主料

富強粉

200g

細玉米麵

100g

輔料

香油

適量

鹽

適量

五香粉

適量

蔥花

適量

粉絲

1小把

豬肉餡

300g

酸菜

250g

步驟

1.準備玉米麵

2.倒入適量開水

3.用筷子攪拌成小疙瘩

4.揉搓成團

5.再倒入富強粉

6.加適量水，揉成麵糰，放一邊醒著

7.酸菜絲和泡軟的粉絲

8.剁成碎末

9.放入豬肉餡

10.加入香油、五香粉、蔥花、鹽等自己喜歡的調味品調味

11.醒了一會兒的麵糰做成小劑子，擀皮兒

12.包成餃子

13.下水煮熟，煮成胖子就熟啦

小貼士

1.玉米麵最好用細的，口感更好，而且一定要開水燙麵揉成團，再和富強粉揉一起。

2.酸菜吃油，豬肉餡要肥一些更好吃哦。

3.煮餃子過程中打涼水，把餃子煮熟的標準是：煮成胖餃子哦