小盒包裝的馬黛茶。在馬黛茶的一些主要產地還會舉行花車遊行和民族舞會,每年度評選出的“馬黛公主”更成為阿根廷美女形象的代言人,摘冠者可以免費到國內任何地方旅遊,還有不少珍貴的禮品相贈。

    馬黛茶的泡製方法介紹:

    泡製馬黛茶的方式很簡單,只需把熱水倒入放有馬黛茶的容器就行了。泡製馬黛茶是不可以用100攝氏度的開水的’應將煮滾的開水等候三到五分鐘後才用。因為100攝氏度的開水會破壞茶裡的細胞,這樣效果就差了。

    依照一般茶葉,浸泡2到3分鐘即可飲用,熱飲冰飲風味俱佳,可加入蜂蜜及檸檬,也可以試試調入牛奶當作奶茶,或調入果汁當作水果茶。用傳統方法泡馬黛茶時,首先要將兩勺糖放到葫蘆裡,然後加進燒紅的木炭來調味。然後放進bombilla ,一種特別的禾杆在底部起到過濾作用,然後才是在旁邊加進馬黛,並放入兩勺糖。然後你需要加入滾燙的水,這樣茶就泡好了。

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