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1 # 西北藥鄉大姐
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2 # 寧寧說的話
糜(mei)子,五穀之一,又叫做“黍”或者是“稷”。也就是咱們北方地區、西北地區和東北地區經常說的“小米”。這樣一說,大家是否就感到不陌生了呢?不過糜子和小米還有“軟硬”之分,在這裡我就不展開敘述了,在我甘肅農村老家裡面算是一種“老式的穀子作物”了。
1、糜子的栽培在咱們國家主要是集中在大部分地區,除了特別處在南方的地區,在西北、華北、東北的分佈種植是最多的,你像陝西和山西和小黃米那可是出了名的,東北的也不賴。
2、在糜子的栽培上,主要是在“立夏”節氣前後,注意這糜子是具有很好的耐旱性的,生長期還是比較短一些的,一般在中秋節後就可以收割了。你像我甘肅農村老家的山坡上,以前都是很貧瘠的,所以在種植穀物的選擇上,農民一般傾向於糜子。
那麼在我們甘肅主要是分佈在河西走廊地區,其中以張掖、武威、酒泉最多了。除了河西走廊,甘肅的平涼、慶陽以及其他地區都是全部可以種植的了。
3、至於糜子種植期間的病蟲害,主要集中在蚜蟲和葉腐病上面,但是由於其適應乾旱的環境,所以這病蟲害就發生的比較少一些了,在病蟲害的防治上,原則很簡單。
就是在剛發生的時候重點防治,把預防工作放在首位,從種植種子的選擇,土壤地塊的耕作處理,基肥的施放這些做起,就會做好其預防工作。
4、至於糜子的經濟效益,從收購價格來看一斤在1.7至1.9元甚至是2元之間。所以這個單價要比小麥和玉米高接近1倍的價格。但是其產量在單位面積內和冬小麥是沒有辦法進行比較的,因此想要追求經濟效益的話,建議是比較規模化大面積的種植是最好的。
總之,種植糜子的經濟效益還是很不錯的,尤其是在大面積種植的基礎上是非常不錯的,比較單價高一些,雖說糜子不是最主要的主食,但是在一些特定 地區,比如東北、陝西和山西地區,有些人還是鍾情於糜子的。
總結糜子在咱們國家絕大部分地區可以栽培,並且方法還是比較簡單的,最起碼比冬小麥要簡單許多,另外在病蟲害的預防防治上也比較簡單一些,至於其經濟效益還是蠻不錯的了。
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3 # 種植小靈通
糜(méi)子,估計很多朋友聽到這個名字時心裡想的就是“這是什麼東西?幹啥的?”,感覺很陌生,沒聽過這個名字。在我們這裡糜(méi)子又被稱為糜(mi讀一聲)子。我估計這都是多音字惹得禍吧。什麼是糜(méi)子
糜(méi)子,以稈上有毛,偏穗,種子粘者為"黍";稈上無毛,散穗,種子不粘者為"稷"。也就是分為硬糜子和軟糜子,軟糜子就是我們熟知的大黃米,在我們這裡,每年快要過年時,家家戶戶都要蒸上一鍋黃米麵的年糕、豆包。用的就是用軟糜子磨成的黃米麵,口感糯、粘,也就是我們所說的筋道。其實糜子多指硬糜子。
糜子哪裡有種植栽培糜子可生長於貧瘠的土壤中,有耐旱,喜光照,生育期短的特點。
硬糜子多種植於陝西、山西等西北土壤略乾旱的地區。
軟糜子在中國東北地區多有種植。我們這裡過年吃得粘豆包、年糕多用軟糜子打粉做面而成。
糜子的病蟲害及防治糜子常見的病蟲害有糜子黑穗病、糜子黴點病、糜子紅葉病、粟莖跳甲、鑽心蟲、粘蟲等。
糜子作為一種走進人們的餐桌的食品,我認為在病蟲害的防治方面要做到以防為主,以生態無害無藥防治為主,以藥物治理為輔的理念,才是對大眾食品安全的負責。
糜子病蟲害的預防:
① 種子在種植前要進行除菌處理,選擇優質的糜子種子(無破損、飽滿、儲存狀態良好、發芽率高、品種抗性高)進行晾曬,在太陽下連續晾曬1—2天,利用Sunny紫外線殺死種子表面細菌,降低糜子後期病菌感染風險。
② 種植地塊儘量避免重茬種植,避免地塊內殘留病蟲對糜子造成風險。
④ 翻整種植地時,在土壤中撒生石灰或者草木灰對土壤除菌除蟲。
⑤ 及時清理糜子田間雜草,避免雜草吸引害蟲和感染病菌。
糜子病蟲害生態無害治理
① 生物防治是利用有益生物或其他生物來抑制或消滅有害生物的一種防治方法,具體可以用赤眼峰寄生害蟲蟲卵,殺死卵生害蟲。還可以利用鳥類在糜子成熟前消滅害蟲,要注意糜子成熟時要及時哄鳥,以免鳥類對糜子收穫造成損失。
② 利用頻振燈誘殺田間飛蟲、成蟲。降低田間蟲害基數。
糜子病蟲害的藥物治理
① 糜子黴點病
症狀:糜子黴點病主要危害葉片,一般發生在生長衰弱的植株上。發病葉片出現許多暗褐色黴點,大小為1~2mm ,發病嚴重時病斑連片,沒有明顯的邊緣。
藥物治理:在發病初期噴灑75%百菌清可溼性粉劑600倍液、50%撲海因可溼性粉劑1000倍液、50%速克靈可溼性粉劑1500倍液或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液等藥劑,間隔7~15天噴施1次,連續防治2~3次。施藥時要均勻、全面。
②糜子黑穗病
症狀:病株抽穗遲,健株大部分進入乳熟期以後,病穗才抽出心葉。病株矮小,一直保持綠色,整個穗子變成一團黑粉。孢子堆從苞葉中抽出後外露,所有分櫱上的小穗均已染病。染病株可以形成多個病癭,病癭外包一層由菌絲組織形成的乳白色薄膜。薄膜破裂後散出黑褐色冬孢子或稱厚垣孢子,最後殘留絲狀物。
藥物防治:40%福美拌種靈、2%立克秀和50%甲基硫菌靈這三種藥劑在糜子種植前和種子充分混合攪拌後,會對糜子黑穗病有顯著效果。
症狀:糜子黍瘟病主要危害莖和葉鞘,被害處初生青褐色近圓形病班,後期病斑擴充套件為長圓形或梭形,邊緣深褐色,中央青灰色,潮溼時多產生灰色黴狀物。
藥物治理:在病勢未擴充套件前,及時噴藥治理,可有效控制為害,有效藥劑是春雷稀素,用0.4%粉劑,每0.0667公頃2~2.5kg,液劑用80單位,每0.0667公頃大約275kg,其次是40%克艦散乳油500~800倍液,每0.067公頃60~75kg。
所以,整體而言,糜子的效益並不高。
總結作為糜子種植戶而言,種植糜子勢必要和收益聯絡在一起,目前來看,效益並不高。但是糜子作為藥食同源的食品,非常符合現代人們對於以食療養生的觀念,我認為產品宣傳方面還存在嚴重不足,這麼優秀的產品會有較大的發展空間。
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糜子在哪裡有栽培?病蟲害如何防治?效益如何?糜子在西北農村以前有大量栽培的,後來因為土地減少,藥材種植,也因為食用的人不太多,種植面積越來越少。不過走在西北農村的田間地頭偶爾還是有種植的糜子,只是數量減少了很多。
糜子長滿細細的絨毛,可以抗病蟲害,所以糜子的病蟲害相對比較少,主要是糜子紅葉病,黑穗病,還有各種地裡的小蟲子。防治的主要方法就是及時清理乾淨田裡和地邊的雜草,減少昆蟲傳播病菌。對田裡的黑穗黑粉及時清理,防止擴散。對小蟲子則需要噴灑農藥進行殺蟲。
它的生長期是所有禾穀類農作物中最短的,收割糜子之後還可以種不少秋糧的,像白菜,菠菜,大蔥等等。糜子的產量不高,價格也比較低,一斤/1.5元左右,種植量日益減少。但很多人注重養生,喜歡吃粗糧,也許會有更多的人來食用糜子。至於以後的種植效益如何還是有待考察的。
糜子曾經是西北農村人的喜歡吃的一種常用農作物,它不僅可以去皮之後做成黃米,可以煮粥,煮飯,釀酒等等,在西北農村還有一種常用吃法就是做糜面饃饃,將磨成麵粉的糜面用開水燙好,然後再加上老酵頭放置止面發起。再用農村的土灶大鍋,中間放入特製的瓦罐倒入水燒開,將發好的面用白麵一起揉好之後放入瓦罐周圍。然後再燒火一到兩個小時聞到香味就是香噴噴的糜面饃饃出鍋啦。
糜子的種植地方還有不少,除了西北地區像陝西,寧夏等地均有種植。對於糜子的種植地區,病蟲害和效益的情況你知道了嗎?你喜歡吃糜子做的美食嗎?