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  • 1 # 我是阿嘛

    說到粽子大家應該都知道,因為粽子就是中國每年都會過的一個節日必須要吃的一個東西,那就是農曆五月初五這一天的端午節,不知道是從什麼開始民間有很多傳說,都在傳說端午節粽子的由來,但是最多的就是端午節的粽子是為了紀念戰國時期楚國大臣屈原的。說到屈原其實他是楚國當時的一個詩人,然而他的出生地就是現在的(湖北宜昌)屈原從小就受到非常好的教育,知識廣泛,還有遠大的志向!後來得到了朝廷的重視,成為了一名官員,但是卻也遭到奸人算計被流放了很久,屈原一心為國,是一個極少的一位愛國詩人,到最後楚國被攻陷,屈原傷心欲絕最後投江自盡了!

    也件事就可以看出來,屈原即便受到了委屈,也被人冤枉流放很久,但他的一顆愛國的心卻一直都沒有被撼動,雖然他只是一名詩人但是他卻心繫天下,實屬難得,在農曆五月五日這天,屈原懷揣著一顆與國共存亡的心,跳進了江裡。為了表達自己的忠心,也為了表達他這一生從沒有背叛過楚國,他這一跳便是解脫了。得知屈原跳江後,楚華人民為了不讓江裡的魚蝦鱉蟹吃屈原的屍體,就開始往江裡投好吃的食物。飯糰,青菜,等很多食物,這樣年復一年,人民為了紀念這位愛國詩人,每逢端午節那天,便把食物投到江裡祭祀屈原。

    有的人說,為了能夠找到屈原的屍體所以才會往江裡丟這些食物,為了不讓那些魚蝦去吃掉屈原的屍體,還有的人說,屈原曾經託夢給一位老者,老者問他我們每年都給您往江裡扔食物,您吃到了沒有,屈原則說,都被魚蝦吃到了,我並沒有吃到,那個老者繼續問,那如何才能讓你吃到呢?屈原說那你們就把食物外面包住,在丟下來就可以避免被魚蝦吃了!

    老者聽了屈原的話,便和相親們說,以後扔食物去祭祀屈原的話,食物外面一定要包住,不然屈原吃不到,反被魚蝦吃到了,就這樣,就有了粽子,外面包裹的很是緊緻,裡面的食物,自然儲存的很是完好,雖然這世間的說法眾多,但是我們不難看出,屈原是一位非常有正義的詩人,他留下的詩詞,更是給我們這些後人帶來了很多財富。

    雖然這世間已經沒有屈原這個人了,但是端午節,會一直流傳下去的,下面小編就把製作粽子的方法告訴大家,一起做粽子,感受一下親自做出來的粽子是什麼味道的呢,在幻想一下,屈原這一生的豐功偉績,首先我們先準備好材料,第一個就要選擇粽子葉了,粽葉有很多品種,比如有碧綠色,深綠色,深綠色帶淺黃夾圓點的,但最主要的就是要找一個比較好包的,這樣不管是什麼顏色的,包出來的粽子都是會有特殊青香味的。

    之後我們就要選糯米了,自己家吃的話一定要選好的糯米,之後在將糯米用水泡一下午,之前選擇好的粽葉也是要用水泡一天的,如果還不是很軟,就下鍋煮一下啦。這些都準備好後,取兩片粽葉,疊起,從中間捲起成圓錐狀,先放一顆棗,小編老家都是放阿膠棗,因為阿膠棗比較甜,大家也可以根據自己的喜好選擇要放的大棗哦,之後再添混和好的米,把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒。包好後就要用繩子固定住了,大家可以選擇那種專業的粽子繩,也可以用自己家的縫衣服的線,包好的粽就可以放入鍋裡了,將水燒開,將粽子放鍋裡蒸熟即可,如果家裡有高壓鍋的話,也可以用高壓鍋,這樣會更快捷一些!

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