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在初次使用絞肉機前，要徹底清洗與食材接觸部件。接著接通電源後，用手輕按機頭上面的高速或低速開關，絞肉機開始工作，手放開後，機器便停止工作。

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肉類品製作方法：

可以選擇單層刀單獨使用，也可以選擇雙層配合使用，將絞肉刀放進絞肉杯體內，加工前將肉類的筋、骨、皮去掉，將食材切成1-2釐米塊狀放入絞肉杯體中，製作量不能超過絞肉杯的肉類品製作上限刻度線，重量相當於1斤（500G）

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果品、蔬菜類製作方法：

選擇雙層刀配合使用，將絞肉刀放進絞肉杯體內，將食材切成條狀或者塊狀，條狀寬度1-2釐米，長度不超過5-10釐米；塊狀食材不要超過2-3釐米。製作量不能超過絞肉杯體總量的五分之四，能使蓋子完全吻合的蓋在絞肉杯體上邊為適。

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幹磨類製作方法：

可以選擇單層刀單獨使用，也可以選擇雙層刀配合使用，幹辣椒、胡椒類的總量不能超過絞肉杯體的肉類品製作上限，否則會影響製作效果和機器的使用壽命。

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注意絞肉機開始工作時，一次連續工作時間不能超過30秒。加工完成後，斷開電源，待刀片停止運轉。再將主機取下開啟透明蓋，取出絞肉刀，用刮刀或者筷子將食材取出即可。

保養及維修

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1、清潔絞肉機前，請務必關閉開關，斷開電源。

2、使用完成後，立即清洗玻璃杯、刀片、透明杯蓋、刮刀。

3、刀片非常鋒利，清洗時。請勿用手直接接觸刀片口，為了避免受傷，清洗水要非常清澈，能夠在清洗過程中看到刀片。

4、主機外部使用柔軟溼布擦拭，嚴禁將主機浸入水中或其他液體中清洗，也嚴禁在水或其他液體下衝洗。

5、請勿使用鋼絲球、研磨性清潔劑或腐蝕劑液體（例如：汽油或丙酮）來清潔絞肉機。

6、清潔完成後，將絞肉機各個部件擦乾及晾乾，再重新組裝，收納起來，放置於通風乾燥處。

7、若長期不使用絞肉機，將絞肉機放置於通風乾燥處避免紫外線直接照射，以防止絞肉機外觀變色變形或電機受潮影響使用壽命