黃瓜 cucumber、苦瓜 balsam pear、秋葵 okra、洋蔥 onion、芹菜 celery、地瓜 sweet potato 、蘑菇 mushroom、橄欖 olive、菠菜 spinach、蓮藕 lotus root、紫菜 laver、油菜 cole rape、茄子 eggplant、香菜 caraway。

1、cucumber

英 ["kjuːkʌmbə(r)] ；美 ["kjuːkʌmbər] 　 　

n. 黃瓜

例：In our garden we have egg-plants, cucumber and potato.在我們的菜園裡，我們種了茄子，黃瓜和土豆。

例：I would like a cucumber salad for an appetizer.我要一份黃瓜沙拉作為開胃菜。

2、onion

英 ["ʌnjən]；美 ["ʌnjən] 　 　

n. 洋蔥

例：I don"t like the flavor of onion.

我不喜歡洋蔥的味道。

例：This soup tastes strongly of onion.這湯洋蔥味太濃。

3、spinach

英 ["spɪnɪtʃ]；美 ["spɪnɪtʃ] 　 　

n. 菠菜

例：I do not like spinach even though I know it"s good for me.儘管我知道吃菠菜對我有好處,我還是不喜歡它。

例：Eating spinach is supposed to make you strong.據說吃菠菜能使人強壯。

4、mushroom

英 ["mʌʃrʊm]；美 ["mʌʃrʊm] 　 　

n. 蘑菇；菌菇狀物；暴發戶

vi. 採蘑菇；雨後春筍般湧現；迅速增加

例：Some mushrooms are poisonous.有些蘑菇有毒。

例：I gathered many mushrooms after rain.雨後我採了很多蘑菇。

5、eggplant

英 ["eɡplɑːnt] ；美 ["eɡplænt] 　 　

n. <美>茄子；黑紫色

例：The braised eggplant is delicious today.今天的紅燒茄子很好吃。

pumpkin西葫蘆、broad bean蠶豆、cabbage圓白菜,心菜、garlic蒜、chive細香蔥、fennel茴香、coos lettuce萵苣、marrow嫩葫蘆、melon香瓜，甜瓜、celery芹菜、onion洋蔥、leek韭菜、radish蘿蔔、tarragon狹葉青蒿、thyme百里香、mushroom蘑菇、artichoke洋薊、broccoli, broccoli硬花甘藍、pepper胡椒、hot pepper; chili辣椒，Broccoliflorets 綠花菜 、

Courgettes 綠皮南瓜,形狀似小黃瓜,但不可生食 、Coriander 香菜 、Dwarf Bean 四季豆 、Flat Beans 長形平豆 、Iceberg 透明包心菜 、Swede or Turnip 蕪菁 、Okra 秋葵 、Eddoes 小芋頭 、Taro 大芋頭 、Sweet potato 蕃薯 、Spinach 菠菜 、Beansprots 綠豆芽 、Peas 碗豆 、Corn 玉米粒 、Sprot 高麗小菜心