室外養殖法：

利用水泥池或土坑均可，一般深1m，面積10-30m 的水池，用漂白粉或生石灰10ppm幹法清塘後，曝曬7天后加入0.5m深的水，再曝曬7-15天開始施肥。水泥池投放馬糞或其他畜糞1.5kg/m3作為基肥。

土池的施肥量為4kg/m3，馬糞或其他畜糞與1.5kg稻草等無毒的植物莖葉作為基肥。施基肥的目的是促進水體中的藻類大量繁殖，為水蚤生長繁殖提供必要的物質基礎。

從池塘或小河溝中捕撈水蚤，經過清洗、消毒後投入池中，在水溫18℃-25℃ 的情況下，大約經過3-4天后水蚤開始大量繁殖。捕撈時應隔1-2天，每次約10%-20%。撈過數次後，如發現水蚤量減少，應停止撈取，馬上加註新水，適量追肥。追肥量要根據水色、天氣的變化進行適當調整。

通常情況下，池水以黃褐色、水體透明度保持在30cm左右為宜。如水色過清就應多施肥，水色深褐色或黑褐色應少施肥或不施肥。追肥時要多種肥料交叉使用（糞肥、氨肥、氮肥、磷肥等），不要使用單一肥料，以利於水中各種元索的保持動態平衡。

室內培養法：

室內培養受天氣變化影響較小，培養條件較易控制。缺點是隻能少量的生產。木桶、玻璃缸等能盛一定體積水的容器都可作為培養器具。培養時先將清水（天然水或自來水）注入培養器內，曝曬3-4天后加入新鮮馬糞1.5kg/L、沃土20g、稻草或其它無毒植物的莖葉2g。

糞與土可直接加入。草類切碎煮沸加入。然後用木棒攪拌後，靜置2天。最後進行引種，以8-12個/L為宜，經3-4天后，水蚤就開始大量繁殖。以後根據水的肥度隔5-6天施肥一次。

擴充套件資料：

營養價值：