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1 # 勇哥84525
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2 # 川藏線老楊
大閘蟹的泡沫破滅即將到來。（看見吐泡的大閘蟹了嗎？一上蒸鍋就化為烏有）
和雲南的普洱，福建的大紅袍到如今的小罐茶一樣都是“吹”出來的泡沫，憑几個專家的舌頭和鼻子炒起來的市場，現在以99塊的價格在網上迅速甩賣。現在為利潤驅使，江西，湖北甚至雲南，貴州都盛產“陽澄湖”大閘蟹，些許的差異何以有這麼大的價差?你們知道中國的山寨功夫吧?!
季節的價差掩蓋不了泡沫的即將到來。我對大閘蟹的理解就是這些，不需要長篇大論。配一幅月餅票照片吧。
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3 # SHT12
現在人沒那麼跟風了，螃蟹這東西牌子不牌子吃起來有區別不？你貴自然就沒人買，你自然就賣不出去，什麼湖北蟹、江蘇蟹淮南江南水系縱橫的地方都有螃蟹賣，口感肉質都差不多！再說物價瘋漲的時代肉和蔬菜都那麼貴了，有多少人會刻意趕個時髦吃螃蟹呢！關鍵是國內消費能力的下降導致的降價，還有可替代性太強！
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4 # 三天一鬧騰
首先我們要搞清楚真正的陽澄湖大閘蟹外觀特點：青背、白肚、金爪、黃毛；蟹腳勁很大；食，膏黃多，肉質鮮香嫩，蟹腳肉結實，不同於一般大閘蟹！我們一般人也買不到，你說的價格跳水應該是市面賣的一般的大閘蟹吧，像去年的三兩的大閘蟹普遍是在80元左右一斤，而今年卻難超過60元一斤。
導致今年大閘蟹賣不上價的原因之一，就是前些年大閘蟹價格一直很高，並且在市場上很受歡迎。不少的養殖戶都紛紛進入搞大閘蟹養殖，所以今年的大閘蟹上市特別多。 一時間市場上趨向於飽和，但是喜歡吃大閘蟹的人卻並沒有增加多少，市場消化不掉，供過於求了，自然就會降價，並且出現賣不動的情況。畢竟大閘蟹這種美食，是不能天天當飯吃的，就算是在喜歡吃，吃多了也會膩的。
還有一個原因， 因為物價的不斷上漲，像蔬菜、豬肉、雞鴨魚肉等的價格都在上漲，但是工資卻並沒有上漲，所以老百姓的開支也在增加很多，本來口袋裡就沒有多少錢，哪裡還有多餘的錢來購買螃蟹這樣的“奢侈品”呢？
個人感覺最重要的一個原因是，網上直播賣什麼大閘蟹的，質量得不到保證，以次充好，但是壓價格真是一絕，什麼一元蟹，兩元蟹，還買幾送幾的，呵呵了
總結一下：總體決定大閘蟹價格的是市場供需，今年便宜，明年就不一定，所以我們期盼的大閘蟹自由應該可能性不大。
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5 # 騰雲社
農副產品的市場基本上都是有周期的，就跟現在生豬的行情一樣！有高就又低。歸根結底都是供求的原因，大閘蟹太多，就會有商家主動降價，隨後形成跟風！等市場需求太多，也會有很多人跟風去養大閘蟹！小戶的風險之所以大，就是永遠都是跟在屁股後面！
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6 # 高艦換食排毒姐
我是換食排毒姐高艦，現在開始歪理邪說:
陽澄湖大閘蟹和盤錦河蟹，都是一個品種，中華絨螯蟹，就是養殖水域不一樣。陽澄湖大閘蟹太貴了，還不如吃盤錦河蟹。大閘蟹價格虛高，一定會降價的。
不知道回答是否滿意。
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7 # 看雲的科研狗
大閘蟹是一個品種，陽澄湖大閘蟹是一個標誌與品牌，但是真正的大閘蟹是越來越少，多數是周邊魚塘形式養殖，以前在陽澄湖圈塘養，現在要求綠水青山，退林還耕，湖裡已經是很少能養，甚至沒得養，想要吃到地道的，只能靠捕湖裡之前放苗存活的半野生或野生。因為跟養的打過交道，所以瞭解了一些情況，僅做參考✊
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8 # 貓爺看時尚
根據餓了麼資料顯示，今年7月1日至10月8日，大閘蟹外賣銷量同比增長29.1%，相對應的外賣使用者同比增長29.4%。其中，陽澄湖大閘蟹的訂單量同比增長94%，外賣使用者同比增長35.5%。
然而，在銷量增長的同時，平均客單價卻低走。餓了麼資料顯示，今年大閘蟹平均客單價較去年同期下跌9.3%，陽澄湖品牌大閘蟹的平均外賣客單價更是下跌了31.6%。從客單價的分佈區間來看，0-50元的低訂單價格區間成為單量分佈增長最多的區間，從2018年的15.3%增長到2019年的19.2%。盒馬鮮生的資料也印證了這一點，今年大閘蟹的價格較往年下降達15%，19.9元-39.9元成為主力的消費價格。
以前提到大閘蟹都會覺得很貴，主要是因為野生的大閘蟹少，人工養殖又跟不上需求，就導致“物以稀為貴”。
說起大閘蟹就會想到陽澄湖，以前陽澄湖的大閘蟹的確很有名，但是也造成了不是陽澄湖的大閘蟹掛上陽澄湖的名號就能買到好價錢。現在消費者逐漸知道真相後，就不在追究是不是陽澄湖的了。
隨著人工養殖技術的提高，大閘蟹的養殖基地也越來越多。網路也越來越發達，減少了賣家的成本，使得大閘蟹的價Grand SantaFe來越平民化。
相信不就得將來，大閘蟹也會越來越普及，步入尋常百姓家。
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9 # 豫南小牛兒
由於野生大閘蟹數量銳減，在相當長一段時間。人工養殖大閘蟹技術不成熟。使得市場緊缺，價格上漲。
據資料顯示，在中國註冊資本在1000萬以上的大閘蟹養殖企業已經達到了306家之多。現在人工養殖進入規模化。價格有波動在養殖市場。也屬正常。
隨著網際網路的發展，在網上購買大閘蟹越來越方便了。這也是影響大閘蟹跳水的原因。離老百姓吃上大閘蟹也不遠啦。
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10 # David66699
與小龍蝦一個結果，只不過小龍蝦炒作的時間短。另外，他們自己造假，搬起石頭砸自己的腳。一個產品如出現天價的時候，也是沒落的開始。
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11 # 數碼智行線
哪有真的陽澄湖大閘蟹給一般人吃，特供都不夠，跳的也是洗澡蟹
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12 # 二強趕海
真正的陽澄湖大閘蟹是真好吃。黃超級多，而且沒有異味。口號也好吃。那是真鮮啊
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13 # 花與羅樂
一分錢，一分貨，貪圖便宜，就別說人家的東西不好，貪圖品質，就不要說人家的價錢好。
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14 # 大黃蜂視角
前兩天我在太湖邊上拍了一個太湖大閘蟹的影片，大家都說便宜！
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15 # 怎麼羨慕天空的飛鳥
大閘蟹價格跳水，個人感覺還是一種噱頭，就好比養殖的是便宜，是不是真的陽澄湖的，消費者對吃蟹已經見怪不怪，
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16 # 房車界的岳雲鵬
社會在發展進步，國家政策越來越好，老百姓的生活逐漸富裕，家家戶戶都能吃上大閘蟹啦
回覆列表
跳水可能是養殖端，其實終端還是降價不明顯，尤其是在我們內地，主要以外來輸入為主，但是受大環境影響可能量會有所下降。
我認為跳水的最主要兩大原因，其一是經濟大環境不好，導致消費下降，二是前兩年的火爆導致跟進了很多新養殖戶還有擴產。