高山荒野茶？

基本都是噱頭！

茶葉做為農作物產品受到地理位置、土壤、小氣候環境影響巨大！

確實有高山雲霧出好茶一說，但這個說法主要針對的是綠茶！

縱觀全球的紅茶，品質好的反而是靠近熱帶地區.

就國內紅茶品質來說三春茶、秋茶品質會比頭春茶好！

荒野茶根本就是一個噱頭！純野生自然繁殖的茶樹鳳毛麟角！現在說的荒茶大部分是指生產隊時期種植的茶樹後了無人管理任其生長的茶園！

賣高山荒野茶是噱頭！

買的人基本是無知！

看了很多評論，評論中也存在一些誤區，有的說秋茶好，在我們看來，秋茶就是所謂的冬片，水薄，不耐沖泡。題目中的荒野紅茶按現實來說確實很少，甚至少的可憐，如果用到荒野，又有成批次的貨源那一定是誇大宣傳，對我們茶農來說，野茶的定義就是放養的茶，沒法去統一管理，要說紅茶的發源地福建武夷山桐木關，這裡山高，平均海拔1000米以上，有很多零星散落的茶樹，沒辦法人工去統一管理，因為在如今高價的人工成本上管理零星散落的茶樹，明顯是不符合現實的，所有這些茶樹也會被我們叫為野茶，沒有管理，就不存在的修剪，施肥，所以這樣的茶樹產量也是非常低的，人工採摘也是非常不易的。

對於紅茶，很多商家會誤導消費者，比如說紅茶是要用90度的水溫沖泡，這個是非常錯誤的誤導，茶葉一定是用100度的水沖泡，用90度的水溫沖泡他的用意是使茶葉不在高溫下衝泡，不容易展現它的缺失。

野茶的特點它的湯水非常的清透，沒有渾濁物，高山的野茶茶湯非常的甜潤，湯水有一種野茶獨特的蜜香味，而且耐泡度非常的好，5克能沖泡一壺水（隨手泡）。

高山荒野紅茶，又叫荒野紅茶，它是由於人工種植後被野放，所以其量很少，是紅茶中極為罕見的珍稀品種。因為被野放後沒有人工處理，自然生長，有的高聳，有的低矮，參差不齊。它通常生長在幾千米高山上，以湖北黃岡大別山附近氣候最適宜其生長。

如何鑑別成品茶呢？

從茶葉外形來看：荒野紅茶條索緊湊烏潤，比較壯實，葉脈清晰可見，葉邊齒通常呈現不規律狀，但舒展性好，有韌性。而普通紅茶葉身薄且脆，葉邊易卷，葉邊齒較規律，葉底不舒展。

從氣味方面鑑別：荒野紅茶沖泡後香氣較為沉且長，而茶幹烏黑油潤，彎曲修長，能聞到清甜花香，普通紅茶香氣飄而短。

從口感方面鑑別：荒野紅茶經過長時間浸泡，湯仍然不苦不澀，口感依舊順滑濃醇。普通紅茶口感單一，回甘生津時間短且不耐泡。

茶的味道每個人的感覺都不一樣的。

只能說生產製作食品等考驗的是生產產家的良心與人品。

我自己就是專門採摘和製作武夷山野生大紅袍野茶和武夷山高山荒野紅茶的，但提問者提這個問題我倒是真回答不出來。

只能說靠味覺來鑑別吧，當你經常喝了高山荒野紅茶之後，味覺就對高山野生紅茶有了記憶，再去喝不是高山荒野紅茶時，口感就不同了，這就叫熟悉的味道。

如我們童年時經常吃的食物，也許中間相隔一、二十年沒吃了，但現在一吃就知道了，又稱為故鄉的味道或媽媽的味道。