你好，雞蛋跟麵粉可以做雞蛋蔥油餅，特別的香脆特別好吃。

用料：雞蛋 3個，麵粉 200克，蔥花、少許鹽，少許水。

製作過程：

1、雞蛋加鹽打勻，加入麵粉。

2、加入涼開水，至濃稠度適中，加入蔥花，充分攪拌均勻呈糊狀。

3、鍋內抹少許油，將麵糊倒入鍋中，鍋中開小火，然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形。烙至兩面金黃即可出鍋。

把麵粉調成糊狀，放一點鹽，蔥花，平底鍋燒熱，將麵糊攤成薄餅，再把生雞蛋打在上面，調勻，翻個面，微微胡了，即可。

你好，可以做蔥花蛋餅，步驟簡單好吃又方便。

做法如下：

所需用料：麵粉，雞蛋，蔥，水，鹽

1.碗中打入雞蛋，將蛋液用筷子或者打蛋器攪拌均勻

2.蔥切碎備用

3.在打好的雞蛋放入切好的蔥花再次攪拌均勻，目的是為了讓蔥花跟蛋液能夠充均勻融在一起

4.往拌好的蔥蛋液撒入麵粉攪拌均勻後加水再次拌勻（根據黏稠度，麵粉跟水可以少量分次加入），麵糊黏稠度調好後調味加鹽拌勻

5.鍋熱倒油，往鍋中加入一兩勺調好的麵糊並慢慢轉動鍋具，讓其分佈儘量均勻成圓形面

餅狀。小火慢煎，煎制兩面焦黃差不多就可以出鍋了

溫馨提醒：如果有電餅鐺也可以，更方便！不需要轉動鍋具，往電餅鐺中間緩慢依次倒入麵糊直至成圓餅就可以煎制，注意麵糊不要太厚哦！