千羽鶴是景天科石蓮花屬植物，別名雞冠掌，是皮氏石蓮花（養老）的帶化變異品種。多年生草本肉質植物，其葉形與一般石蓮花無異，唯因其莖項生長錐呈橫向帶狀分生而使整個植株狀如雞冠，因而得名。

皮氏石蓮花的變異“綴化”，葉片360度無死角生長，呈藍白色，老樁群生後非常漂亮。喜歡日照，對水分要求不大，繼承了石蓮花的特點。不過夏季高溫時要特別注意控制澆水量，較其他石蓮花更容易在夏季澇死。繁殖以扦插為主，葉插出苗後有一定機率會變回皮氏石蓮花。

千羽鶴亦稱雞冠蓮、石蓮花綴化,為景天科石蓮花屬多年生草本肉質植物,其葉形與一般石蓮花無異,唯因其莖項生長錐呈橫向帶狀分生(即綴化,亦稱為帶化)而使整個植株狀如雞冠,因而得名。若經數年生長,其冠部旋轉扭曲,加之色澤如粉妝玉琢,更顯得玲瓏剔透,秀麗清奇,實為几案清供之佳品。

原種無莖或有短莖，葉緊密地排列成蓮座葉盤，葉長匙形，藍灰白色，被濃厚白粉，葉基部狹窄，葉質薄，葉先端有小尖。葉長3—7釐米、寬2—4釐米。花序高15—35釐米，小花鈴狀，長0．9一1．2釐米，紅色。雞冠掌由無數重重迭迭的比原種顯著變小的葉組成雞冠狀植株，生長比原種快得多，形態非常別緻，不易開花。

這是一個栽培已久的變異種，可供家庭作小型盆栽，也可組裝多肉植物盆景。

喜Sunny充足，一旦Sunny不足迅速返祖。栽培容易、生長快，但夏天伯溼熱，要節制澆水。通常用不含過多肥分的素沙土種植，不必追施肥料，但土中有鉀肥時生長健壯。宜在春天將老株切開扦插，新株對夏天的抵抗力較強。要謹防蚜蟲和介殼蟲的危害。