常見的深海魚有黃魚、三文魚、馬面魚、多齒蛇鯔、大黃魚、老虎斑、青斑、加力魚、馬加魚、紅利魚等等。

一、黃魚

黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故義名“石首魚”。大黃魚又稱大鮮、大黃花、桂花黃魚。小黃魚又稱小鮮、小黃花、小黃瓜魚。黃魚食性較雜，主要以魚蝦為食。以中國舟山漁場產大黃魚出名。

二、三文魚

三文魚是餐桌上最常見的一種海魚刺身，也是世界名貴魚類之一，素稱“海中珍品”，三文魚肉色橙紅、細嫩鮮美，脂肪含量幾乎為零，可以直接生食，也能烹製菜餚。

三、馬面魚

馬面魚就是我們平常說的剝皮魚，馬面魚的頭長得醜，骨頭又多，且魚內臟不能吃，為了方便運輸儲存，就去頭了，因此我們買到的剝皮魚通常只有身子沒有頭。

四、多齒蛇鯔

多齒蛇鯔是海洋暖水性中下層魚類。體圓筒形。頭粗而圓，吻短，中間凹，體長約420mm。體背部棕色，體側淡棕色，腹部白色。白天棲息於深水層之處，夜間向海面附近作垂直移動。生活於近海的中下層水域。

五、大黃魚

大黃魚，體延長，側扁，體長約40-50cm。金黃色。尾柄細長。鱗較小，背鰭起點至側線間具8-9行鱗。椎骨25-27枚。平時棲息較深海區，4-6月向近海洄游產卵，產卵後分散在沿岸索餌，以魚蝦等為食。

擴充套件資料：

食用深海魚益處——

1、減少心臟病，危險深海魚中的歐米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病；

2、降低膽固，醇深海魚中的多不飽和脂肪酸把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量降血脂深海魚中的多不飽和脂肪酸能持續降低血脂水平；

3、健腦益腦，深海魚所含的DHA能促進視力健全發展和人腦發育及智慧發展，亦是神經系統成長不可或缺的養分。