準備食材：

普通麵粉：300克、 酵母 10克、 蜂蜜 30克、 奶粉 50克、 雞蛋 2顆、 食用油 少許。

製作流程：

1、找一個大一點的，咱們先和麵，放入300克麵粉。

2、麵粉加入後，咱們把50克的奶粉加入，家裡如果沒有奶粉，用牛奶代替也是可以的，主要為了提香。

3、奶粉稍稍微攪拌一下，接著咱們再加入30克的蜂蜜。

4、加入蜂蜜後，放入10克酵母。

5、打入兩顆雞蛋，這裡可以直接用蛋黃，不用蛋清。

6、充分的攪拌均勻，這裡如果麵粉過硬，您可以稍微加點牛奶，儘量不要加水。

7、攪拌均勻後，做成一個光滑的麵糰，咱們在大碗表面覆蓋一層保鮮膜，密封醒發至兩倍大，醒發的時間根據溫度來決定，如果氣溫過低，可以找一個大一點的容器，加點溫水，把大碗坐到中間醒發，這樣會比較快。

8、這是醒發好的麵糰，已經充分的發開了，全是蜂窩狀，我們插進去一個手指看一下。

9、我們麵糰撕成3塊，搓成圓球按扁，擀成薄片，用刀切成大約長寬各一釐米的小方塊兒。

10、全部切好後，蓋上保鮮膜醒發十分鐘。

11、電餅鐺提前預熱，倒入少量食用油，刷均勻。

12、油溫大約五成熱，放入做好的生胚，均勻的擺好後全程用小火來煎

13、一面微黃咱們給它翻面，煎至兩面金黃就可以出鍋了。

14、我們把奶香小饅頭裝進盤裡，就可以開動了。