如果是想用烤箱來分擔做菜壓力的話，就不推薦甜品類的了，那就分享一下烤箱烤魚，烤箱烤肉，烤蔬菜的做法吧。

烤箱烤魚

1.草魚一條，兩斤左右，收拾乾淨後切成兩片，不要切斷，魚背上劃幾刀，把鹽、花椒粉，五香粉，胡椒粉混合，抹到魚身上，醃製兩個小時

2.烤箱200度左右，烤25分鐘左右

3.烤的同時，準備配菜，土豆片，金針菇，芹菜，或者任何想吃的青菜，熱鍋冷油，放豆豉，蔥姜爆香，下配菜翻炒，加蠔油，老抽，再翻炒，再加少量水，最後加鹽出鍋

4.再起鍋，炸個花生米，盛出來，生抽老抽蠔油鹽糖調汁下鍋，下花生和辣椒，翻炒一會停火，澆到魚上就可以了。

烤箱烤肉

1.五花肉切薄片，切時先在冰箱冷凍一下，切時好切

2.五花肉用花椒粉，五香粉，孜然粉，耗油，醬油醃製半小時以上

3.青椒紅椒洗乾淨，紅椒切片，青椒切段

4.用籤子把五花肉，青紅椒間隔串起來，刷上烤肉醬（烤肉醬超市有賣）

5.烤箱預熱200度，中層，烤15分鐘左右，取出烤盤，再刷一層油，繼續烤5分鐘左右

蒜末烤茄子

1.茄子洗淨，劃成條，別切斷

2.剝一把蒜瓣剁碎，加鹽，醬油，植物油，花椒粉，孜然粉調勻3.烤箱預熱200度，烤盤鋪錫紙，錫紙上刷油防粘，茄子擺好，刷勻蒜蓉醬

4.烤盤放進烤箱中層，200度，10分鐘，然後取出烤盤再給茄子刷點油，再烤兩三分鐘就可以了

麵包不過做麵包揉麵很累的所以一般我都先用麵包機揉好面，然後發酵後就做成自己喜歡的口味和形狀放入烤箱烤制，還有做一些酥餅、芝麻醬餅、月餅、各種點心，還有羊肉串、牛肉串，烤魚、考羊排，還有各種青菜都可以用烤箱烤的，自從買了烤箱之後孩子喜歡的零食我基本都用烤箱做過，就連生日蛋糕都是用烤箱來做的，還有瑞士捲啊，戚風蛋糕等等

我很喜歡用烤箱烤食物，雞，鴨，魚，米飯，麵食等食材都可以用烤箱製作。

烤鵪鶉烤排骨烤雞翅烤雞柳小土豆烤小土豆烤意麵烤羊肉烤魚烤火腿乳酪麵包烤羊排烤什錦飯烤豬五花肉土豆烤南瓜餅

只要材料配好，時間算好，豔陽高照大夏天一樣可以體面地端出讓人『哇』的漂亮食物來~

一個烤箱能搞定的，從主食到肉類蔬菜，最後還不忘誘人甜點~色香味俱全。

“叮”的一聲，好菜上桌咯~

材料

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蝦 / 筍瓜 / 小番茄 / 小土豆 / 玉米粒 / 洋蔥

配料

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橄欖油 / 鹽 / 黑胡椒 / 蒜 / 九重塔 / 鼠尾草

步驟

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❶

把蝦開背處理好蝦線，用橄欖油，鹽，黑胡椒，蒜末醃製。

❷

如果喜歡更加濃烈的香味，可以在醃製時放上九層塔，鼠尾草等香料。

❸

蔬菜洗淨切塊和調製好的蝦一起用鋁箔紙包好，用牙籤戳些小洞，放入烤箱。

❹

烤箱預熱180-200度，時間10分鐘。

❺

時間到，搞定！高大上的氛圍菜~熊孩子們開吃吧！

Tips

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材料

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橄欖油 / 小土豆

配料

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鹽 / 黑胡椒 / 迷迭香

步驟

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❶

把土豆洗乾淨不用去皮備用。

❷

在土豆上倒入一點油，鹽，胡椒和迷迭香，簡單醃製。

❸

把調好的土豆用鋁箔紙包好，用牙籤戳些小洞，放入烤箱。

❹

烤箱預熱200度，時間10分鐘。

❺

叮~搞定！小朋友和土豆控的最愛~

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材料

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桃子

配料

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奶油 / 蜂蜜 / 杏仁片

步驟

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❶

把桃子洗乾淨切成兩半，去核不用去皮備用。

❷

在桃子上放一塊奶油，一點蜂蜜。

❸

把調好的桃子用鋁箔紙包好，用牙籤戳些小洞，放入烤箱。

❹

烤箱預熱200度，時間10分鐘。

❺

10分鐘後，拿出烤好的黃桃，上面撒上杏仁片，再烤一兩分鐘，上色。

❻

出烤箱後的黃桃非常漂亮，可以用薄荷裝飾，或是用蜂蜜畫一些小圖案。

Tips

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● 以此類推還可以把黃桃換成梨，菠蘿。

● 可以放上核桃或烘焙類的乾果做點綴，或者搭配上藍莓，樹莓，薄荷葉，瞬間變身百變米其林甜品。

自從我家買了烤箱之後，我家的飯菜種類越來越多了，原來油膩的炸雞翅現在變成了健康美味的烤雞翅，原來水汽大的蒸紅薯變成香甜軟膩的烤紅薯，原來只能在飯店吃到的烤魚在家裡也能做了，就連今年的月餅也是用烤箱做成的。

下面我給大家介紹幾種用烤箱做的食物：

1、  蜜汁雞腿肉（家裡小寶寶的最愛）

  準備生雞腿2斤，去皮去骨，切成小塊，放入鹽、料酒、胡椒粉、孜然、生抽、老抽、蠔油，用手抓勻醃製半個小時，放入180度烤箱，烤10分鐘翻面抹上蜂蜜再烤10分鐘。

  家裡有挑食的寶寶可以試一下，切的小塊可直接吃，雞肉非常嫩，香甜口味，寶寶肯定喜歡。

2、  牛肉乾（不用風乾，直接就可以吃）

大家都知道牛肉具有強筋壯骨、補虛養血的作用，營養價值也非常高，減肥人士也可吃，寶寶們也可以多吃。

準備瘦牛肉一斤（最好是牛裡脊），將牛肉順絲切成比小拇指略寬的長方形塊（不要太細烤熟了會縮小），放入鍋中煮15分鐘（鍋中放大料、蔥、姜、蒜），去除血沫，控幹水分。在牛肉中加入鹽、糖、料酒、胡椒粉、孜然、生抽、老抽、蠔油，用手抓勻醃製一個小時，牙籤用熱水消毒，在每塊牛肉的1/5處穿入牙籤，橫掛在烤箱內的烤架上，放入180度烤箱，烤20分鐘即可。（時間長短根據牛肉乾軟硬程度而定）