當然是可以吃的，但是不建議多吃。接下來跟大家普及一下腎結石方面的知識。腎結石形成原因在於尿液中有沉積晶體的累積，這些晶體在腎臟里長時間積累就成石頭的樣子，90%含有鈣，其中草酸鈣結石最常見的。由於結石體積比較大，造成移動性很低，所以就會表現為腰部酸脹不適，或在活動時出現隱痛。

臘八蒜製作的主要材料是蒜，大蒜含有草酸，但是並不多。而腎結石其中有一種是草酸鈣結石，所以腎結石患者儘量還是吃一點解解饞即可，食用的時候，先炒熟再吃就比較保險一點。

臘八蒜中還有一個主要食材就是醋，腎結石患者是可以吃醋的，但是需要注意的是，腎結石患者最好是不要吃過量的醋，因為大量的醋酸會對胃部造成一定的損傷，會導致胃黏膜受損，從而降低胃黏膜對於胃部的保護作用，因此建議最好是不要過量的吃醋，日常適量的吃醋就可以了。適當的吃醋，還有減少很多疾病發生的作用，幫助緩解病情。

所以對於腎結石患者來說是可以食用臘八蒜的，但建議還是少吃為好。

指導專家：陳建帆，暨南大學附屬第一醫院泌尿外科專業碩士，主治醫師。

專長：從業10年，現任廣東省泌尿生殖協會女性泌尿學分會委員。對泌尿外科常見病、多發病具有豐富的診治經驗，擅長前列腺、結石、腫瘤等疾病診治，擅長微創手術，尢其腹腔鏡和腔鏡治療泌尿系統疾病的臨床及研究工作。

結實患者的體質是因為腎部酸鹼不平衡所致，這是基因問題，導致腎部的尿意容易形成結晶體，越積越多，最後變成了一顆顆石頭。

吃臘八蒜（？）你確定是蒜？不會加劇腎部晶體結晶速度，不要憋尿，多喝水，阻止腎部尿液堆積，可以防止晶體長大。

醃製臘八蒜目的是:年三十開始過大年，大魚大肉天天吃，吃臘八蒜是為了解油膩開胃口，為助脾胃消化的可口小菜，酸，苦，甘，辛，鹹，佔四味，對身體健康有益，過年的時間不長，所以，腎結石患者可以吃。