2012年國家開始限制三公消費，整風運動展開，政商務消費大幅下降，中高階酒價格降幅明顯，渠道庫存積壓，企業報表惡化。在中高階酒價格迴歸理性後，大眾消費逐步承接三公消費的下滑，行業觸底回升。

據我向一個從事白酒包裝生產近二十年的朋友說，現在的白酒行業非常慘淡，知名的一線品牌白酒銷售量都大不如前，二三線品牌白酒廠家競爭激烈，地方小牌子、雜牌酒廠生存困難。往年他的印刷廠每年在酒包裝的業務量都達兩千萬人民幣，現在只有三四百萬左右。我們拿四川邛崍市、貴州茅臺鎮的近萬字小品牌、低端品牌和雜牌白酒企業來說說吧，在近五六年來，他們的市場份額一路萎縮，有近兩成廠家關張，三成以上的企業處於停產銷庫存狀態。

以下分析我們從整個白酒行業的問題和市場來談吧。

一、大眾消費增加，三公消費下降。

白酒的需求主要由政務、商務、個人三部分組成，本輪行業調整前，政商務佔需求主導。根據糖滑陝訊資料統計，本輪調整前，工作、政務、商務應酬消費佔比達到60%以上，而交流感情、娛樂、突發情況形成的純粹個人支出性消費佔比分別為10%、20%、10%。

白酒是中國特有的酒種，具有悠久的歷史和獨特的民族文化內涵，在世界蒸餾酒中別具一格。中國白酒行業從改革初期的蓬勃發展，到“黃金十年”的昂揚向上和5年調整後的重新出發，不但從規模到效益都發生了翻天覆地的變化，並誕生了茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等一批國內中流砥柱企業。

二、白酒行業發展現狀：仍處千萬千升時代。

目前，白酒行業產能規模已進入千萬千升時代，銷售規模跨入五千億。具體來看，從2002年開始，白酒業迎來了發展的“黃金十年”，成為食品工業中最具活力的產業之一，白酒產量由2002年的378萬千升增長至2012年的1153萬千升，將中國白酒行業推向一個高峰。 隨後迎來長達五年的行業調整期，但白酒業的發展並未停滯，在白酒企業、品牌、產品、品質等各個層面均實現重大突破，白酒產量也穩定在1200-1400萬千升區間，保持小幅增長。

不過，2017年，由於受白酒質量安全事故、政府嚴加懲治政治貪腐以及多項禁酒令的影響，白酒行業產量出現負增長。進入2018年後，白酒產量延續低迷態勢，但已逐漸扭轉下滑態勢，截至2018年10月，中國白酒產量達727.9萬千升，同比增長1.50%。

分月份來看，2018年3-10月，白酒產量均不及去年同期。其中，8月份產量最低，只有60.8萬千升;3月份產量最高，達到89.7萬千升。 銷售收入與產量走勢大體一致，2017年銷售收入同樣出現下滑，達到5531億元，2018年銷售規模預計在5875億元。

分產品來看，濃香型銷售額為2821.42億元，佔比超過一半;醬香型其次，2017年銷售額為847.06億元，佔比15.31%;清香型銷售額為664.61億元，佔比12.02%。 總體而言，中國中高階白酒行業已逐漸趨穩，但在發展過程中也積累下了一些問題和矛盾，諸如國際化程度較低、過度營銷、產品同質化嚴重、食品安全事故頻發、人才儲備不足、創新乏力等，都制約著行業的發展。

隨著市場生態、輿論環境、消費環境和社會文化的改變，白酒業需推動供給端、渠道端、營銷端的升級，實現行業的進一步發展。

三、白酒行業競爭格局：高階市場格局穩定 。

經過五年的調整期，白酒行業的競爭格局日漸清晰，規模以上白酒企業數量不斷增加，而以中小作坊形式存在的白酒企業數量進一步減少。資料顯示，2017年全國規模以上白酒企業有1593家，相比於2016年的1578家有所提高。

尤其是高階白酒市場，競爭格局更為穩定。這是因為高階白酒具有稀缺性，具有較高的品牌壁壘，一般白酒品牌很難打入。目前高階白酒市場主要以茅臺、五糧液和國窖1573三大品牌為主，外加少量的夢之藍等品牌。

具體資料顯示，2017年，茅臺在高階白酒市場佔據一半以上份額，達到63.5%;五糧液緊隨其後，市場佔比為25.9%;國窖1573僅有5.6%份額，其餘品牌瓜分剩下的5%市場。

次高階白酒市場競爭者相對高階白酒較多，但基本以區域龍頭且全國名優酒酒企為主，包括劍南春、郎酒、水井坊、汾酒、沱牌捨得、酒鬼酒、洋河等。目前，次高階白酒市場排位還沒確定，競爭格局存在一定變數。

除了高階、次高階白酒品牌，白酒行業參與者還包括地方強勢品牌。地方強勢品牌白酒主要以地方性龍頭企業為主，包括口子窖、老白乾酒等，基本以大本營市場為主要收入來源地，在大本營市場具有較強競爭力，競爭對手以本地酒企為主，本地其他酒企想趕超存在一定難度。

從品牌力和酒的品質上看，地方品牌想進入次高階白酒市場難度較大。 長遠來看，白酒行業分化趨勢非常明顯，強者恆強、弱者愈弱已是一個行業常態，具有較高品牌影響力的酒企抗風險能力最強，也最容易調整恢復過來，最具有業績增長的持續性。

中國的白酒行業已經進入大品牌、規模化、產業化企業的天下，一、二、三線品牌的酒企在穩住原高階產品市場的前題下，大力開發中低端的產品，把原來屬於小品牌、雜牌酒企的市場份額極度壓縮掉，所在規模小、沒實力、抗風險能力差、沒品牌影響力的小酒廠將越發艱難，這樣的情況下，新手再進場，我認為其結果一定是會死得很慘的。無論你是做白酒的生產還是銷售，望你三思而行！

全部是些不懂酒的人在這裡回答問題，現在酒行業發展得很好，特別是純糧酒，隨著生活水平的提高沒家都會多少備得酒，有客人來或者有什麼事都是少不了酒的，不要聽他們說不好做，只要找對路很好做。今年我們就做得很好

目前的市場格局推薦“茅、五、洋”但是首先茅臺加盟價格高，資金消耗大，前期投資大，但是回報高，推薦五糧液和洋河，主打中高階例如洋河藍色經典系列、夢之藍等

得看這個牌子的前景，加盟大一點的品牌比較有保障，比如茅五洋，當然這些大品牌代理門檻比較高，茅臺五糧液的門檻會很高，加盟費很貴，洋河也很不錯，當然前提是能拿到代理權！

白酒市場現在不好做了，首先問問自己有沒有堅持下去的勇氣，再考慮自己的圈子，團購才是白酒生存下去的根本，其次自己考慮清楚你要的是當事業做還是湊合做，當事業做的話你先考察當地市場主流香型度數，然後挑牌子，說實話跟大品牌肯定名氣大，但是壓貨也相當厲害，如果能接受就選這種，如果接受不了就做雜貨鋪，找當地代理拿貨，比較輕鬆壓力不會太大，大概我現在能想到的是這些，如果有什麼想問的可以諮詢我

脫離自已的實際情況的建議容易成了假大空，不過個人認為，小眾白酒品牌或區域品牌在資源整合到位沒執行力強的條件下還是有一定空間的

目前來看，白酒在上升趨勢。但是其實風險也快到了。

這一年白酒上漲有點快，後期風險高於機會，建議穩重為主。

如果確實要介入擺酒行業，都以輕倉為主，選擇利潤空間較大的白酒系列。

通貨膨脹的壓力仍在，建議小心為主。

看看目前市場裡做得好的酒品牌都是帶國資背景的，比如茅臺，洋河，酒鬼酒，五糧液等，但是這些都是沒有普通人什麼機會的。而多彩貴州酒，是貴州省委宣傳部的品牌，貴州僅有的兩個省級國資背景醬香型白酒之一。剛剛成立半年時間，有機會可以成為下一個市場的風向標。

純糧散酒規範化運營，

零風險低成本創業是你明智選擇。

現全國有一百多家店，免加盟費。

萬一哪天不想幹了，全款退貨！