土豆馬鈴薯的生長週期

1、發芽期：從塊莖上的芽開始萌發到幼苗出土是馬鈴薯的發芽期。發芽期的生長以地下主莖生長為主，是馬鈴薯紮根、結薯、保證後期莖葉健壯生長髮育的基礎，也是構成產量的基礎。塊莖萌發時所需的營養和水分，主要由種薯本身提供，因而對大一點的種薯塊，大家經常說母肥兒壯。

2、幼苗期：從幼苗出土到現蕾一般為20-25天。出土半月左右地上主莖形成6-8片葉為幼苗前期。此後莖葉的生長量猛增，待主莖上葉片分化到12-16片後，頂芽便進入孕蕾期，地上部分出現花蕾時，地下匍匐莖的頂端開始膨大，此期為幼苗期的後期。

3、馬鈴薯器官形成期：又可分為三個時期。

（1）塊莖形成期：從現蕾到開花為塊莖形成期，塊莖的數目也是在這個時期確定。從現蕾到開花這段時期，塊莖不斷膨大。

（2）塊莖形成盛期：從開花始期到開花末期，是塊莖體積和重量快速增長的時期，這時光合作用非常旺盛，對水分和養分的要求也是一生中最多的時期，一般在花後15天左右，塊莖膨大速度最快，大約有一半的產量是在此期完成的。

（3）、塊莖形成末期：當開花結實結束時，莖葉生長緩慢乃至停止，下部葉片開始枯黃，即標誌著塊莖進入形成末期。此期以積累澱粉為中心，塊莖體積雖然不再增大，但澱粉、蛋白質和灰分卻繼續增加，從而使重量增加。

4、休眠期：休眠期的長短因品種而異，休眠期長的可達3個月以上，休眠期短的約1-2個月。不同品種不但休眠期長短有區別，而且休眠強度也不一樣，多數品種在成熟期後20天以內，休眠強度最大，休眠不易打破。休眠期越短，塊莖越不耐貯存，休眠期越長，塊莖越耐貯存。

生長週期因品種不同而異，早熟品種80天左右，晚熟品種120天左右。

【土豆不同生長時期對水分的要求不同】

1. 發芽期

塊莖內的水分能供應芽條的正常生長，等芽條產生根系並從土壤吸收水分後才能正常出苗。因此，這個時期要求土壤保持溼潤狀態，土壤含水量至少應占最大持水量的40-50%土壤的通氣狀態較好，有利於根系的生長。

2. 幼苗期

這一時期要求土壤保持在田間最大持水量的50-60%左右，有利於根系向土壤深層發展，進而莖葉茁壯生長和提早結薯，當土壤水分低於40%時，莖葉生長不良。

3. 發棵期

因為植株生長髮育快，前期需水量較大，土壤水分應保持在田間最大持水量的70-80%，促進莖葉迅速生長。後期降為60%，以適當控制莖葉生長。

4. 結薯期

這一時期塊莖膨大，地上部分莖葉生長達到高峰，是需水量最大的時期。特別是結束前期，如果缺水會引起大幅度減產。因此，這一時期是對土壤缺水的最敏感時期。結薯期土壤水分保持在田間最大持水量的80-85%接近收穫時，逐步降至50-60%，促使薯皮老化而利於收穫。試驗表明，結薯前供水充分，能增加單株塊莖數，結薯後供水充分，則使塊莖增大。