營養成分表是標示食品中能量和營養成分的名稱、含量及其佔營養素參考值(NRV)百分比的規範性表格。例如:營養成分表【營養成分表的基本要素】包括5個基本要素:表頭、營養成分名稱、含量、NRV%和方框。
1.表頭。以“營養成分表”作為表頭;
2.營養成分名稱。按標準表1的名稱和順序標示能量和營養成分;
3.含量。指含量數值及表達單位,為方便理解,表達單位也可位於營養成分名稱後,如:能量(kJ);5.方框。採用表格或相應形式。方框可為任意尺寸,並與包裝的基線垂直。營養成分表各項內容應使用中文標示,若同時標示英文,應與中文相對應。企業在製作營養標籤時,可根據版面設計對字型進行變化,以不影響消費者正確理解為宜。拓展資料:1、關於營養成分含量的標示。應當以每100克(100毫升)和/或每份食品中的含量數值標示,如“能量1000kJ/100g”,並同時標示所含營養成分佔營養素參考值(NRV)的百分比。營養成分的含量只能使用具體的含量數值,不能使用範圍值標示,如“≤XX”、“≥XX”,“40-1000”等。2、關於營養成分的名稱和順序。營養成分應按本標準表1第1列名稱和順序標示。當某營養素有兩個名稱時,如煙酸(煙醯胺),可以選擇標示“煙酸”或“煙醯胺”,也可以標示“煙酸(煙醯胺)”。同樣,飽和脂肪(酸)可標示為“飽和脂肪”或“飽和脂肪酸”,也可標示為“飽和脂肪(酸)”。類似的還有“反式脂肪(酸)”、“單不飽和脂肪(酸)”、“多不飽和脂肪(酸)”等3、標準表1
營養成分表是標示食品中能量和營養成分的名稱、含量及其佔營養素參考值(NRV)百分比的規範性表格。例如:營養成分表【營養成分表的基本要素】包括5個基本要素:表頭、營養成分名稱、含量、NRV%和方框。
1.表頭。以“營養成分表”作為表頭;
2.營養成分名稱。按標準表1的名稱和順序標示能量和營養成分;
3.含量。指含量數值及表達單位,為方便理解,表達單位也可位於營養成分名稱後,如:能量(kJ);5.方框。採用表格或相應形式。方框可為任意尺寸,並與包裝的基線垂直。營養成分表各項內容應使用中文標示,若同時標示英文,應與中文相對應。企業在製作營養標籤時,可根據版面設計對字型進行變化,以不影響消費者正確理解為宜。拓展資料:1、關於營養成分含量的標示。應當以每100克(100毫升)和/或每份食品中的含量數值標示,如“能量1000kJ/100g”,並同時標示所含營養成分佔營養素參考值(NRV)的百分比。營養成分的含量只能使用具體的含量數值,不能使用範圍值標示,如“≤XX”、“≥XX”,“40-1000”等。2、關於營養成分的名稱和順序。營養成分應按本標準表1第1列名稱和順序標示。當某營養素有兩個名稱時,如煙酸(煙醯胺),可以選擇標示“煙酸”或“煙醯胺”,也可以標示“煙酸(煙醯胺)”。同樣,飽和脂肪(酸)可標示為“飽和脂肪”或“飽和脂肪酸”,也可標示為“飽和脂肪(酸)”。類似的還有“反式脂肪(酸)”、“單不飽和脂肪(酸)”、“多不飽和脂肪(酸)”等3、標準表1