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  • 1 # 營養海賊團

    除了寶寶在6月齡內的母乳之外,沒有任何一種食物能滿足寶寶全部液體、能量和營養素的需要,所以,不能單一的迷信哪一種食物或者哪一類食物,要全面、均衡的給孩子選擇食材

    30個月的孩子攝入的食物種類和膳食結構越來越接近成年人,但消化系統還沒有完全成熟,所以在烹調方法上與大人還是要有一定的差異

    我的寶寶也是30個月,在時間允許時,我一定會認認真真的給寶寶做營養餐,熱乎乎的飯菜進入了寶寶的胃,也溫暖了孩子的心,讓寶寶感受到媽媽濃濃的愛

    以下是我前一段的某一個週末給孩子做的一天營養餐,你可以參考一下

    早餐

    早餐為他準備的是梭魚豆腐面

    早加餐

    早加餐是一個火龍果小船,其中無糖酸奶150g、火龍果50g、芒果30g

    一定要保證正餐三大類食物齊全,包括主食、優質蛋白質及新鮮的蔬果,這是營養餐的最基本要求

    早餐與早加餐是非常完美的“高鈣飯”,富含鈣的食物主要有三大類,奶類、豆製品及綠葉菜

    也是完美的“補腦飯”,為什麼這麼說呢?富脂魚類富含DHA,亞麻籽油富含α-亞麻酸在體內可以轉化為DHA,對孩子生長髮育有很多益處

    午飯

    午飯是海苔二米飯糰(大米20g、小米20g、山藥10g、芝麻少許)+藍莓20g+雞蛋糕+鮮蝦炒時蔬(蝦15g、西藍花30g、胡蘿蔔20g)

    我平時做飯的時候會經常帶著寶寶跟我一起在廚房,只要注意點安全就好,讓他幫我摘菜、扒蒜、攪個雞蛋揉個面什麼的,讓孩子參與到做飯當中來,可以鍛鍊孩子的自理能力,也可以讓孩子更加了解食材,讓他對食物產生興趣,也可以從中教育他愛惜食物。去菜市場買菜也帶著他一起,讓他認識更多的食物,看一看,摸一摸,而不是隻透過書本來認識白菜、土豆、西藍花… …

    午飯我蒸了三個雞蛋糕,一家三口一人一個,每天一個雞蛋,不管是大人還是孩子都非常有必要,雞蛋中的蛋白質很適合人體需要,營養價值高,吸收率也高,是我家冰箱從來都沒斷過的食材,沒有之一

    午加餐

    午加餐是聖女果、草莓和牛奶

    晚餐

    晚餐是九寶粥

    晚加餐

    晚加餐是150g無糖酸奶

    兩三歲的孩子每天推薦的奶量是350-500ml,寶寶今天喝了牛奶150ml,無糖酸奶300ml,妥妥的達標了

    牛奶、酸奶、乳酪等奶製品富含優質蛋白質、鈣和B族維生素等營養成分,一定要給孩子每天喝奶的好習慣

    兩三歲的孩子新陳代謝比較旺盛,活動量多,水分需求也比較大,建議每天喝水以白開水為主,避免含糖的飲料,喝水的量也要根據具體情況而異,平均600-700ml即可

    一天的吃喝活動結束了,孩子滿足的睡了,我將一日食譜的總結,如下:

    鹽2g:早1g、中0.5g、晚0.5g

    油15g:早5g亞麻籽油、午5g豆油、晚5g橄欖油

    奶製品450ml:早加餐150ml無糖酸奶、午加餐150ml牛奶、晚加餐150ml無糖酸奶

    大豆10g:早餐豆腐30g

    堅果少許:白芝麻

    雞蛋一個

    肉禽魚65g:早餐梭魚20g、午餐蝦15g、午餐蝦皮5g、晚餐豬肉15g、雞肉10g

    蔬菜150g:早餐小白菜20g、午餐胡蘿蔔20g、西藍花30g、午加餐聖女果40g,晚餐蘑菇、胡蘿蔔和香芹共計40g

    水果150g:早加餐芒果30g、火龍果50g、午餐藍莓20g、晚加餐草莓50g

    穀類100g:早餐麵條30g、午餐大米20g、小米10g、晚餐胚芽米、小米、藜麥、玉米碴共計40g

    薯類10g:午餐山藥10g

    以下是中國營養學會推薦的《中國學齡前兒童平衡膳食寶塔》,淘淘今天的一日食譜完全符合寶塔的推薦

    營養海賊船調酒師~任洪葉(從業十餘年的婦產科醫生、愛下廚的營養師、王興國營養特訓班四期學員、遼寧省十佳營養師、心理諮詢師、體重管理師、兒童食育推廣計劃志願者、九維健康學院二級講師、親歷母乳餵養24個月的80後辣媽)

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