一、 消防基礎知識
1、消防工作的方針是：預防為主，防消結合。這個方針準確、科學的體現了對火災的預防和撲救的辯證關係，正確的反映了同火災作鬥爭的客觀規律。
2、消防的“四知道、四會”及報警要素
四知道： (1) 知道本崗位的火災危險性
（2）知道預防火災的措施
（3）知道撲救初期火災的方法
（4）知道逃生的方法
四 會：（1）會報警 （2）會使用消防器材 （3）會撲滅初期火災 （4）會逃生
報火警的幾個要素：報火警時應沉著冷靜，不要驚慌失措，撥通火災報警電話後，一要講清起火的具體地點、單位名稱和報警所用的電話號碼；二要講清燃燒物品，火勢大小及是否有人被困等情況。市消防隊報警電話為119。
3、引起火災的火源
（1）明火：指生產、生活用的爐火、燈火、焊接火以及火柴、打火機的火焰、香菸頭火、煙囪火星、撞擊、摩檫產生的火星、燒紅的電熱絲、鐵塊等。
（2）電火花：指電器開關、電動機、變壓器等電氣裝置產生的電火花，還有靜電火花，這些火花能使易燃氣體和質地疏鬆、纖細的可燃物質起火。
（3）雷擊：是瞬間的高壓放電，能引起任何可燃物質的燃燒。
4、易發生火災部位
商場發生火災主要是以電器火災為主，佔火災發生比例的85％以上，其次為使用明火（如煤氣、菸頭、電氣焊等）。電器火災主要是由於電氣裝置的設計安裝、維修、使用不當造成的。具體表現在電器短路、裝置超負荷、導線連線點接觸不良、電器絕緣材料老化變質、易發熱器件直接接觸易燃材料等。極易發生部位大致在照明燈具、商品後庫、配電室、裝置間、天棚天花板、安裝插座處和各種線頭連線處。
5、火災撲救（冷卻法、窒息法、隔離法、化學抑制法）
（1）滅火時機：火災初起時滅火最有利時機，有效時間為火起時5-10分鐘之內，必須想盡一切辦法將火撲滅，防止蔓延，否則，會形成災難性火災。
（2）滅火的幾種主要方法：
電氣火災：首先必須立即切斷電源，然後對明火實施撲滅。如插座、開關等電氣設施出現打火現象，也應迅速切斷電源，立即報告。
氣體火災：首先必須立即關閉氣源和電源，然後對明火實施撲滅。若發現有煤氣洩漏，要迅速熄滅明火及關閉閥門和一切用電裝置，立即報告煤氣公司搶修部門。同時報告相關部門。嚴禁使用明火檢查漏氣，人員不要在此區域長時間逗留。
食品加工油槽（鍋）火災：立即切斷電、氣源，迅速利用最近的滅火氈（毯）罩蓋油槽（鍋）滅火，嚴禁使用水滅火，以免發生爆炸。如使用滅火器、應視盛油量而定，油少可用，油多慎用，防止油火溢位。
其它固體火災：發生火災後，應立即切斷電源、氣源，迅速利用最近的滅火器、消火栓等水源實施滅火，同時向相關部門報告。
另外在發生火災時，當一部分人進行滅火時，其他人員應立即移走可燃物，斷絕可燃物質、阻斷可燃液體，防止火災蔓延。在使用泡沫滅火器、消火栓及大量水滅火時，注意必須在斷電情況下使用，以免觸電傷亡。
6、火災自救和疏散
（1）自我保護疏散：首先是防毒、防煙。用溼毛巾等捂住嘴和鼻子，防止煙和毒氣進入呼吸系統，然後儘量降低身體重心進行疏散（因煙、火向上）。
（2）平時應熟悉本區域環境，牢記安全出口、避難室的位置，遇急時訊速向通道內疏散。
（3）牢記本崗位附近報警器、滅火器、消火栓的位置。如被大火圍困，應及時發出報警並使用滅火器或消火栓開通實施疏散。
（4）疏散顧客：當發生火災時，應提醒顧客不要慌張，保持鎮靜，有序地引導顧客進行安全疏散，避免發生混亂現象。
（5）疏散要求：向遠離煙火的方向疏散，然後再向下疏散；儘量以水平疏散為主，避免向樓上疏散。一旦到達較為安全的地方，不要停留迅速向火層以下疏散，最好到達地面。
7、常用消防器材的使用方法
（1）滅火器使用方法：1開啟鉛封；2拉出保險栓；3對準火點根部1.5-2米距離，按壓手柄，噴射滅火。賣場目前配置的是ABC型手提式乾粉滅火器，對固體及電氣火災較為有效。滅火器按柄處有一個壓力錶，當指示針處在黃色和綠色區域時，可正常使用；當指示針處在紅色區域時，滅火器無壓、無效。
8、防火捲簾的用途及注意事項
防火捲簾是發生火災時，用於隔離煙、火向其他區域擴散蔓延的消防設施（可移動的防火牆）。分為手動狀態和聯動狀態。防火捲簾下部禁止放置任何物品，以免影響防火區的完全隔離，控制開關盒不得阻擋，以免聯動失效時，影響手動操作。
一、 消防基礎知識
1、消防工作的方針是：預防為主，防消結合。這個方針準確、科學的體現了對火災的預防和撲救的辯證關係，正確的反映了同火災作鬥爭的客觀規律。
2、消防的“四知道、四會”及報警要素
四知道： (1) 知道本崗位的火災危險性
（2）知道預防火災的措施
（3）知道撲救初期火災的方法
（4）知道逃生的方法
四 會：（1）會報警 （2）會使用消防器材 （3）會撲滅初期火災 （4）會逃生
報火警的幾個要素：報火警時應沉著冷靜，不要驚慌失措，撥通火災報警電話後，一要講清起火的具體地點、單位名稱和報警所用的電話號碼；二要講清燃燒物品，火勢大小及是否有人被困等情況。市消防隊報警電話為119。
3、引起火災的火源
（1）明火：指生產、生活用的爐火、燈火、焊接火以及火柴、打火機的火焰、香菸頭火、煙囪火星、撞擊、摩檫產生的火星、燒紅的電熱絲、鐵塊等。
（2）電火花：指電器開關、電動機、變壓器等電氣裝置產生的電火花，還有靜電火花，這些火花能使易燃氣體和質地疏鬆、纖細的可燃物質起火。
（3）雷擊：是瞬間的高壓放電，能引起任何可燃物質的燃燒。
4、易發生火災部位
商場發生火災主要是以電器火災為主，佔火災發生比例的85％以上，其次為使用明火（如煤氣、菸頭、電氣焊等）。電器火災主要是由於電氣裝置的設計安裝、維修、使用不當造成的。具體表現在電器短路、裝置超負荷、導線連線點接觸不良、電器絕緣材料老化變質、易發熱器件直接接觸易燃材料等。極易發生部位大致在照明燈具、商品後庫、配電室、裝置間、天棚天花板、安裝插座處和各種線頭連線處。
5、火災撲救（冷卻法、窒息法、隔離法、化學抑制法）
（1）滅火時機：火災初起時滅火最有利時機，有效時間為火起時5-10分鐘之內，必須想盡一切辦法將火撲滅，防止蔓延，否則，會形成災難性火災。
（2）滅火的幾種主要方法：
電氣火災：首先必須立即切斷電源，然後對明火實施撲滅。如插座、開關等電氣設施出現打火現象，也應迅速切斷電源，立即報告。
氣體火災：首先必須立即關閉氣源和電源，然後對明火實施撲滅。若發現有煤氣洩漏，要迅速熄滅明火及關閉閥門和一切用電裝置，立即報告煤氣公司搶修部門。同時報告相關部門。嚴禁使用明火檢查漏氣，人員不要在此區域長時間逗留。
食品加工油槽（鍋）火災：立即切斷電、氣源，迅速利用最近的滅火氈（毯）罩蓋油槽（鍋）滅火，嚴禁使用水滅火，以免發生爆炸。如使用滅火器、應視盛油量而定，油少可用，油多慎用，防止油火溢位。
其它固體火災：發生火災後，應立即切斷電源、氣源，迅速利用最近的滅火器、消火栓等水源實施滅火，同時向相關部門報告。
另外在發生火災時，當一部分人進行滅火時，其他人員應立即移走可燃物，斷絕可燃物質、阻斷可燃液體，防止火災蔓延。在使用泡沫滅火器、消火栓及大量水滅火時，注意必須在斷電情況下使用，以免觸電傷亡。
6、火災自救和疏散
（1）自我保護疏散：首先是防毒、防煙。用溼毛巾等捂住嘴和鼻子，防止煙和毒氣進入呼吸系統，然後儘量降低身體重心進行疏散（因煙、火向上）。
（2）平時應熟悉本區域環境，牢記安全出口、避難室的位置，遇急時訊速向通道內疏散。
（3）牢記本崗位附近報警器、滅火器、消火栓的位置。如被大火圍困，應及時發出報警並使用滅火器或消火栓開通實施疏散。
（4）疏散顧客：當發生火災時，應提醒顧客不要慌張，保持鎮靜，有序地引導顧客進行安全疏散，避免發生混亂現象。
（5）疏散要求：向遠離煙火的方向疏散，然後再向下疏散；儘量以水平疏散為主，避免向樓上疏散。一旦到達較為安全的地方，不要停留迅速向火層以下疏散，最好到達地面。
7、常用消防器材的使用方法
（1）滅火器使用方法：1開啟鉛封；2拉出保險栓；3對準火點根部1.5-2米距離，按壓手柄，噴射滅火。賣場目前配置的是ABC型手提式乾粉滅火器，對固體及電氣火災較為有效。滅火器按柄處有一個壓力錶，當指示針處在黃色和綠色區域時，可正常使用；當指示針處在紅色區域時，滅火器無壓、無效。
8、防火捲簾的用途及注意事項
防火捲簾是發生火災時，用於隔離煙、火向其他區域擴散蔓延的消防設施（可移動的防火牆）。分為手動狀態和聯動狀態。防火捲簾下部禁止放置任何物品，以免影響防火區的完全隔離，控制開關盒不得阻擋，以免聯動失效時，影響手動操作。