您好，從就業的角度出發，也可以考慮學一門實用的技術，其實計算機專業就是很好的， 比如ui設計、4G移動開發、網際網路程式設計、大資料、雲計算、VR等等就業前景都挺好。 看自己的興趣和未來的發展方向， 然後選擇就行... 我們有本科，也有專科專業， 我們的很多學生都是學有所成，祝你一切順利

對於中西餐都做的我發表一下

學習中餐好處是以後出來開店比較容易，投資不需要過多，租個小門面就能夠營業，而如果說想一直打工，選擇西餐是不錯的選擇，首先西餐沒有中餐那麼累，那麼髒，而且現在一般正規的星級酒店坐總廚的學西餐的居多，而且做西餐升職也比較快，不像中餐一個個團體，有點拉幫結派的感覺，意思就是說學中餐要靠關係上位，如果你不會處理人際關係，建議你去學西餐

對於西餐的前景一定會非常好的，隨著人們生活水平的提高，消費觀念也在不斷的提高，現在消費觀念要的是高品質，高格調，而且這樣的消費觀念的人會越來越多，不過短時間想開西餐廳，不在一線二線城市開店還是很難把店開好的

廚師前景很好，人們生活水平提高，消費水平提升，餐飲行業會越來越蓬勃，建議中餐，在中國中餐比例還是比較大，容易就業。

咱們先說說廚師的職業前景可以說是相當的不錯的，就以我當前的這個城市在10年前沒有現在的飯店一半多，而且現在人們的生活水平越來越高，對這個吃飯問題也是越來越重視，要求也是越來越高，需求當然也是越來越大的，我覺得大家應該都可以感覺到。

現在大街小巷都在招聘廚師，當然這個工資也是有高有低，當然和你自己的技能關係是非常大的，有的技術好的廚師基本都是月薪過萬，就是一般的廚師一個月也得6000以上，就這樣廚師也是不好找，可以看出來廚師的這個職業前景是相當不錯的。

接下來說一下中餐和西餐的區別，一般學中餐要比學西餐要複雜一點，當然出來的就業方向相對來說要更寬一些，因為中餐學出來一般你可以給別人幹，也可以自己開個小飯店，只要味道不錯，那麼肯定掙錢，如果是西餐，一般學出來會去西餐廳工作，因為自己開店相對來說投入太大，而且也風險也大。相對來說這個要看個人的興趣和愛好。

中餐廚師和西餐廚師的前景都是不錯的，想學習可以來天津新東方烹飪學校，西餐，西點，中餐都可以學習【http://www.tjxdf.com】

天津新東方烹飪學校是培養烹調師、技師和烹飪管理人才‌‌的烹飪教育院校。學校堅持“畢業即就業，就業即高薪”發展原則，校企合作定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，保證畢業學員成功就業。天津新東方烹飪學校主要中烹、西餐、西點、特色小吃、中式麵點等特色專業培訓。一年制以上專業推薦就業，入學簽訂就業協議，歡迎您進行詳細諮詢！天津新東方烹飪學校隸屬新華教育集團。品牌優勢天津新東方烹飪學校隸屬於全國知名的新東方烹飪教育，天津新東方烹飪學校作為旗艦院校，教學、就業等各項工作均名列前茅。專業優勢辦學多年來，學校現設有金領大廚、大廚精英、西點精英、烹飪精英等一系列專業，精湛的烹飪技藝和豐碩的辦學成果成為行業的典範。教學優勢學校採用開放式教學，“知識+技能”一體化教育模式，堅持理論與實習操作相結合的學習方式，讓每個學生獲得專業素質和非專業素質雙豐收。

中餐廚師和西餐廚師都很好！

同時也都很難學！

特別是越到後面越難！

同時隨著經濟的發展，中西餐已經到了我中有你你中有我了！

下面說一說純中餐和純西餐！

純中餐有八大菜系

川湘菜最為普及

粵菜杭幫菜最貴

其他菜系普及度和知名度都沒有都沒有以上幾種高！

純西餐比較少，畢竟在國內來說，主要客戶群體還是來自於國內

但是，一些國際連鎖酒店，類似於麗思卡爾頓等酒店，純西餐還是比較專業的

而且很多人的誤解是認為西餐是有錢人才玩得起的，其實是錯誤的，畢竟西方人也不是每個人都天天吃的起牛排紅酒的

所以，平民化西餐也在崛起

同時，隨著人們生活水平的提高，大家更願意體驗不同的感覺，所以，大眾化西餐還是很有前途的！或者說，現在學西餐，可能會比學中餐要容易，要更賺錢一些！

無論是中餐還是西餐就業前景都是非常不錯的。以前，人們可能還不喜歡西餐，認為又貴又吃不飽，但是隨著經濟快速發展，人們生活水平的不斷提高，西餐逐漸受到年輕人的青睞。年輕人更容易接受新事物，更加追求生活品質，所以西餐的行業前景也是非常可觀的。那麼相對而言，中餐就會退伍嗎？

當然不會，民以食為天，中餐是我們華人的飲食文化。所以無論是學習中餐還是西餐，就業前景都非常好。但是前提必須要有過硬的本領，如果技術不過關，那麼無論是多麼好的就業前景也無濟於事。所以前期學習的時候要選擇專業學校學習真技術，就像瀋陽北方釣魚臺廚師烹飪學校，天天實踐，畢業後都能夠達到獨立上崗操作的水平。

廚師這一行業還是非常有發展前景的，畢竟從古至今人們都需要吃飯。本人就是一名廚師以有10年的廚師生涯，說起中餐和西餐個人認為中餐比較博大精深比較難學的。西餐沒接觸過就不多說了。還有就是現代隨著時代的發展人們的口味多樣化，還有好多現在的酒店中西餐結合做的也很好也有很大的發展前景。你中有我，我中有你，多樣化 新穎化 創新化 中西餐結合是相當不錯的。個人認為現在學習西餐工資比學習中餐要高點，也比學習中餐好學點，還有就是幹中餐的人比較多競爭力比叫大，幹西餐的就比較少了，乾的人少了找個西餐廚師不好找自然工資這一方面就比較高。現在開西餐廳的也很多生意也不錯可想而知學習西餐前景也是不錯的。個人理解，說的不好 請多指教！

廚師的發展前景還好，對於沒有學歷又沒有基礎的人來說,學廚師還可以,民以食為天，不管科技怎麼發展，吃飯是不會變的。而吃飯是離不開廚師的。只是廚師很難學出來，廚師分墩子，上什，打荷，等等，要在一家餐廳待幾年可能才能學出來。而這幾年中你的待遇就是學徒工資，幹最累的活。如果中間跳槽了呢？你去一家餐廳又要從新開始，因為一家餐廳是不會浪費成本在你身上的，一家餐廳要麼是大廚，要麼就是學徒。學徒工資低，幹最簡單的活，中國不知道有多少人浪費了時間在學徒上。

中餐跟西餐比我覺得各有所長，中餐分的比較多，有川菜、魯菜、粵菜、閩菜、淮揚菜、浙菜、湘菜、徽菜。每個菜系都不一樣，學精一個就可以了。西餐呢？目前在我朝最好的西餐業還是在魔都和hk，魔都有很多外籍開的餐廳。

西餐行業發展前景是相當不錯的。但與此同時，如果大家選擇了西餐行業，那麼也將面臨非常多的挑戰。比如，錘鍊手藝需要較大的時間和金錢成本，選擇去國外學習的話還會有交流、生活等諸多問題要克服，回國後是應聘還是選址開店又是一個路口分叉點。當然在這所有的環節中，能否對西餐保持從一而終的熱愛是最關鍵的，否則自然無法解決遇到的種種難題以後不華人的優勢是做中餐，你西餐做的再牛逼你也牛逼不過人家老外！這是事實！

廚師前景很好，人們生活水平提高，消費水平提升，餐飲行業會越來越蓬勃，建議中餐，在中國中餐比例還是比較大，容易就業。

您好，從就業的角度出發，也可以考慮學一門實用的技術，其實計算機專業就是很好的， 比如ui設計、4G移動開發、網際網路程式設計、大資料、雲計算、VR等等就業前景都挺好。 看自己的興趣和未來的發展方向， 然後選擇就行... 我們有本科，也有專科專業， 我們的很多學生都是學有所成，祝你一切順利

現在的廚師是個高薪熱門行業，很實用，一個謀生的鐵飯碗，誰都離不開一日三餐的，這也意味著廚師不會淘汰，未來的發展會需要很多專業性人才的哦，所以大可放心學習廚師哈；

廚師現在還是很不錯的，俗話說民以食為天，不管科技怎麼發展，我們都離不開飲食的主題，所以廚師是一個永遠不會失業的行業的，至於學習西餐還是中餐，我覺得只要你喜歡就可以了，選擇一個自己喜歡的才是最重要的

學廚師肯定是選擇我們學校了，我們學校畢竟是一個三十年的老牌院校了，成立至今已經有三十年了，學校的師資以及學校環境和裝置都是很不錯的，你可以到我們學校來實地進行考察一下的。安徽新東方烹飪專修學院

以前我也曾說過，幹廚師這行首先是你必須喜歡這行，另外廚師是很辛苦的行業，旦凡要幹出點名堂也不容易，另外一個好廚師很重要的是要有悟性和飲食文化的底蘊支撐。俗話說：師傅領進門，修行靠各人。同樣的食材，同樣的調料，不同的大廚其風格和風味也不盡相同。更何況中國的八大菜系，數不勝數的烹飪方式和方法是中國飲食文化的是西餐根本無法所比擬的。

所以我認為：中餐具有巨大的市場和發展空間，而廚師的基本功是否紮實決定了個人的發展定位。學有專攻，這是考驗廚師等級的必備素求。很多在此就不一一列舉了，總之我想說的是：幹廚師是個好職業！可確實很辛苦，要想當一個名廚更不容易！最後祝每位選擇該行業者事業有成！

民以食為天，任何時候，餐飲都是人類文明離不開的。而在日新月異的今天，高階餐飲業更加受追捧。

中餐我不是太瞭解。

如果選擇西餐，那就要到一線城市去發展，因為西餐的口味不是大多數人能接受的，只有在人口更多的大城市找到相對比較多的消費人群。北京，上海，廣州的西餐發展都是不錯的。

還有就是:餐飲業，無論西餐，中餐，都是屬於重體力勞動，如果感覺身體素質堅持不下來，那就不要選擇餐飲業。

我就建議他選擇中餐廚師，主要是有3大原因。

1、中餐廚師的培養成本相對中餐廚師來說，短期就能學成並且成本低。一來，在國內就可以學習，二來，作為華人來說，對中餐飲食習慣會更容易理解。

2、國內開一家中餐館比一家西餐館的成本低，因為中餐館無論是菜市場還是CBD，都可以選址，但是西餐廳你開在菜市場，生意肯定不好，畢竟西餐的食材成本擺在那。而且市場大多數是家庭婦女和老人居多，不大願意花錢。

3、他日常的口味和興趣比較偏向中餐，有興趣才有動力去做事。

但是也需要顧慮到這幾方面的問題

1、入門相對西餐較難，因為中國各地飲食習慣文化差異大，菜系繁雜，這就需要你有所取捨。

2、對於刀功勺功的要求比較高，需要花費時間去掌握。

3、工作環境較不好，中餐大多數是離不開炒炸這兩項，經常會燻到油煙。

其實呢 中餐最難 想出頭成為好廚師

悟性需要很高。我在澳洲的一個朋友，之前是上海一家五星酒店的主廚，很年輕 。他做的菜就是和其他師傅不一樣。東西配料都一樣，但是火候他掌握的就很好。

西餐是這樣 也看火候 但相對精準。多重多厚的牛肉在多少度的烤箱裡烤多久 會是幾分熟都可以總結出資料。但是西餐的難在於後期自己開發菜品時（我自己的店一年根據蔬菜的季節開發應季的菜品，如這三個月櫻桃熟了，就要考慮改一下甜品，下兩個月螃蟹肥了就要考慮出新的前菜）,需要你多年對多種食材特性的積累並且要求您的技術技法要與時俱進。會使用最新的料理機器。 並且思維要夠發散。

中餐西餐都是很龐雜的，中餐您可以選個菜系鑽研。西餐呢其實到了現代 所謂義大利菜，法國菜，其實真正好的出名的都在借鑑其他菜系或者地區的味道和風味。還是很複雜的。

如果覺得自己的性格比較不適合做太複雜的東西

可以考慮做日餐廚師

天婦羅是一門

壽司是一門

懷石是一門

京料理是一門

果子是一門

炸物是一門

燒烤是一門

其實日餐往往你有一種東西做的特別好吃，專精。 就可以做的滿出名的。

中餐大師多，西餐藝術家多，日餐匠人居多 。

就目前來看，中餐和西餐的專業的就業前景都很廣闊，真正把技術學到家，廚師就會很好當。所以說想要學好技術，得有很好的學習場地，推薦安徽新東方，值得來學習的地方。廚師已成為全球十大高薪職業之一，收入前景廣闊，是未來的高收入人群。同時掌握一門廚師技能，對待家人也是一種享受，幸福的味道。

都挺不錯的 主要還是看個人的愛好，個人比較建議可以學習西餐或者西點 找個專業的學校去系統的學習 後期不論是創業開店還是就業 都會更加有保障一些

學廚師的前景還是蠻不錯的

因為人們的經濟水平提高了，花費在吃的方面的支出自然也就多了

而且現在娛樂休閒要吃飯、朋友聚會要吃飯、生意應酬要吃飯，一日三餐說不定還有宵夜

都是吃吃吃

所以餐飲行業發展好

中餐 還是 西餐都是比較有前景的