步驟1：淘好米，新增一小勺植物油並劃散。

步驟2：開始蒸米飯。

步驟3：將豌豆、火腿、胡蘿蔔、小油菜、臘香腸切好後拿碗裝好備用（其中豌豆先放於電飯煲上用隔層蒸10-15分鐘後取出）。

步驟4：另取一碗，倒入生抽1-2小勺。

步驟5：等待電飯煲進度條上到“沸騰-燜飯”的時候把胡蘿蔔、豌豆、火腿和香腸平鋪在米飯上。

步驟6：顯示10分鐘時開蓋，敲兩個雞蛋進去，繼續燜飯。

步驟7：燜飯完成後，先不急著開蓋，等一分鐘倒入切好的小油菜，再均勻淋上生抽，繼續燜煮（保溫）3-5分鐘。

步驟8：開蓋，完成。

主料大米400g輔料土豆適量雞肉適量香菇適量胡蘿蔔適量青豆適量洋蔥適量步驟1.大米洗淨放入電飯鍋，晾30分鐘。2.雞肉洗淨切塊，放料酒、鹽、生抽、老抽醃一下。3.香菇幹用開水泡發。4.把輔料切丁備用。5.起油鍋（喜歡油的可以多放點油）放雞肉翻炒變色。6.放其餘的輔料，加鹽、生抽、老抽，加開水，稍稍沒過菜料。蓋鍋燒開。7.把鍋中的菜料倒入電飯鍋中，水量比平時做飯少一點，嘗一下鹹淡。開始電飯鍋工作。8.等煮飯指示燈跳掉後，把裡面的飯攪拌，這時鍋底粘住了也不要緊，再蓋鍋保溫狀態下10分鐘，鍋巴就很容易剷出了。