夏季最受歡迎的莫過於雪糕、冰淇淋這類冷飲了，尤其是小孩子吃起來簡直沒夠！不過這些東西都太涼，夏季本來腸胃功能就比較弱，吃多了很容易造成腹瀉等疾病的發生，所以還是少吃為好。我家小孩平時就很喜歡吃冰淇淋，但是我不經常買給她吃，我會用另外一種夏季小甜品來滿足她的味蕾，而且味道比冰淇淋還好吃。

說到這裡很多朋友應該想到我說的是什麼甜品了，沒錯，就是雪媚娘！第一次聽到這個名字感覺好聽的不可思議，吃過後更覺得名字和口感非常相配，成品外皮軟糯、內餡香甜、細膩絲滑、入口即化，而且看起來白胖胖的很萌。一般甜品都要用烤箱，但是雪媚娘卻不需要，做法簡單易學，還可以加入水果和奧利奧餅乾碎做餡料，簡直好吃到流淚。把做好的雪媚娘放進冰箱冷藏後口感更佳，雖然有點涼，但不會很刺激，所以只要適量的食用並沒有問題，喜歡的朋友可以試試哦！

【奧利奧雪媚娘】

所需食材：糯米粉50克 玉米澱粉15克 黃油10克 純牛奶85克 細砂糖25克 淡奶油150克 細砂糖（奶油中）10克 熟糯米粉適量 奧利奧餅乾碎適量

製作步驟：

1.淡奶油中加入細砂糖，用電動打蛋器打至紋理狀態，放進冰箱冷藏備用。

2.糯米粉和玉米澱粉混合過篩，放到可以受熱的瓷碗中。

3.然後加入白砂糖和純牛奶，攪拌均勻至順滑狀態。

4.將碗包上保鮮膜，上面用牙籤扎一些小洞，開水上鍋蒸約二十分鐘。

5.取出趁熱加入黃油，用刮刀拌至黃油融化。

6.晾至不燙手的狀態後揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜放進冰箱冷藏半個小時。

7.操作檯上撒適量熟糯米粉防粘，取出冷藏好的麵糰分成均勻的五份。

8.用擀麵杖將麵糰擀成餅皮，放到一個凹底的小碗中。

9、先放適量的淡奶油，然後放奧利奧餅乾碎，再放淡奶油。

10.提起餅皮邊緣收口捏嚴，然後倒扣在手裡，收口處撒適量熟糯米粉防粘。

11.取一個圓形紙託，將做好的雪媚娘收口朝下放到紙托里即可。

12.按照以上方法包好所有的雪媚娘，上面覆蓋保鮮膜放進冰箱冷藏後再食用口感更好！

13.軟糯香甜的奧利奧雪媚娘就做好了，比冰淇淋還好吃，趕快試試吧！

小貼士：

擀皮時覺得粘就加點熟糯米粉，熟糯米粉就是將糯米粉直接放進鍋中，無需放油，用小火來回翻至微微發黃的狀態即可。餡料還可以換成芒果、草莓等水果，只要您喜歡就好。

結語:影片教程，前往公。眾號（銀河天幕）

按照說明書推薦的配方混合軟冰淇淋粉和牛奶 把二者攪打均勻放十五分鐘 再用打蛋器打發 打稠就可以了 把打稠的混合物裝入適合的容器放入冰箱6-10小時 每一小時拿出攪拌一下 也可以不攪拌 但口感會不好 會有冰碴