乳清蛋白粉食用方法:
可用清水、牛奶或半液態的奶類飲品衝飲。不可加入果汁及汽水。每次用量一般是一匙羹,約5克。只可用室溫的飲品衝飲。需要注意的是,兌乳清蛋白粉的水,千萬不要使用滾開水,用滾開水來兌蛋白粉會破壞營養成份;另外酸性物質也會使蛋白質變性,產生絮狀沉澱,影響氨基酸被人體的吸收率,所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。
對於乳清蛋白來說,晚間,訓練後30分鐘內比較科學,上午兩餐之間加餐也是個很好的使用時間。
針對運動人群,每斤體重1-1.5克。比如體重70kg,那麼每日所需蛋白140-210克或更多。
蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算(包括三餐食物中含有的蛋白質量)
乳清蛋白質粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質,以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。
乳清蛋白不但容易消化,而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率,是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致,極其容易被人體所吸收。
據統計,超過80%的黃種人缺少乳糖酶,對乳糖不耐,所以不要空腹喝蛋白粉,這樣喝容易拉肚子。道理跟喝牛奶,酸奶等乳製品情況差不多,因為蛋白粉提取自乳製品。
注意:牛奶是一種最接近完善的營養食品,牛奶中的主要碳水化合物是乳糖。
正常情況下,這些乳糖應該在人體內的乳糖酶的作用下,水解成葡萄糖和半乳糖後吸收並進入血液。
但是有很多人,由於體內缺乏這種酶,飲用牛奶後就會引起對乳糖的消化不良反映,出現腹瀉,腸鳴、急性腹痛甚至腹瀉等症狀,我們稱之為乳糖不耐症。乳糖不耐症發生的人種間差別,70%成年黑人,10-15%成年白人,95%的亞洲人。
喝的時候建議配合一些碳水化合物,比如說麵包,麥片等。可以多衝一點水,弄稀一些。太少的水使得蛋白粉黏稠進入腸胃不好吸收,慢慢一口一口喝,不要急著灌進肚子裡。
有條件的喝的時候可以服用一些乳糖消化酶。不要一次吃太多的蛋白粉,消化不了還浪費錢,每日可分成若干次服用。另外早上不要服用,容易鬧肚子。
乳清蛋白粉食用方法:
可用清水、牛奶或半液態的奶類飲品衝飲。不可加入果汁及汽水。每次用量一般是一匙羹,約5克。只可用室溫的飲品衝飲。需要注意的是,兌乳清蛋白粉的水,千萬不要使用滾開水,用滾開水來兌蛋白粉會破壞營養成份;另外酸性物質也會使蛋白質變性,產生絮狀沉澱,影響氨基酸被人體的吸收率,所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。
對於乳清蛋白來說,晚間,訓練後30分鐘內比較科學,上午兩餐之間加餐也是個很好的使用時間。
針對運動人群,每斤體重1-1.5克。比如體重70kg,那麼每日所需蛋白140-210克或更多。
蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算(包括三餐食物中含有的蛋白質量)
乳清蛋白質粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質,以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。
乳清蛋白不但容易消化,而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率,是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致,極其容易被人體所吸收。
據統計,超過80%的黃種人缺少乳糖酶,對乳糖不耐,所以不要空腹喝蛋白粉,這樣喝容易拉肚子。道理跟喝牛奶,酸奶等乳製品情況差不多,因為蛋白粉提取自乳製品。
注意:牛奶是一種最接近完善的營養食品,牛奶中的主要碳水化合物是乳糖。
正常情況下,這些乳糖應該在人體內的乳糖酶的作用下,水解成葡萄糖和半乳糖後吸收並進入血液。
但是有很多人,由於體內缺乏這種酶,飲用牛奶後就會引起對乳糖的消化不良反映,出現腹瀉,腸鳴、急性腹痛甚至腹瀉等症狀,我們稱之為乳糖不耐症。乳糖不耐症發生的人種間差別,70%成年黑人,10-15%成年白人,95%的亞洲人。
喝的時候建議配合一些碳水化合物,比如說麵包,麥片等。可以多衝一點水,弄稀一些。太少的水使得蛋白粉黏稠進入腸胃不好吸收,慢慢一口一口喝,不要急著灌進肚子裡。
有條件的喝的時候可以服用一些乳糖消化酶。不要一次吃太多的蛋白粉,消化不了還浪費錢,每日可分成若干次服用。另外早上不要服用,容易鬧肚子。