在春、秋兩季採用多頭高接換種新技術，對原種植的劣質低產及實生枇杷樹進行嫁接換 種，2年左右可恢復樹勢，重新掛果投產。其技術如下： 一、嫁接良種的選擇。根據市場對優質大粒枇杷的需求，可選擇5月上中旬成熟的龍泉1號和5月中旬成熟的大五星、解放鍾等果大味甜、優質豐產的良種枇杷。 二、嫁接時間及方法。枇杷高接換種的嫁接時間，以春季2—4月和秋季9—11月的晴天嫁接為宜。 嫁接方法：充分利用原有枇杷樹的樹冠骨架，採取切接或腹接的方法，對其進行多頭高接換種。一是良種接穗的採集。選擇結果三年以上且優質豐產的母樹，剪取其樹冠外圍或中上部且木質化的春梢作嫁接用的接穗。先將其放入清水中用洗衣刷將接穗上的絨毛順刷洗淨，晾乾水份後即可削芽嫁接，最好是現採現用，也可用鮮石花(地衣)或溼潤河沙貯藏備用：二是確定嫁接芽的數量。利用枇杷具有輪生性(自然分層數)，合理確定嫁接芽的個數。一般3--5年生樹，每株嫁接5—8個芽：5一10年生樹嫁接10---20個芽：10年生以上的大樹可嫁接20--30個芽。並將接芽均勻地嫁接在樹冠內直徑約2—3釐米粗的主(側)枝上：三是削芽嫁接。春季—般司採用接穗切接法。即先將樹冠內選定的各大主枝及中心枝剪(鋸)去頭，形成砧樁。在其橫斷面皮層處，用嫁接刀縱切一刀，剛達木質部為宜，並挑起皮層去掉1／2。再選擇芽眼飽滿的接穗，在芽的下段以45 角削斷，翻轉接穗子削一刀，削口長3釐米左右，剛削出形成層為宜，剪下此段接穗立即放入砧樁嫁接開口內，並對準其一邊的形成層，用一根寬約3釐米的薄膜條自下而上逐圈捆緊接芽，使其與砧木貼緊，有利傷面癒合。同時用薄膜袋將砧樁切口和接芽套住，以免失水千枯，影響成活。秋季高接換種，主要採取接穗腹接法嫁接，此法與春季切接法不同點是：被嫁接的主(側)枝砧木不去頭。同時，必須將嫁接的接芽全部封嚴，待次年開春成活後才能破膜露芽。 三、嫁接後的管理。高接換種後，能否及早恢復樹冠，掛果投產，關鍵在於嫁接後的管 理。一是破膜下樁。頭年秋季採用腹接的，開春後檢查成活，未成活的立即補接。在己成活芽上方的20釐米處下樁並刺破薄膜露芽，讓其萌發抽梢(春季露芽切接的勿須破膜)：二是施肥促梢，在接芽抽發春梢、夏梢和秋梢抽發前，各施一次促梢肥，每株施腐熟人畜禽水肥30一40公斤，加尿素0.2—0.3公斤拌施。並結合葉面根外追肥4--5次，促進枝梢生長；三是抹芽留枝。無論是春季切接或是秋季腹接，在對各主(側)枝下樁去頭時選留1小枝作提水枝的基礎上，於第一次新梢抽發期，在其接芽對面的砧樁上選留1個砧芽(野芽)2--3片葉時，摘心處理作提水芽(枝)，其餘的砧芽全部抹除。當接芽抽發的各次新梢生長到30--50釐米時．分別進行摘心處理，促發分枝數量，提早恢復樹冠：四是防治病蟲。在嫁接成活後各次新梢抽發期，適時用50％託布津或65％代森鋅500--600倍液，加入0.5％敵殺死(或20％滅掃利)1500倍液等混合藥液防治枇杷葉斑病、炭疽病和蚜蟲、毛蟲、梨小食心蟲等病蟲害，確保枝梢的正常生長，次年掛果投產。

枇杷樹的嫁接：枇杷樹品種嫁接改良，是指利用原有枇杷樹的主幹和根系，採用嫁接的方法，改良或更新枇杷樹冠部品種，以改善枇杷樹品種結構，提高枇杷質量和生產效益。

1、選擇最佳的嫁接時間。枇杷樹嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早春嫁接在枇杷樹萌芽前進行；夏接在接穗芽熟化後進行，秋接在夏末秋初進行。改良枇杷樹品種的嫁接，枇杷樹可選用秋季嫁接，但要注意幼枝的越冬防寒。一般枇杷樹選擇早春嫁接改良，更有利於幼枝生長和樹冠的形成。

2、剪枝留砧。剪枝留砧是指對需要嫁接改良的枇杷樹進行剪伐，去掉枇杷樹原有的絕大部分枝條，留下適合嫁接的樹枝（也可稱之為砧枝）並剪成適當長度的短橛。操作中需注意如下幾點：

2.1 去上留下，減少創面。應儘量剪去上部或遠端樹枝，保留下部和近主幹部的樹枝做接砧，並要減少直接在主幹和砧橛上造成的創口，同時防止砧橛揭皮和開裂。

2.2 注意留橛方位。做到因樹留橛，因環境條件而留橛，同時要便於操作。主枝方位不理想的可用側枝或強壯的輔枝代替留砧。總之要做到壓低高度，收縮樹冠。

2.3 留橛數量及長度視原有樹形和樹齡大小而定。一般情況應保留下部主枝留砧。較高大的樹形，宜留自下而上第一、二層主枝和經過回縮的主杆部分。留橛長度下部宜長，剪口端距主幹30-50釐米；上部宜短，距主幹25-35釐米。樹齡5年以內，留橛3-5個；樹齡10年上下，留橛10個左右，原有樹冠大則應多留橛，原有樹冠小則應少留橛。

3、品種選擇及接穗採集

3.1 品種選擇。枇杷樹嫁接改良宜選擇適合當地氣候條件，與需改良的枇杷樹嫁接親合力強的品種並做到不同成熟期。

3.2 接穗採集。接穗應選擇健壯無病蟲，芽飽滿，直立向上生長的一年生枝。早春嫁接可充分利用頂芽進行枝接，並要除去花芽。夏季和秋季嫁接改良，接穗的採集要注意芽的熟化程度。枝條顏色加深，葉色深綠肥大，表明腋芽熟化較好。

4、嫁接方法

4.1 劈接法。早春枝接直徑3釐米以下的砧橛嫁接宜用此法。砧橛劈口長度3-5釐米。接穗插接部位削成的”楔頭”長2-3釐米，要求平直光滑，兩斜面等長或略有差別。插接時要求接穗一側的皮層要與砧橛皮層對齊；接穗插入深度以一個削麵刀口與砧橛剪口對齊為準，接穗留芽2-3個。接插後綁縛要嚴緊，可先用塑膠帶包閉，然後用細繩紮緊；或固定好主要部位後塗上接蠟。

4.2 插皮接法。有插枝接和單芽插接兩種方法。

其中插枝接法中接枝”楔頭”削法同劈接法，不同之處是”楔頭”短而陡，較長斜面2釐米左右，短斜面1釐米。插接時較長的斜面對著砧橛木質部。單芽插接芽的削取方法是：在芽下1釐米處斜向上削，連同木質部削到芽的上方，然後在芽上方橫切1刀，取下單芽。插皮接砧木開口通用方式為”T”字形開口。插枝接的砧木開口方式還有”一點一橫”式，以及直接在砧橛剪口端縱劃1刀開口的方法。插接後綁縛同劈接法，單芽嫁接的要露出芽眼。

4.3 夏季皮接法。夏季皮接法芽的削法同單芽插接芽的削法，芽削下後需要揭下芽片，去掉木質部。揭芽時要防止”抽心”。皮接法砧木開口有”H”形、”T”字形等。嫁接時要注意做到芽片與砧木結合平整嚴實，防止芽片捲曲。綁縛方法同單芽插接。此外夏季還可採取嵌皮接、哨接法等。

4.4 剪口護理。隨嫁接的先後順序對砧木剪口及接枝上端剪口都要用塑膠帶包閉或塗上接蠟，在遇乾旱時可用石灰水刷白主杆和大枝，以保護樹體水分，提高嫁接改良的成功率。

5、嫁接後的管理

5.1 及時檢查補接。早春嫁接後15-25天，夏季嫁接後7天，秋接後10天可檢查成活率。接穗或接芽變黑或變褐則表明嫁接不成功。若成活率過低，可及時進行補接。

5.2 施足肥澆足水，加速接枝生長。枇杷樹嫁接後視樹體大小酌量埋施農家肥5-25千克，磷酸二氨0.50-2.50千克。採取環狀或星形施肥法，開溝深度20-40釐米，可結合根剪疏除部分衰老的側根。施肥後澆足水，保持根盤溼潤。施肥也可以提前進行，即春季嫁接改良於上年秋施肥，夏接於初春施肥。

5.3 加強幼枝護理防止狂風吹折。嫁接後接枝開始生長時，要略鬆一下包紮物，但不要完全鬆開，等幼枝長到10釐米長時，取木棍或作物秸稈若干，一半固定在主幹或主枝上，一半圍攏住幼枝，並用細繩纏繞以保護幼枝。幼枝固定穩妥後，取小刀將嫁接時的包紮物一併割斷，以利其生長。

5.4 及時除去砧樹萌孽，減少對接枝的養分爭奪，但是面臨補接的枇杷樹，應區別對待：一種情況是上一個季節嫁接不成功，需在下一個季節補接的枇杷樹，應放任砧樹萌孽生長；另一種情況是夏季嫁接不成功，補接對枇杷樹根系影響過大，應放棄補接，放任砧樹萌芽生長。

5.5 接枝修剪。對生長過旺的接枝在適當高度”摘頂”，可促進二次枝萌發和生長；對於密集生長的旺長枝和競爭枝，採用拿枝、牽引補空等方法處理，不用或少用短截、疏除修剪方法。