發疹前常有低熱、疲倦、失眠、食慾不振等輕重不一的前驅症狀。區域性面板有灼熱和刺痛的感覺，1-2天后出現皮疹.有時刺痛和皮疹同時發生。若處理不當，患者區域性則疼痛不已。要保持面板衣被清潔，以穿棉布舊內衣為佳。對於出現的水皰，不要挑破,若皰太大可用消毒注射器抽去皰液，但皰壁不要除去，防止繼發感染。一巨皰疹破碎，滲水較多時要及時洗淨更換內衣飲食要清淡，吃些易於消化的食物。神經痛時要及時的治療，最好是中醫治療。忌食辛辣溫熱食物，酒、煙、生薑、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣溫熱之品，食後易助火生熱。中醫認為，本病為溼熱火毒蘊結肌膚所生，故該病患者應忌食上述辛辣致熱食品。慎食肥甘油膩之品肥肉、飴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋膩、肥甘壅塞之性，易使本病之溼熱毒邪內蘊不達，病情纏綿不愈。

現代醫學認為，帶狀皰疹是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的一種急性感染性面板病，好發於春秋季節，成人多見，年齡越大發病率越高。中醫稱之為“蛇串瘡”，“纏腰火丹”，發病因素為情志內傷導致肝鬱氣滯而化火，肝火之毒外溢肌膚而發病；或是飲食不節導致脾失健運，溼邪內蘊，久而化熱，溼熱交結，外溢肌膚而發。所以，患了帶狀皰疹一定要在飲食方面有所注意，進食宜清淡，軟爛易消化，多吃新鮮蔬菜和水果，多飲水；少食煎炸，燒烤，油膩之品；忌食辛辣刺激食品，如蔥，姜，蒜，辣椒等；禁菸酒；忌食魚，蝦，蟹等海鮮類和羊肉，狗肉等發物及辛辣溫熱食品；忌食石榴，豌豆，菠菜，芋頭，芡實等酸澀收斂之物。否則會助溼生熱，加重體內溼熱之邪的滋生，導致病情纏綿不愈。

帶狀皰疹是由水痘帶狀皰疹病毒感染所引起的面板病，患者宜清淡飲食，不能吃油膩辛辣的東西。

（1）：帶狀皰疹患者不能魚、蝦、蟹、羊肉、牛肉等，從中醫上講這些都是發物，從中醫角度來看，帶狀皰疹為溼熱火毒蘊結肌膚所致，儘量避免吃一些發物的東西。從西醫的角度來看，這些都是屬於難消化的食物，病毒感染儘量飲食清淡易消化的食物，所以帶狀皰疹患者不能吃這些東西。

（2）：帶狀皰疹患者不能吃石榴、豌豆、芋頭等酸澀收斂的食物，中醫認為酸澀食物易於氣血不通，不通邪毒不去則疼痛加劇，西醫認為酸澀食物容易刺激加重病情，所以不宜食用。（3）：帶狀皰疹患者不能吃生薑、辣椒、及煎炸食物，也不能喝咖啡以及碳酸飲料，更加不能飲酒，也不能喝牛奶及甘甜食物。中醫認為這些食品易使帶狀皰疹之溼熱毒邪內蘊不達，病情纏綿不愈。西醫認為這些食品過於辛辣容易刺激面板不利於帶狀皰疹恢復，所以也不能吃。