原始社會的人使用火，火在黑暗中照亮了光明，不僅可以驅趕野獸，還可以燒烤食物，人類發現熟食要比生食味道要好。陶瓷的製作，也是飲食方面的一個體現，陶瓷做為盛器，加水放入食物煮熟，吃肉喝湯老少皆宜，那也是不錯的一個飲食選擇。

原始社會的人，他最大的問題就是生存，生存就得吃飯，不可能每天打獵，下大雨了，下雪了，不一定都能打到動物啊，人口增多了，那不夠吃了，怎麼辦呢？人們就會想辦法去找吃的，在大自然中嚐遍各種各樣的植物，從長期經驗總結到，水稻是可以作為一個食物的來源，人們就學會了種植水稻，水稻長出來了，可以有更多的糧食，那麼就可以在水稻做更多的文章啊，種出了糧食，不僅可以吃，還可以飼養動物，那麼就會有豐富的食物來源，原始社會發展終始都是圍繞著吃飯的問題，人類的社會就是在吃飯的問題中得到發展的。

在中國古代，有許多關於原始人群到氏族公社初期人類生活進步的傳說，這種傳說大多是古人根據遠古時代的原始人生活情景進行的一種想象。

最早的原始人不知道怎樣利用火，不僅生吃植物。就是不到的野獸也是連毛帶血的吃了，後來人們在不斷的實踐中發明了火。其實自然界中火的現象早就有了，火山爆發會噴出火。打雷閃電的時候，樹林裡也會起火，起初原始人看到火石不會利用，反而非常害怕。後來偶爾吃到，被燒死的野獸拿來一場，味道鮮美，漸漸的人們學會了火燒東西吃，而且想法子儲存火種，使它常年不滅。

又過了很長時間，人們又用繩子結成網，用網去捕獵，還發明瞭弓箭，這比用木棒，石器大獵，又有很大的進步，是用弓箭，不僅可以射殺平地上的走獸連天空中的飛鳥，水裡的游魚也可以捕捉到。捕捉到的動物如果吃不完，人們並不著急將它殺死，而是將其養起來。這種結網，打獵，養牲口的技能，都是人們在勞動中日積月累起來的。

經過漫長的漁獵時期，人類的文明又有了新的進步。人們發明發現撒在地上的野古子，到第二年會生出苗來一到秋天又結出了更多的故事，於是人們自覺的栽種起來，後來人們用木頭製作耕地農具。他們利用耕地種植五穀，獲得可以吃的糧食。

火的應用是原始人向文明進步的重要應用，熟食讓人的消化時間縮短，消化功能進步，壽命延長。壽命延長讓人的技能和文化得到傳承。

原始社會人們的人類活動的進步，都是經歷數萬年甚至更長時間。但每一次進步，都是對人類的發展產生深遠的影響。尤其是飲食活動的進步。

人類的基本生理需求是“衣”、“食”、“住”、“行”。但顯然，原始社會人類對“衣”和“行”的需求幾乎可以不加考慮。在“住”與“食”二者中，“食”比“住”更重要。所以本人想略談“住”，詳談“食”。

本人首先在此宣告:由於所述的歷史是數萬年乃至數十萬年的原始社會。那時候還沒有文字記載，前人的故事被流傳下來的，都只能是透過人們的口口相傳，甚至會帶有神話色彩。

今天我們對原始社會的研究，只能根據當時的勞動場景和社會生產力水平，從民間傳說和神話故事中去抽絲剝繭。

最開始時，人們是沒有住處的。都是天當被，地當床。這樣，當受到猛獸進攻時，人類無法躲藏;當遇到洪水暴漲時，人類無處棲身。

原始社會的人們為沒有一個理想的棲身之所而發愁。卻始終沒有想到好的辦法。

也許是機緣巧合吧？有一天，部落中的一個人看到了樹上的鳥巢。鳥兒白天出去覓食，晚上回到巢中棲息。這樣，地上的野獸無法傷害到它們;遇上下雨天也不怕被淋。

由此看來，居住在巢中，既安全又舒適。於是那人便依據鳥巢的樣式，築造了一個可以供人居住的巢

後來那人便把這種築巢居住的方法教給了部落其他人。再後來，其他部落的原始人也跟著效仿。從此，人們不用再躺在地上睡覺了。

人們把這種方式叫做”構木為巢”，把教給他們這樣築巢居住的那個人就叫做“有巢氏”。

現在我們著重談“食”。

人類是從類人猿進化而來的。最開始的啃食方式與野獸沒什麼兩樣，都是透過牙齒和手爪的撕扯，連毛帶血地吃下去。

一次電閃雷鳴，森林著火。人們嚇得四處逃散。但野獸因為來不及逃跑，被活活燒死。

林火熄滅後，人們又回來了。看到野獸被燒死了。開始人們想:這野獸是被燒死的，不知道能不能吃？後來有個大膽的原始人，撕下了一塊吃了一口。哇塞！味道真鮮美呀！比生的更加好吃。大家看著他滋滋有味的“饞”樣，一哄而上，美美的飽餐了一頓。

從此，人們就把打來的野獸燒熟了吃。但要遇到火山爆發、打雷閃電或是森林自燃等自然現象產生的火，很難遇到啊！

後來人們發現火苗上方若有覆蓋物，下方有很細的縫隙，火苗能夠儲存很長的時間，而不會失滅。於是，人們學會了儲存火種。

但火種有時候遇到大雨等情況，也會熄滅呀。於是人們思考著一種隨時的、主動式的生火辦法。

相傳遙遠的北方有一個“燧明國”，遍地生長著一種高大參天的“燧木”。一群長著短而硬的嘴巴的鳥，正在啄木。鳥一啄，燧木就迸出火光。

他好生奇怪，也嘗試用小樹枝去敲打大樹杆，他沒有見到火星。後來，他嘗試著同小雞一樣，反覆鑽木。終於，樹枝冒煙了，再後來，燃起了火花。

這就是我們今天所說的“鑽木取火”的由來。這個年輕人把這種生火的方式帶回了部落。人民推舉他為首領，並稱他為“燧人氏”。

由於學會了鑽術取火，人們隨時可以生火。後來，人們發現了“火”不但可以燒熟食物，還可用來驅趕野獸，還可以用來取暖。人們的生活質量得到了質的飛躍。

人們看到昆蟲衝撞蜘蛛網時，如果蜘蛛網足夠密實，可以將昆蟲網住。於是人們聯想到可以將繩子結成網狀進行漁獵，這可比用石器和木棍有了很大的進步。

後來，人們又學會了使用弓箭。這可比人們以前投擲石子、木棍距離遠，力度大。它既可以捕獵平地的走獸，還可以射殺天上的飛鳥，水中的游魚。

這樣，效率提高了。有時一下子吃不完，人們沒有急著把宅們殺死。他們把性畜圈起來，魚兒放回住處附近的水池中，留待以後再吃。為了不讓們餓死，他們也會給魚和畜餵食。

這樣，人家就學會了結網、打獵、養牲口的技能。

傳說中，人們把發明這些事的人叫做“伏羲氏”。

經過了漫長的漁獵時期，人類文明又有了新的進步。人們發現撒落在地上的穀子，到了第二年，又會長出苗來。到了秋天，又結出了更多的穀子。於是，人們就開始自覺栽種了。後來，人們製造了一種木製農具——耒耜(一種帶把的木鍬)，用以耕地。

傳說中，把這項發明用於耕種莊稼的人叫做“神農氏”。

遠古時期，五穀與雜草、藥材與百花都是混長在一處的。神農氏就每種野生植物嘗一嘗，以瞭解哪種植物能吃與不能吃。並總結出了各種植物隨季節變化而枯榮交替的規律，以及不同的植物嗜好不同的土壤。

他將自己所掌握的知識，指導人們播種和收穫。他又將嘗過365種草藥作了記錄，寫成了《神農本草》。

這樣，原始社會的飲食活動，從“燧人氏”，到“伏羲氏”，再到“神農氏”。飲食文明，從鑽木取火，到漁獵、畜牧，再到發展農業，充分反映了原始社會生產力的進步。

在今天看來，你也許覺得這些進步不值一提。但若放在原始社會，則要經過數萬年乃至數十萬年，透過人們長期的總結、積累，才能向前邁出一步。

原始社會的這些在今天看來微不足道的每一次進步，都無異於今天這個社會的偉大發明。對人類社會的生產力發展起著巨大而深遠的影響。