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1 # 貓視覺
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2 # 湖北新東方烹飪教育
一般來說,大蒜是可以泡酒的。那麼泡酒呢,也是用陳蒜泡白酒。當然,要是個人有特殊口味或喜好,也是可以另做他選的。
總的來說,大蒜泡白酒主要有以下幾點功效:
①預防血栓,這個是因為大蒜具有抗血小板凝結的作用,還能防止血管中的脂肪沉積,促進組織內部的脂肪代謝增強,並且增強血管的彈性;
②健胃消食,這個是因為大蒜和白酒都入胃經,可以暖脾胃,增強脾胃的消化功能,並且食用白酒和大蒜都有促進胃酸分泌的作用;
④防癌,這個是因為大蒜中含有的鍺和硒元素,具有抑制腫瘤細胞增長的作用,還能抑制癌症細胞的轉化與生長;
不過,也並非說所有人都能喝大蒜泡酒,像脾虛腹瀉者、肝病患者和虛弱有熱者等人群最好還是禁食此物的。
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3 # 清風殘月
對於大蒜泡酒的效果,網上有很多種說法。其中不乏一些誇大其詞,有的說大蒜泡酒能補腎強精,有的說大蒜泡酒能美容養顏等。把大蒜泡酒說的是神乎其神,好像是沒什麼病是大蒜泡酒不能治的。
其實大蒜泡酒的主要功效就是治血栓和動脈硬化、高血壓、面板病。
根據科學研究發現,大蒜在酒精的化學作用下,能產生一種叫做大蒜素N的物質,這種物質具有抗血小板凝結的功效,可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種以外疾病,對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定的療效。
假如面板不小心被擦傷,出現了傷口,一時有找不到藥來處理,可以大蒜暫時充當創可貼。具體做法是,將大蒜瓣的內膜(也就是大蒜皮最裡面的一層薄膜)貼在傷口上,就能有效的預防感染,而且能令傷口癒合快。
因為大蒜包含大蒜素,吃後有難聞的氣味,在食用大蒜後,吃幾顆紅棗或者花生米,或者嚼幾片茶葉,蒜味即能消除。
有的人說大蒜泡後變綠了,不知道大家有沒有遇到這種情況?
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4 # 纓絡易水寒
將半斤生大蒜去皮,浸八白酒兩斤,酒必須高出大蒜,浸泡約一年左右吧,放的時間越長越好,在灑精化學作用下的大蒜能產生大蒜素n,具有抗血小板凝結功能,早睌服用抵抗癌症。因為大蒜是人體的清道夫,能稀釋血液,降低膽固醇,防止動脈硬化,經過白酒的浸泡可以擴張血管。大蒜與生薑同泡酒有治療血栓與動脈硬化,高血壓和面板病的功效,長期食用大蒜傷肝損眼,眼病患者和氣血虛的人要注意儘量不要吃大蒜。浸泡好的白酒與大蒜選擇玻璃容器存放,不要選擇塑膠容器,塑膠容器容易在酒精的影響下釋放出有害物質,影響身體健康,浸泡好以後也不要多喝,適當的少喝一點就好。
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5 # 廚徒順子
拿酒泡大蒜還真沒有嘗試過,我都是用醋泡蒜,我這裡有一道屬於自己的醋泡蒜的做法,不知道朋友喜歡不喜歡。
主料:
大蒜適量;
輔料:
陳醋適量,空罐子1個;
配方:
準備好大蒜。
大蒜剝皮。
大蒜兩頭切掉,讓醋液更容易浸入。
準備一個無油無水的空罐子,把處理好的蒜放入。
準備一瓶高橋陳醋,陳醋倒入罐子裡蓋過大蒜。
保鮮膜封上蓋上蓋子,放在一個暖和的地方一個星期左右變綠了就可以吃了。
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6 # zh明月清風
這種酒具有強力的殺菌,防治腫瘤和癌症排毒清腸降低血糖,防治心腦血管疾病,補腎益精養肝明目補血,安神保護肝功能的功效!
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7 # 老春開聊
殺菌排毒,緩解疲勞、保護肝臟、有助睡眠,對動脈硬化、血栓和高血壓也要一定的緩解和治療作用。
但如何泡製,不同的人有不同的方法。建議找科學一點的方法,少量實驗,且不可過度服用。
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8 # 賣麼尚的女孩
大蒜對人體的健康有很大的幫助作用,被稱為人體的“清道夫”,常吃蒜能很好的清理身體的垃圾,排出毒素,殺菌消炎,大蒜泡酒可以起到健胃消食,祛寒暖身,殺菌消炎,防癌抗癌等功效
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9 # 酒味沖天飛鳥聞香化鳳
這個還是有一定作用的。
健胃消食,這個是因為大蒜和白酒都入胃經,白酒選擇也比較重要,最好品質好的純糧食酒最好。洋河酒還是不錯的。可以暖脾胃,增強脾胃的消化功能,並且食用白酒和大蒜都有促進胃酸分泌的作用;
壯陽,這個是因為大蒜可以補充腎臟缺乏導致腎虛的物質,具有促進精子的生成,使精子數量大增的作用,而白酒有促進血液迴圈的作用,可以增強腎臟的功能;
防癌,這個是因為大蒜中含有的鍺和硒元素,具有抑制腫瘤細胞增長的作用,還能抑制癌症細胞的轉化與生長;
不過,也並非說所有人都能喝大蒜泡酒,像脾虛腹瀉者、肝病患者和虛弱有熱者等人群最好還是禁食此物的。
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10 # 搞笑維度
1.大蒜在酒精的化學作用下,產生一種名叫大蒜素的化合物。大蒜素具有抗血小板凝聚的功效,可預防腦血管和心血管意外疾病。治療因血栓引起的癱瘓也有一定療效。
回覆列表
大蒜泡酒能夠活血、溫腎壯陽、痛經活絡、祛風除溼。
大蒜泡酒,主要能起到一個驅寒的作用。一般老年人,體內寒氣比較多。如果使用大蒜泡酒,喝了以後,會把體內寒氣驅除不少,使得身體更加健康。一般來說,大蒜泡酒,都是需要採用上號的陳蒜,而不可以用新蒜,因為新蒜,它太稚嫩了,並不具備驅寒的效果。還有酒,一般都是用白酒,當然有些人口味特俗,也會使用其他的酒來和大蒜一起泡,這個要看個人口味了。
功效:活血,祛風除溼,通經活絡,溫腎壯陽,能治療腳弱無力。
用量:藥酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。
民間說法
功效:抗菌健胃,能夠預防感冒腹瀉,軟化血管,防病,治療失眠。
①大蒜酒通常常溫存放一年是沒有問題的,如放到冰箱裡放三年都不會有問題。 ②功效:可以預防腦血管和心血管缺血性疾病,對於治療血栓引起的癱瘓有一定療效。因這樣的酒具有強力殺菌、防治腫瘤和癌症、排毒清腸、降低血糖、防治心腦血管疾病、補腎益精,養肝明目,補血安神、保護肝功能的功效,健胃強精,利尿解毒殺菌的作用。
泡酒時加適量冰糖口感會更好,每日10~20克配30克果汁飲一次即可。修補:大蒜泡酒一般兩個月左右可以喝。
你們還知道什麼功效,確認正確可以說出來,我們來修正這個問題的回答。