讀史札記：端茶送客　　據朱德裳《三十年見聞錄》記載：一個新上任的縣令於炎夏之時前去拜謁巡撫大人，按禮節不能帶扇子。這位縣太爺卻手執摺扇進了巡撫衙門，並且揮扇不止。巡撫見他如此無禮，就借請他脫帽寬衣之機把茶杯端了起來。左右侍者見狀，立即高呼“送客”。縣令一聽，連忙一手拿著帽子，一手抓著衣服，很狼狽地退了出去。　　這個故事讀來令人發笑，同時也反映了清代官場上的盛行一時的風俗——“端茶送客”。那時，下屬拜見上司，上司雖讓侍者泡茶相待，但大都是不喝的。當上司舉起茶杯做欲喝狀時，那就是下“逐客令”的表示，侍者會立刻高呼“送客”。　　當然，清代官場上的客來上茶，坐久了也是可以喝的，但須上司舉手稱“請茶”，並且上司先飲時，下屬才能端茶品飲。喝茶的時候也有講究，要用手捂住碗蓋。如果像某些影視中表演的那樣，先將茶碗蓋在碗裡拂幾下，再吹幾口才喝，是違反禮節的。因為，這是向上司表示茶未泡好的動作。

據朱德裳《三十年見聞錄》記載：一個新上任的縣令於炎夏之時前去拜謁巡撫大人，按禮節不能帶扇子。這位縣太爺卻手執摺扇進了巡撫衙門，並且揮扇不止。巡撫見他如此無禮，就借請他脫帽寬衣之機把茶杯端了起來。左右侍者見狀，立即高呼“送客”。縣令一聽，連忙一手拿著帽子，一手抓著衣服，很狼狽地退了出去。