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蘇打水又稱碳酸水,是在純水中加入二氧化碳,因此水中會冒出大量氣泡,許多人都喜歡這種刺激的口感,特別是在運動過後。研究顯示飲用蘇打水與骨骼健康之間的關係非常有限,骨密度主要是受到碳酸蘇打水的影響,而不是蘇打水。只有特定成分的蘇打水,特別是黑顏色的百事可樂和可口可樂,才有可能減小骨密度,從而提高骨折和骨質疏鬆的風險。
磷酸是蘇打水中含量最多的新增劑,用作防腐劑和增強口感。過多的磷酸和飲食中鈣元素攝入量過少會導致骨質流失,因為鈣元素被用來作為血液中中和多餘酸性物質的成分,在發揮作用之前已經被磷酸消耗殆盡,咖啡因也是經常出現在蘇打水的配料表中,咖啡因的利尿作用會干擾鈣質的吸收。
2006年的研究報告將研究目標放在糖、咖啡因和蘇打水對骨質密度的影響,並發現了每週最少喝三次可樂的女士要比一個月喝一次的骨質密度明顯下降。如果碳酸飲料沒有新增任何糖分、磷酸和咖啡因,這種碳酸飲料與骨質密度的下降沒有直接關係,這種是與平常飲用水沒有任何區別,甚至對跑者來說有意想不到的好處,特別是胃部有問題的跑者,適當的酸效能夠促進消化。
同樣有研究顯示這種碳酸水對緩解消化不良和便秘有好處,碳酸水中的鈉元素有利於減少人們患有心血管疾病的風險。
綜上所述,只有新增有糖分、磷酸和咖啡因的蘇打水才會對鈣質吸收和骨質密度產生明顯影響。
蘇打水又稱碳酸水,是在純水中加入二氧化碳,因此水中會冒出大量氣泡,許多人都喜歡這種刺激的口感,特別是在運動過後。研究顯示飲用蘇打水與骨骼健康之間的關係非常有限,骨密度主要是受到碳酸蘇打水的影響,而不是蘇打水。只有特定成分的蘇打水,特別是黑顏色的百事可樂和可口可樂,才有可能減小骨密度,從而提高骨折和骨質疏鬆的風險。
磷酸是蘇打水中含量最多的新增劑,用作防腐劑和增強口感。過多的磷酸和飲食中鈣元素攝入量過少會導致骨質流失,因為鈣元素被用來作為血液中中和多餘酸性物質的成分,在發揮作用之前已經被磷酸消耗殆盡,咖啡因也是經常出現在蘇打水的配料表中,咖啡因的利尿作用會干擾鈣質的吸收。
2006年的研究報告將研究目標放在糖、咖啡因和蘇打水對骨質密度的影響,並發現了每週最少喝三次可樂的女士要比一個月喝一次的骨質密度明顯下降。如果碳酸飲料沒有新增任何糖分、磷酸和咖啡因,這種碳酸飲料與骨質密度的下降沒有直接關係,這種是與平常飲用水沒有任何區別,甚至對跑者來說有意想不到的好處,特別是胃部有問題的跑者,適當的酸效能夠促進消化。
同樣有研究顯示這種碳酸水對緩解消化不良和便秘有好處,碳酸水中的鈉元素有利於減少人們患有心血管疾病的風險。
綜上所述,只有新增有糖分、磷酸和咖啡因的蘇打水才會對鈣質吸收和骨質密度產生明顯影響。