松花粉：又名松花、松黃，泛指馬尾松、油松、紅松、華山松和樟子松等松屬植物雄蕊所產生的乾燥花粉。始載於唐《新修本草》，為鮮黃色或淡黃色細粉，味甘平無毒，是中國傳統的食品，一些中國傳統食物如松花糕、松花糰子、松花酒等仍新增松花粉。有一定的藥用價值，主要針對面板相關病有一定療效，被收入中國藥典2000版一部。 松花粉作為松屬植物的遺傳物質，除含蛋白質、脂肪、糖類等一般營養物質外，還含有多種維生素、微量元素、黃酮、酶、脂肪酸及輔酶等200餘種營養成分及生物活性物質。含有抑制腫瘤細胞的硒元素。松花粉性味味甘，性溫。歸肝、胃經。 松花粉的功效與作用包括祛風，益氣，收溼，止血。主治頭痛眩暈，洩瀉下痢，溼疹溼瘡，創傷出血。松花粉內服：煎湯，3～9g；或沖服。外用：適量，幹撤或調敷。葉天士從松花粉性味論功效 ：“松花，其主潤心肺者，飲食入胃，脾氣散精，輸於心肺。所以能潤心肺也。益氣者，氣溫益肝之陽氣，味甘益脾氣之陰氣也。風氣通肝，氣溫散肝，所以除風。脾統血，味甘和 液，輸於心肺，所以能潤心肺也。益氣者，氣溫益肝之陽氣，味甘益脾氣之陰氣也。風氣通肝，氣溫散肝，所以除風。脾統血，味甘和脾，所以止血也。可以釀酒者，清香芳烈，宜於酒也。 松花粉的功效與作用具體附方如下：1．治風旋頭旋腫痺，面板頑疾：松樹始抽花心(狀如鼠尾者佳，蒸，細切)二升，用絹囊裹，入酒五升，浸五日，空腹飲三合，再服大妙。(《元和紀用經》松花酒)2．治產後壯熱，頭痛，頰赤，口乾唇焦，多煩燥渴，昏悶不爽：松花、川芎、當歸、石膏、蒲黃五物等同為末，每服二錢，水二合，紅花二捻，同煎七分，去滓，粥後溫溫細呷。(《本草衍義》)3．治老人小兒脾洩水瀉：松花一升，百合、蓮肉、山藥、薏米、芡實、白蒺藜各末一升，粳米粉一斗二升，糯米粉三升，砂糖一斤。拌勻蒸熟，炙幹食之。(《壽世青編》理脾糕)4．治小兒久瀉身熱：炒黑松花一錢，炒紅曲二錢。共研，白糖調下。(魚孚溪單方選))5．治疫毒下痢：松花二錢，薄荷葉煎湯，入蜜一匙調服。(《惠直堂經驗方》)6．治胃脘痛：松花粉3g，衝酒服。(《廣西本草選編》)7．治酒毒發作，頭痛目眩，或咽喉閉悶，或下利清水，日數十行，形神委頓：松花一兩(焙)，陳皮五錢，川黃連三錢，甘草二錢。俱微炒，磨為末，與松花和勻，每早晚各服二錢，白湯調服，二日即愈。(《本草匯言》)8．治溼疹：松花粉、黃柏、苦參各60g，青黛15g，松香30g。先將前四味研為細末，再將松香熔化，同麻油調藥末，塗搽患處，每日1次。(《湖北中草藥志》)9．治新生兒紅臀，小兒夏季汗疹：松花粉外撲，並保持區域性乾燥。(《浙江藥用植物志》)10．治外傷出血，黃水瘡：松花粉適量，撒敷患處。11．治心經蘊熱，舌上血出，及諸失血：熟艾(以糯米半合同炒)、松黃、柏葉(炙)各半兩。每服三錢匕，水一盞，煎七分，去渣，不拘時溫服。(《證治準繩》引《奇效良方》)12．治吐血，咯血，便血：松花粉6g。每日分3次服，冷開水送下。(10～12方出自《四川中藥志》1982年)注：血虛、內熱者慎服松花粉。歷代藥膳中的記載： 早在先秦時期，《周禮》就記載有“食治學”，並對飲食與疾病的關係作了富有哲理的闡述，奠定了中醫學“治未病”的醫學理論。後人又將可以食療的藥物編整合多種版本的《食療本草》，在這些專著中，都有用松花粉做湯、制餡、蒸餅、釀酒的記載。 宋·《山家清供》該書提到“松黃餅”的製作：在松花出粉時，收粉加入米粉，由水調後密封幾天，然後作如古龍誕餅狀。該品“不唯香味清甘，亦能壯顏益志”。 明·《群芳譜》“二三月間抽穗生長，花三四寸，開時用布鋪地，擊取其蕊，名松黃，除風止血，治痢，和砂糖作並（餅）甚清香，宜速食不耐久留。”歷代文學作品中的記載 松花粉在幾千年的歷史長河中，不僅有“美人井”的傳說，還有作為貢品每年春季向皇上進貢的記載，文人詩聖們更是對酒當歌，抒發情懷，留下了不朽的詩篇。 唐代張沁的《妝樓記》及劉恂的《嶺表錄異》中寫到：晉代白州雙角山下，有一口美人井，凡汲飲此井水者，家中誕女多是非常俊美，其原因是井旁常年有松花開放，花粉落入井中，人們喝過有花粉的井水產生功效，故美女頗多。 唐代詩人白居易的“腹空先進松花酒，樂天知命了無憂。”以及宋代詞人蘇東坡的“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。”等都從不同的方面說明了松花粉的奇特妙用。
松花粉：又名松花、松黃，泛指馬尾松、油松、紅松、華山松和樟子松等松屬植物雄蕊所產生的乾燥花粉。始載於唐《新修本草》，為鮮黃色或淡黃色細粉，味甘平無毒，是中國傳統的食品，一些中國傳統食物如松花糕、松花糰子、松花酒等仍新增松花粉。有一定的藥用價值，主要針對面板相關病有一定療效，被收入中國藥典2000版一部。 松花粉作為松屬植物的遺傳物質，除含蛋白質、脂肪、糖類等一般營養物質外，還含有多種維生素、微量元素、黃酮、酶、脂肪酸及輔酶等200餘種營養成分及生物活性物質。含有抑制腫瘤細胞的硒元素。松花粉性味味甘，性溫。歸肝、胃經。 松花粉的功效與作用包括祛風，益氣，收溼，止血。主治頭痛眩暈，洩瀉下痢，溼疹溼瘡，創傷出血。松花粉內服：煎湯，3～9g；或沖服。外用：適量，幹撤或調敷。葉天士從松花粉性味論功效 ：“松花，其主潤心肺者，飲食入胃，脾氣散精，輸於心肺。所以能潤心肺也。益氣者，氣溫益肝之陽氣，味甘益脾氣之陰氣也。風氣通肝，氣溫散肝，所以除風。脾統血，味甘和 液，輸於心肺，所以能潤心肺也。益氣者，氣溫益肝之陽氣，味甘益脾氣之陰氣也。風氣通肝，氣溫散肝，所以除風。脾統血，味甘和脾，所以止血也。可以釀酒者，清香芳烈，宜於酒也。 松花粉的功效與作用具體附方如下：1．治風旋頭旋腫痺，面板頑疾：松樹始抽花心(狀如鼠尾者佳，蒸，細切)二升，用絹囊裹，入酒五升，浸五日，空腹飲三合，再服大妙。(《元和紀用經》松花酒)2．治產後壯熱，頭痛，頰赤，口乾唇焦，多煩燥渴，昏悶不爽：松花、川芎、當歸、石膏、蒲黃五物等同為末，每服二錢，水二合，紅花二捻，同煎七分，去滓，粥後溫溫細呷。(《本草衍義》)3．治老人小兒脾洩水瀉：松花一升，百合、蓮肉、山藥、薏米、芡實、白蒺藜各末一升，粳米粉一斗二升，糯米粉三升，砂糖一斤。拌勻蒸熟，炙幹食之。(《壽世青編》理脾糕)4．治小兒久瀉身熱：炒黑松花一錢，炒紅曲二錢。共研，白糖調下。(魚孚溪單方選))5．治疫毒下痢：松花二錢，薄荷葉煎湯，入蜜一匙調服。(《惠直堂經驗方》)6．治胃脘痛：松花粉3g，衝酒服。(《廣西本草選編》)7．治酒毒發作，頭痛目眩，或咽喉閉悶，或下利清水，日數十行，形神委頓：松花一兩(焙)，陳皮五錢，川黃連三錢，甘草二錢。俱微炒，磨為末，與松花和勻，每早晚各服二錢，白湯調服，二日即愈。(《本草匯言》)8．治溼疹：松花粉、黃柏、苦參各60g，青黛15g，松香30g。先將前四味研為細末，再將松香熔化，同麻油調藥末，塗搽患處，每日1次。(《湖北中草藥志》)9．治新生兒紅臀，小兒夏季汗疹：松花粉外撲，並保持區域性乾燥。(《浙江藥用植物志》)10．治外傷出血，黃水瘡：松花粉適量，撒敷患處。11．治心經蘊熱，舌上血出，及諸失血：熟艾(以糯米半合同炒)、松黃、柏葉(炙)各半兩。每服三錢匕，水一盞，煎七分，去渣，不拘時溫服。(《證治準繩》引《奇效良方》)12．治吐血，咯血，便血：松花粉6g。每日分3次服，冷開水送下。(10～12方出自《四川中藥志》1982年)注：血虛、內熱者慎服松花粉。歷代藥膳中的記載： 早在先秦時期，《周禮》就記載有“食治學”，並對飲食與疾病的關係作了富有哲理的闡述，奠定了中醫學“治未病”的醫學理論。後人又將可以食療的藥物編整合多種版本的《食療本草》，在這些專著中，都有用松花粉做湯、制餡、蒸餅、釀酒的記載。 宋·《山家清供》該書提到“松黃餅”的製作：在松花出粉時，收粉加入米粉，由水調後密封幾天，然後作如古龍誕餅狀。該品“不唯香味清甘，亦能壯顏益志”。 明·《群芳譜》“二三月間抽穗生長，花三四寸，開時用布鋪地，擊取其蕊，名松黃，除風止血，治痢，和砂糖作並（餅）甚清香，宜速食不耐久留。”歷代文學作品中的記載 松花粉在幾千年的歷史長河中，不僅有“美人井”的傳說，還有作為貢品每年春季向皇上進貢的記載，文人詩聖們更是對酒當歌，抒發情懷，留下了不朽的詩篇。 唐代張沁的《妝樓記》及劉恂的《嶺表錄異》中寫到：晉代白州雙角山下，有一口美人井，凡汲飲此井水者，家中誕女多是非常俊美，其原因是井旁常年有松花開放，花粉落入井中，人們喝過有花粉的井水產生功效，故美女頗多。 唐代詩人白居易的“腹空先進松花酒，樂天知命了無憂。”以及宋代詞人蘇東坡的“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。”等都從不同的方面說明了松花粉的奇特妙用。