面片湯非常好吃，可以搭配各種蔬菜肉。我只知道一種做法。

先做面片

1.和麵。現在和麵都一鍵化了，按配方加入麵粉後，一鍵按下啟動，麵包機就開始和麵了。整個過程我們的手都很乾淨。

2.醒發。可以適當醒發麵團，可以將麵糰分成小塊包上保鮮膜，存入冰箱，用一塊取一塊。也可以不醒發直接進行下一步。

3. 擀皮。先用普通麵粉把麵糰揉一下，然後擀成薄餅。這一步是最關鍵的。然後加入澱粉繼續擀皮到更薄。

4. 切條。將薄皮切成寬條，撒入澱粉，繼續擀皮。最後改成長方形，正方形或者菱形都可以。如果想吃超級波的，可以將每條疊起來繼續擀，然後將他們分開，加入澱粉的主要目的就是放著粘連。

5. 晾乾。將每一張麵皮平鋪到桌面上晾乾，吃的時候煮一下就好，薄如紙，一二分鐘就能熟了。

我之前嘗試過將麵皮冷凍到冰箱儲存，但煮的時候有點麻煩，需要一張一張下入鍋中，否則很容易粘成一坨，所以還是推薦晾乾。

煮麵片湯

湯的味道完全依賴自己的口味了，一般可以放西紅柿土豆，茄子，菠菜，雞肉等，先炒一下蔬菜，然後加湯煮沸。需要注意的是，由於面片入鍋後一二分鐘就熟，因此，如果蔬菜肉有熟得慢的，需要煮熟爛後再加入面片。搭配好自己喜歡吃的蔬菜和肉，一碗好吃的面片湯就好了，簡單快速。