可以和冬瓜煲湯。主料：排骨500克、冬瓜800克、玉米300克輔料：薏米50克、枸杞10克、鹽5克、生薑3克1、排骨洗淨，斬成小段；2、清水煮沸，放入排骨，去漂物、撈出瀝乾水；3、冬瓜去皮去籽切塊，玉米切段，薏米洗淨浸泡，枸杞洗淨，所以食材準備好；4、把排骨、玉米、薏米、枸杞、生薑放入鍋中；5、加適量清水煲30分鐘；PS：水要蓋過食材；6、加入冬瓜，再煲8分鐘；7、放鹽拌均，即可。

材料 排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量 做法 1.排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量。 2.山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。 3.放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。 4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開後轉小火。 　 　 5.這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。 6.小火煮一小時後，再放入山藥、胡蘿蔔，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。