明以食為天，以前農民儲存糧食是怕自然災害或社會動亂鬧饑荒，儲存糧食為不時之需，有糧心安。或糧食價格不穩定，高低價差很多，所以存。現在反之，所以農民很少存或不存。

我是農民，二十年前我收的糧食都是儲存起來餵豬。因為糧食價格低，我把糧食喂肥豬再賣可以增加收入。現如今，糧食價格任然低，養豬也不賺錢了，乾脆都不種糧食作物了。儲存的話一來成本高，二來價值低，不划算。

以前農家存的糧基本上是足夠一年吃的，主要是因為那時的農產品加業不發達，物流不暢，擔心災年。隨著商品經濟的繁榮，人們意識到存糧過多是蠢辦法！而且過夏的糧食遠沒市場新加工的糧食好吃。國家糧食供應又十分充足，副食逐漸佔據主導地位。因此人們開始不存糧了，而是現吃現買。全年吃新加工的糧食！以現在物流業的發達，別說糧食了，就是海鮮等水產品全國各地，到那都能吃到鮮活的。這也是改革開放給人們帶來的紅利。

農戶不存糧食的現象已經多年了，原因有以下幾點：一，糧食市場放開，價格透明，年內上下浮動程度不大，農戶儲存量較小，沒有賭價的必要。二，農戶儲存糧食的條件較差，容易出現後期質量變差的風險。三，大型麵粉企業的麵粉因數量大，加工成本低，麵粉價格與農戶自行加工成本不差上下，大大降低了自行加工的可能性。四，農村現存的小型磨面機因加工量越來越小，實際存在的加工裝置數量很少，想自行加工的農戶也很難就近找到加工麵粉的地方。這也是現代市場經濟發展的必然。

您好，關於您說的現在農民不喜歡儲存糧食的現象，確實是有，但不像您說的，不儲存糧食了，而是儲存糧食少了。我的家鄉是河北邢臺的農村，家裡的主要糧食是小麥和玉米，小麥的話一般是等成熟之後再曬乾，然後等行情好的時候就會直接賣出去，現在老家農村裡很少有人在儲存小麥了；同時呢，玉米成熟之後也是會賣掉一大部分，不過很多家庭呢都會留一小部分出來，磨成玉米麵自己留著吃，因為自己種的玉米吃起來最放心。

至於為什麼，農民現在不怎麼喜歡儲存糧食了呢？我覺得有以下幾方面原因。

隨著中國農業技術的快速發展以及農業生產的機械化，現在糧食的產量相對於幾十年前來說已經翻了好幾番，大家基本已經解決了溫飽問題，市場上糧食的儲存量已經大於需求，因此大家也沒有必要再自己儲存糧食了。

幾十年前農村人都是自己種植糧食自己吃，那時候糧食的加工都是純手工，小麥玉米磨粉都是用磨盤，而如今很少看到有人自己在磨麵粉了，大家都是直接到超市買麵粉，因此也沒有必要再自己儲存糧食了。

以前農民儲存糧食，都是用米缸或者磚砌的池子，天氣不好的時候很容易受潮，潮溼就容易引來各種害蟲，會導致糧食變質，同時呢以前農村老鼠也比較多，很多糧食都會被老鼠偷走。現在農民自己不儲存糧食了，就避免了這個損失。

以前農民儲存糧食是因為那時候糧食產量低，而且很多地方都是靠天吃飯，怕趕上收成不好的時候沒有糧食吃，所以就會習慣性的儲存一些糧食，以備不時之需。現在跟以前大不一樣了，糧食產量高了，農業生產機械化了，農民生活水平提高了，不用再單靠種糧食而生活了。

為何現在農民不愛儲存糧食了？

以前的舊農村，糧食大於天，農民所有的收入來自田裡的莊稼，父母長輩常常在收割完的稻田裡彎腰低頭尋找被落下的稻穗，一粒稻穗都捨不得浪費，撿回來的稻穗可以餵食雞鴨鵝等牲畜，那個年代糧食是所有的生命之源，除了交公糧，家裡所剩的糧食也只能緊湊的維護一年，所以，我們必須要儲存。

隨著新時代的到來，農民思想觀的轉變，儲存糧食已不再受人青睞。在我們農村，收割稻穀也越來越機械化，這樣也推動了經濟效益，經常會有很多外地人早早的等待著收割的莊稼，收割好的稻穀直接被買走，價位和糧站差不多。農民為了方便，也為了減少不必要的勞力勞動，所以直接變現更讓農民滿意，這就是為什麼農民不愛儲存糧食的一個原因……

第二個原因則是，儲存糧食過程太辛苦，將田裡的稻穀一袋一袋的運回家，太消耗體力，尤其是現在年輕人都外出打工，剩下的老弱病殘更是透支身體在搬運

第三，隨著外出打工的人數變多，家裡糧食消耗也越來越少，儲存糧食已沒多大意義。

第四，舊時代儲存糧食是為了高價賣出，如今反之。

說到最後，其實作為農民，儲存糧食是必須的，只是不再像以前那樣幾萬斤的儲存……現在的農民依舊儲存，只是標準變了，每家每戶大概也會儲存三五千斤，目地就是為來年準備……

過去農民種地是為了有飯吃，糧食是老百姓的命根子，沒了糧食就要餓肚子，就沒有了活路，所以，大家都是把糧食小心翼翼的藏在家裡。俗話說得好，家裡有糧，心裡不慌。

過去的老百姓，都是把先一年的陳糧食放到地裡的新糧食打下來，才肯賣掉剩餘的糧食，不見新糧，不賣陳糧。過去的糧食產量本來就低，打下的糧食也就是勉強維持生活，是很少有富裕的，如果你提前把陳糧賣了，遇上天災人禍就得捱餓，年輕人是不懂得捱餓的滋味的，也不知道老百姓缺糧的恐慌心裡。如今隨著科學的發展，農田的改造，糧食產量大幅度的提高，農民再也不用為吃飯發愁了，今天各種物資也都非常充足，老百姓過上了衣實無憂的生活，現在人們不是愁的沒米下鍋，而是愁的不知做什麼飯更好吃。現在社會的矛盾不是為基本生活不充足而困頓，而是人民日益增長的物質需求和現在的生產力之間的矛盾。因此，糧食問題再不是老百姓保命的物資了，種糧食只是農民為了掙錢的一種方式，糧食是為了換錢的，既然如此，農民不會把糧食長期放在家裡，大家會在價格合適的時候見機出手的。

如今許多農民早已不經營土地了，還有的只是種三五畝地，他們也不會太在意價格的升降，糧食一打下來就賣了，根本不會往家裡放。這就是此一時，彼一時，社會的發展嘛。

主要原因有三點：一.糧食的保護價格取消，糧食市場經濟放開，增加了透明度。二.由於儲存糧食的庫房有限，又很費時費力，儲存不好糧食就很容易變質。三.近幾年糧食價格偏低，儲存糧食具有風險性，不如把糧食變現來的實在，這樣也沒有什麼風險性。

作為糧食行業的人，我認為有三點：一是沒必要，二是佔資金，三是損失大。分析如下：

一沒必要：以前農戶儲存糧食，是為防範天災人禍，以免陷入絕境。主要原因是資訊不暢，交通不便。倒至救援不能及時到達，而釀成慘劇。這在中國歷史上，比比皆是，觸目驚心。因此形成華人“千金不如擔糧”的傳統思維。改革開放以來，中國糧食逐年豐收，國家各層級儲備完善，糧庫充盈。資訊科技的發展，在瞬息間，可傳至地球任何角落。一方有難，八方支援。交通網路四通八達，在短時間內，救援立至。所以，儲糧防災，已無必要。

二是佔資金：在全民皆商，現金為王的時代，長時間大量貯積糧食，是對資金流通和利用的浪費。特別近幾年以來，糧食市場相對穩定，短線投資尚有利可圖，長期儲存謀利，必定腰斬。

三是損失大：現階段農戶儲糧，儲存設施和技術相對滯後。對糧食的品質，質量和數量影響相當大。倉房條件簡陋，加速了糧食的陳化和劣化。儲糧技術落後，對鼠、雀、蟲、黴的防治不到位。糧食水分的大量散失，造成數量上的很大減量。據有關資料，中國糧食損耗有很大一部分在儲藏期間。

其實說過來，農戶儲糧也有很大優勢，如果國家於以資金和技術上的扶持，對於現在高庫存現象有很大的緩解。也是一種“藏富於民”。

結合國家糧食大清查，愛糧惜糧，關乎每個人的明天！