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  • 1 # 使用者261752498350

    1.蔥油拌麵(吃過都說好,宴請的必備主食)

    四棵小蔥,兩把一町拉麵,花生油適量,三匙味達美(根據麵條調整)

    冷油小火放蔥白,慢慢煎,煎出蔥的香氣,然後放入蔥綠,直到蔥綠變得有一點幹之後,沿著鍋邊淋入味達美,聞到醬油炒熟的香味之後關掉,火。燒一鍋水水開之後放入麵條,麵條熟了之後用冷水叮一下,然後把剛才炒好的蔥油倒進去攪拌,攪拌均勻之後放入一點切碎的蔥花點綴,也可以放一點黑芝麻,一盤蔥油拌麵就做好了。(沒有單獨的照片,成果可以參考上圖葡萄旁邊的那份面)

    2清蒸(也不能完全算清蒸)金鯧魚

    挑一條身上金色比較多的金昌魚,眼睛一定不要帶血,這樣比較新鮮(我一般都去家家悅買又便宜又新鮮)。用剪刀把金鯧魚肚子剪開,把裡面的內臟挖出來,一定要用水使勁的清洗,把魚的血都清洗乾淨不然會帶苦味,然後在魚的正反面劃兩刀,把切好的薑絲,蔥絲還有蒜末塞在魚嘴,劃口,肚子等地方,淋一點白酒在魚的身上,然後均勻的抹開。水開了之後放上去蒸,蒸十分鐘左右。蒸魚的同時,切好蔥花還有蒜末,把油燒熱,然後放入蔥花和蒜末,用中火煎。能夠略微聞到蔥蒜的香味之後倒入味達美,翻炒一下,然後關火,然後把油潑在蒸好的金鯧魚身上,吃的時候夾一塊魚肉,然後沾一下那個湯汁就非常的好吃。最喜歡金鯧魚肚子那裡了,美味的脂肪。

    3.番茄豆花米線

    把番茄切碎,放榨汁機裡攪拌兩下就可以,一定要保證有番茄的顆粒感。準備好韭菜,酸菜,豆花,還有你喜歡的青菜或者其他配菜。如果是乾的米線,要提前泡好哦。燒好油,放上蔥蒜,然後把剛才打好的番茄糊糊倒進去,當你看到番茄跟油發生化學反應,變成那種紅色的油之後,加開水,然後煮,感覺已經開鍋了,之後把豆花放進去煮,然後加米線,快出鍋的時候放上青菜感覺青菜熟的時候就放一點鹽,然後就裝盤。感覺番茄和豆花真的是絕配。這是自己的做法可能沒有那麼正宗但還是挺好吃的⊙▽⊙

    4.板栗燒雞

    當時是因為家裡的栗子快壞了,然後做了這道菜,結果意外的好吃。

    5.夏天一定要有的麻小

    6.因為饅頭快要壞了而嘗試的炒饅頭,饅頭裹蛋液,可以炒一切。

    7.豬肉脯,也是因為冰箱裡的肉凍太久而不得不做。只要具備紅曲粉,烤箱,蜂蜜,耗油和油紙就可以做了。

    8.蜜汁梅肉

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