冬瓜，也叫東瓜，白瓜等，是一種蔓生葫蘆科植物，耐熱耐溼，適應性強，在高溫的夏季照常正常生長，而且有的冬瓜大的嚇人，有重達近百斤。

冬瓜按其熟性可分為，早熟品種，中熟品種和晚熟品種。早熟品種比較有代表性的是，一串鈴冬瓜，一窩蜂冬瓜，五葉子冬瓜，小冬瓜，白皮冬瓜等。

冬瓜有不同的栽培方式，可分為露地栽培和保護地栽培，露地栽培包括地爬冬瓜，棚架冬瓜，支架冬瓜，保護地栽培包括地膜覆蓋栽培，塑膠薄膜大，中，小拱棚栽培，溫室栽培等。

不管你採用什麼樣的栽培方式，對於冬瓜的植株調整都大同小異，主要的內容是留蔓，整枝打杈，疏花疏果，留果定果，摘心等。冬瓜主蔓在正常條件下，可以萌發出很多側枝，開很多雄花和雌花，結果較多，所以必須進行必要的整枝留果等管理。

冬瓜開花結果以前的營養生長期，要控制水分和氮肥，防止徒長或莖葉生長過盛，及時摘除所有的側枝，但是有一部分冬瓜品種是側枝結果，這種品種的除外。

冬瓜進入了開花結果後的營養生長和生殖生長期，除注意摘除側枝外，在開花結果前要進行疏花，一般是第一雌花出現後，從第二到第五個雌花間選留形狀周正，發育壯實，花柄粗大，子房完好，茸毛密集，有光澤，符合該品種特性的雌花，其餘的雌花和大部分的雄花都去掉。

一般棚室栽培的早熟冬瓜，選留的雌花數為2–5朵，中熟的3–6朵，晚熟品種2–3朵。

當冬瓜雌花開放經過受精後，便坐住了瓜，此時幼瓜膨大很快，爭奪養分非常劇烈，所以要及時選留子房發育快，個大，柄粗，位置最恰當的幼瓜1–2個，其餘幼瓜全部疏除，最後每株只留一個瓜，讓其充分膨大，老熟，菜農稱之為＂並瓜＂。

如果你要採嫩瓜上市銷售，可以根據需要適當多留瓜。

冬瓜並瓜後要進行摘心，控制莖蔓繼續生長。不同的品種，不同的栽培方式摘心的適宜位置不同，在瓜前方的側枝都要摘去，主蔓上僅留數片葉子後摘心。

一般來說，早熟冬瓜品種留5–6片葉子後摘心，中熟品種留8–10片葉子後摘心，晚熟品種留10–15片葉子後摘心。這樣能控制有機營養的消耗，可集中滿足果實發育膨大的需要。

摘心後的冬瓜膨大的很快，重量不斷增加，特別是一些大型的冬瓜，甚至可長到50多公斤，這樣很容易發生墜落或折傷莖蔓，應隨時用麻繩，塑膠繩，優質草繩等套住果柄或編織成網套套住整個冬瓜，也可以用長形的塑膠網套住冬瓜，分別系在棚架或支柱上。

吊瓜時必須系扎牢固，防止斷柄碎瓜，造成損失。

大棚種植早熟冬瓜的栽培方法和植株調整技術

一、棚冬瓜的栽培方法:用竹木搭棚，有高棚、矮棚兩種。高棚高1.72m，人在棚下管理，瓜蔓上棚面以前摘除側蔓，上棚後任意生長；矮棚棚高0.7~1m，果實長大後接觸地面，既有利於防止風害，又減少受曬灼傷。棚冬爪單位面積產量比地冬瓜高，但需材料多，成本高。

二、整地做畦:栽培冬瓜應選擇地勢平坦，排灌方便的地塊，每畝施基肥6000㎏，深耕耙平，作1.7m寬的畦，可栽兩行；或不做畦，開0.7~0.8m寬的溝，栽一行；畦面要平整，防止積水，避免出現漚根和萎病。

三、定植:將苗床劃成塊，定植前一天澆水，起苗時儘量多帶土，挖穴澆水定植或定植後再澆水均可。大型冬瓜株距為50~60cm，畝栽1300~2000株；小型冬瓜株距33~50cm，畝栽2600~4000株。

四、植株調整:根據栽培方式，整蔓方式有以下幾種:

1、坐瓜前留一二側蔓，利用主側蔓結瓜。坐瓜後側蔓任意生長，主要適用於地冬瓜。

2、坐瓜前摘除全部側蔓，坐瓜後側蔓任意生長。適用於地冬瓜和棚冬瓜。

3、坐瓜前摘除全部側蔓，坐瓜後留三四條側蔓，摘除其餘側蔓，主蔓打頂或不打頂，適用於架冬瓜。

4、坐瓜前後均摘除側蔓，坐瓜後主蔓不打頂。多用於架冬瓜。

5、坐瓜前後均摘除全部側蔓，坐瓜後主蔓保持若干葉數後打頂。多用於架冬瓜。

盤條與壓蔓:搭架栽培中，將莖部沒有雌花的莖蔓繞架杆，或將架外側的莖蔓壓入土中，從而使主蔓的頂端接近架杆的基部，以便上架。

摘心:早熟品種一般當主蔓長到13~16葉時摘心，坐瓜位置在9~12節左右，

留瓜與定瓜:在坐瓜到瓜膨大這段時間，隨時都有落果爛瓜的可能，所以每株先留3~4個幼瓜，當瓜長到0.5千克左右時，選一個坐果位置好，發育正常的幼瓜留下，其餘的摘除。

對於種植早熟冬瓜的朋友來說，保證長勢問題，其實不是一件特別容易的事情，因為這種品種算是比較嬌弱的，所以在種植的過程當中，大家一定要做好日常管理。當然在這個問題上很多朋友過分緊張，所以在種植冬瓜的時候常常陷入誤區，其實種植早熟冬瓜雖然保證長勢問題的話，總體來講只要注意三個方面即可，建議大家一定要注意瞭解。

首先注意做好種植澆水問題

種植澆水對於早熟冬瓜來說是非常關鍵的，冬瓜苗在長到5到6片真葉的時候就要施一次肥，一般是在一側或者瓜苗的旁邊進行開溝，然後進行施肥，要儘量保證200公斤優質的腐熟肥。這個環節很多朋友都有所瞭解，但是一定要注意，在封溝後要適當澆水，等到第一雌花開放前後，要適當控制肥水，以免出現化瓜的現象。不過在每次施肥過後，大家都需要注意適當澆水，尤其是在肥水管理過後，需要注意雜草的生長狀況。

另外通常坐瓜的時候一定要結合澆水，並且要施入糞尿肥500公斤，此外還要施入硫酸銨15公斤，尤其是在結瓜的時候，往往是進入了炎熱多雨的季節，那麼在此時大家一定要注意，除非田地已經發生乾旱，否則千萬不要澆水。另外還需要注意的是在雨後要注意做好排水的問題，這樣可以降低地溫。尤其是在冬瓜已經接近成熟的時候，大家一定要注意嚴格控制水分，對於長勢問題來說這是非常重要的。

其次要做好植株調整

植株調整問題幾乎是在每個品種的冬瓜成熟之後，都需要考慮的問題，一般在冬瓜開花結瓜的初期要進行，盤蔓、壓蔓、打杈。卡曼一般是植株超慢以後，將瓜蔓自右向左圍繞半圈到一圈左右，然後一定要注意用土塊壓住1到2個節蔓，一般每隔四五節壓一次蔓，這樣可以有助於抑強扶弱，幫助龍頭位置的方向一致，因此在成長的過程當中也能保證整齊。

另外大家要注意早熟的冬瓜是可以連續結瓜的，所以一般要在最後一個瓜前留5到6個菜葉摘心，但是這個過程大家一定要注意將第一雌花以下的枝全部去掉，一般是在做盤蔓的過程當中，就需要考慮到的問題。這樣可以有效防止冬瓜出現不斷前伸或者徒長的現象，同時還能夠保證冬瓜的生長趨勢比較好，另外也可以確保冬瓜上市的時候，不會出現歪瓜裂棗的現象。

最後要防治病蟲害的影響冬瓜是比較容易出現病蟲害的，尤其是在開始做瓜的時候，這種現象出現的機率是比較高的，一般有綿疫病和病毒病，綿疫病的話要用72%的普力克水劑或者72%的溼性粉劑進行防治。當然偶爾也可能會出現一些害蟲的現象，為了防止這種現象，建議大家可以在周邊撒上一些石灰，也是可以有效防止病蟲害出現的。蟲害問題的話最常見的是黃守瓜，當然這一類的藥水非常多，大家只需要根據田間地頭的狀況來進行選擇即可。

早熟冬瓜的生長趨勢，只要注意上述幾個方面，一般是能夠成長得非常優秀的，所以大家在種植初期一定要有足夠的耐心。當然等到已經開始潔面之後，也建議大家一定要適當，看一下它們的生長狀況，並且需要在每次中耕或者施肥過後，加入適當的水。一般情況下只要沒有見到乾旱比較嚴重的情況，建議大家不要長時間澆水，因為這可能會導致它們出現爛根或者死亡。