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  • 1 # 好奇文

    .主料:肉800克

    配料:洋蔥、西葫蘆、西紅柿和青椒各3 - 4個,蘑菇10幾隻。

    注:蔬菜的品種和數量沒有嚴格的標準,當然了也不可過分喧賓奪主了。

    百里香烤肉的做法步驟2

    2.將肉洗淨,切成大片,我買的是加工好的,就免了。

    取一保鮮盒將適量的五香粉、鹽、糖、 老抽和一點水調成醬汁。

    百里香烤肉的做法步驟3

    3.將調好的汁刷到肉片上,碼放入保鮮盒,蓋上蓋放進冰箱至少兩小時以上。

    百里香烤肉的做法步驟4

    4.取一烤盤,刷上油。

    百里香烤肉的做法步驟5

    5.將蔬菜切塊,放入,少量的鹽調味拌均。

    注:無需加油,因在烤制的過程肉裡的油會滲出。也無需加水,同樣在烤制的過程蔬菜裡的水會滲出。

    百里香烤肉的做法步驟6

    6.將肉片均勻的排列上蔬菜上,並將新鮮的百里香放在其上,看到了嗎?鮮嫩的草枝。

    百里香烤肉的做法步驟7

    7.放入預熱到200度的烤箱中層,烤15分鐘。這是烤15分鐘後取出的狀態,百里香已成了枯枝。

    百里香烤肉的做法步驟8

    8.翻面烤10分鐘,然後調到中上層繼續烤5分鐘,讓肉上點色。在這最後的五分鐘前你也可以刷一層蜂蜜。色更漂亮,味更香,提起你的味蕾。反正我總是這樣做的。這是最後完全烤好的狀態。

    百里香烤肉的做法步驟9

    9.西餐的吃法:盛入各人的西餐盤,外加烤土豆,煮土豆或土豆沙拉。

    當然了你也可以配米飯,中西結合。只要吃得舒服就好。用的是商店買來的成品土豆沙拉,盤裡白色的那一團就是的。

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