其實做什麼生意無所謂

1、要有資源，這個資源很重要，有資源有人脈做什麼都可以

2、要有導師，一定要有一個人生導師來指引你，所謂貴人就是信任你並肯給你機會的人

3、要有興趣，如果連自己都沒興趣，做什麼都不會長久的

4、要會選擇，選擇不對跑的太快也是徒勞，方向是決定你成敗的關鍵因素

5、要學習，要會的多，網際網路的今天一定要與時俱進，每天進步才不會和時代脫節

6、要人品好，人品好可以讓你得道者多助，多個朋友多條路，前提是要有一個好得品格。

7、要堅持、做什麼事都要有始有終，善始善終，不能三天打魚 兩天曬網，更不能半途而廢，三分鐘熱度。

8、要有資本，當然錢還是最重要的，但是在上面那些看來，錢又是最不重要的。

無論在哪裡包括泉州，先問自己有啥技術，再找人群。依你的提問來說應該是無小吃這方面的獨到技術。假如情況如此，那麼就該先選擇人群。就是你主要想做哪些人的生意，吃的與其他不同，一個地區一個口味尤其是小吃。你想選擇的是本地人群，那著手的就該是本地人群喜歡的味道去做，假如你不是這邊的人你想做你家鄉的小吃，那就該選擇泉州什麼區域你家鄉人比較集中的地方。若是盲目的下手，今年這光景恐怕撈工錢都難。

對於新手來說縱然選擇購買力強，人流量多的地方，高轉讓費、高店租，恐怕目前不一定有能力駕馭得了。若擺攤的話市區是很難的，畢竟抓太嚴了。

建議今年是不要淌餐飲這趟渾水，多積累點本錢，這兩年正是小餐飲的寒冬……說話比較直，別介意