豌豆也被大家稱之為寒豆，麥豆。它是豆科類的一種，是一種生長期比較長的攀援性的草本植物。豌豆在數千年前就已經存在了，現在是中國重要種植作物之一。中國的主要產地有很多，比如:四川，河南，湖北等地都有大面積的種植。

一：甜脆，這種豌豆比較矮，最高能長到40cm，只有一兩個分枝。每一株能夠結豌豆莢十到十二個，豌豆莢呈圓柱形最長的有八釐米，大約重7g。嫩莢是淡綠色的，味道也是相當的甜蜜。每一個莢都是有六粒到七粒的種子，在它真正成熟時可重達200g左右。再早一些成熟的，播種後二個月左右可長嫩莢，這種也是適用於在我們東北，華東地區進行種植。

二：草原三一，這種豌豆是蔓生的，可以爬高1.5m左右，很少分枝，單株可以接豌豆莢十個左右，豌豆莢長約十四cm，裡面有大約五粒豆子，成熟的時候近千粒種子靠達到250克到270克。而且它對於Sunny的反應也是不怎麼敏感的，國內大部分地區都可以進行栽種的。它不僅適應性強，而且有較強的生存能力，抗病性較強。

三：京引八六二五，這種豌豆也是比較矮的，最高長到70cm左右，能分枝，豌豆莢是柱狀的，大約有六釐米，剛長出來的豌豆莢肉質很厚，也是脆嫩。每個豌豆莢裡有大約六粒種子，呈綠色。千粒也可以達到200克左右。這種豌豆適應能力比較強，採收期也是比較長的。