新冠病毒大流行讓許多企業感受到了財務上的壓力，其中餐飲業受到了巨大的影響。而現在，隨著肉類和農產品的成本增加，並被迫取消餐廳堂食，一些企業已選擇將這些新的成本轉嫁給他們的客戶。

據Business Insider報道，沒有人對成本的上漲感到特別高興，尤其是那些現在在餐廳收據上看到特殊收費的顧客。一位顧客在一家名為Kiko日式牛排館和壽司吧的餐廳的賬單上發現了 "COVID-19附加費"，這或許是餐廳老闆們面臨困境的最好例證。

這篇帖子在Twitter上獲得了廣泛關注，沒過多久，餐廳就發現了這條推文和醞釀的憤怒。事情變得非常糟糕，餐廳在其Facebook頁面上釋出了一份解釋，同時還聲稱，網上的仇恨風暴促使餐廳員工受到騷擾。“請理解我們這樣做不是為了佔你們的便宜！”帖子中寫道。"我們這樣做是希望我們能每週調整一次附加費，而不是因為我們的供應商對肉類、家禽、海鮮&農產品的漲價而直接提高我們選單上所有的價格。我們這裡幾乎所有的人都是透過同一個供應商供應的。那為什麼被騷擾的人是我們？？！！”

美國餐廳加收“"COVID-19附加費"有些像我們的節假日加一收費的道理很接近

其一：

現在美國疫情嚴重，雖然特朗普政府有些不作為，但並不代表有些企業不作為，雖然他們在營業，但營業的成本是增加了，例如要對每個進行餐廳的人進行專人的體溫檢測，又需要加放各類的消度用品，這些都是對於餐廳這類企業來說是增加運營成本，他們為了自己的利益，只能轉嫁給消費者。

其二：

當然了，除了基本的運營成本增加之外，還有其他成本都在增加，餐廳應該是這個所有環節成本增加的最終受害者，例如肉價菜價上升，各種調味料價格上升。但餐廳的價格沒有上升，他們只能用所謂的"COVID-19附加費"成為為自己增加收入。

或者這是美國這樣的事到處都有，而且會越來越多，經營者確實被迫把這些轉嫁給消費者，而美國市民應該是這次疫情的受害者吧。