原料:淨蝦仁250克，甜玉米250克，青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水澱粉團各適量。製作:

① 將蝦仁洗淨，裝入碗內，加入鹽、料酒、水澱粉拌勻;青椒洗淨切丁。

② 炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。

食材明細

餃子粉350克

水120克

酵母3克

奶粉20克

玉米油30克

雞蛋1枚

鹹鮮口味

烤工藝

數小時耗時

普通難度

家常雞腿堡的做法步驟

1

準備漢堡坯的原料。

2

除玉米油外的所有原料放入麵包機，啟動普通麵包程式反覆揉麵20分鐘。

3

揉至擴充套件。揉不出膜也沒關係。

4

麵糰取出放到抹過油的砧板上，把30克玉米油全部揉進麵糰裡。

5

蓋蓋，發酵。

6

麵糰發到2倍大，手指沾點麵粉戳一下面團，窟窿不回縮，麵糰不塌陷就發好啦。

7

取出麵糰，用擀麵杖擀出空氣。

8

分割，滾圓，擺入烤盤，用手輕輕按一下，刷蛋液，撒芝麻。我做了8個。

9

放入烤箱中層2次發酵。

10

再次發到1。5倍大，啟動烤箱160度上下火20分鐘即可。

11

烤好的漢堡坯。

12

漢堡坯切開，抹沙拉醬，夾煎雞腿，開水燙過的生菜。

13

享用吧，簡單方便，一次多做幾個放冰箱裡冷凍儲存。