天氣冷了，但是還沒有到馬上要開暖空調的地步，每晚剛上床時，都會感到被子一陣冰涼，需要一段時間才能讓整個被窩暖起來，還有些人，即使蓋在厚厚的大棉被裡，熱量始終到不了兩隻冰凍的腳。這種情況的女性通常比男性多。 有這種情況的人，周邊血管易痙攣，遇到冷空氣或冷水時，手腳的血管就產生收縮，血液迴圈不暢，手腳就容易冰冷且發紫。另外，也可能是因為交感神經功能不佳，導致遇冷無法緊縮肌肉產生熱能耐寒。 人的體溫維持在攝氏36至37度半間，當人體的面板接觸到外界溫度時，會直接傳導到延腦部位掌控呼吸、心跳、體溫等的生命中樞。熱了，體溫控制中樞就會支配交感神經興奮，使面板毛細孔及汗孔張開散熱、排汗；感覺冷了，交感神經就會促使肢體各部位，包括牙關附近的肌肉打冷顫，令肌肉及脂肪細胞因緊收而產生熱能，抵禦寒意，這也就是感到寒冷的時候人會直打哆嗦的原因。 人是恆溫動物，基本上應該沒有所謂“誰比較怕冷”的問題，在相同溫度下，因個人的主觀感覺不同，確實可能出現某些人特別容易怕冷。脂肪層固然比較可以隔絕低溫，不過由於脂肪細胞產熱的作用比肌肉產熱作用差，因此脂肪厚的人不一定比較不怕冷，倒可能更怕冷呢！ 有些疾病會影響人體對冷熱的不適應，比如有甲狀腺機能亢進問題的患者，因交感神經過度興奮促使代謝過度，因此相當不耐熱；反之，甲狀腺機能低下的患者則因交感神經功能差，無法產生足夠的熱能禦寒。 還有長期吸菸的人，因體內氧氣不足，周邊的微血管易迴圈不暢，當不暢的是動脈微血管時，易產生畏寒感；不過若不暢的是靜脈微血管，雖然沒有特別怕冷之感，但活動時因血管無法擴張，血液不能流通造成區域性需氧不足，手、腳則易出現冰涼。 平時“能躺就不坐、能坐就不站”的都市“懶人“們，因為基礎代謝率降低，也會出現不耐寒的問題。 女性怕冷補點鐵 通常來說，婦女比男性更怕冷。前不久，美國一所人體健康研究所的兩位專家對女性志願者進行了分群組實驗，實驗報告發現，對寒冷耐受力低的人，血液中鐵元素含量明顯不足。女性缺鐵的主要原因是月經，導致了鐵的大量流失。 眾所周知，鐵是製造血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白是紅細胞內的主要功能物質，擔負著身體內氧的運輸代謝的任務。碘和酪氨酸是製造甲狀腺素的主要原料，碘需要不斷從食物裡攝取，酪氨酸則一般在體內自行合成。長期缺碘會影響甲狀腺素的合成，機體的禦寒能力也會因此降低。 怎樣可溫暖手腳 ●睡前用熱水區域性泡手、腳，不但可以促進血管末梢的迴圈，還有幫助睡眠的作用。 ●洗完澡或是泡完熱水，擦乾後立刻穿上襪子保溫。 ●女性如果經常出現冬天腳怕冷，可以用一個水桶裡面裝入熱水、米酒和薑片（熱水和米酒的比例1：1的）。冬天在看電視時或下班休息後使用，有助於改善女性怕冷的現象。 做做運動不怕冷 天氣冷的時候，吃得多、動得少，很容易讓多餘的脂肪囤積在體內，此時可以多做運動，不但可以消耗過多的脂肪，還能加強血液迴圈，讓身體溫暖起來。 吃什麼不怕冷 冬季時選擇屬性溫熱的食物或藥材進補，讓身體血液迴圈順暢、氣血活絡，能達到禦寒的作用。有溫補作用的食物一般是紅色、有甜味的食品，或是辛辣味調味品及食物，這一類的食品有暖身的效果，也可以補養身體、促進新陳代謝。適合冬天食用的溫、熱性食物 肉類：羊肉、牛肉、蝦、海參、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質和蛋白質等肉品。 蔬果：韭菜、紫蘇、青椒、芥菜、甘藍、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、龍眼、蔥、姜、蒜等。 其他：糙米、高粱、芝麻，以及松子、腰果、胡桃、栗子等核果類的食品。 在烹調或食用寒性的食物時，可加入一些熱性的蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、人參、黃芪、陳皮等調味料或中藥材來調和。例如，在食用屬於寒性的螃蟹時，可以用屬於熱性的生薑炒螃蟹，減輕螃蟹的寒性。一般常見的寒性食物有絲瓜、冬瓜、芹菜、小黃瓜、海帶、洋菜凍、白菜等，烹調時可以用適量的蔥、姜、蒜等調味，達到中和寒性的作用。另外，平時也可用枸杞子、紅棗、人參、龍眼肉或生薑，沖泡茶水飲用，也能發揮禦寒的效果。 冬日藥膳暖身心 [當歸煮雞蛋]原料：當歸10克，雞蛋2枚，白糖適量。做法：當歸煎水去渣，打入雞蛋煮熟，放白糖便成。可在早晨空腹食用。功能：滋陰補血。當歸為補血活血要藥，雞蛋滋陰養血。二者配用，有較好的補血效果。治血虛不能滋養肌膚、經脈引起的麻木、冰冷、皮膚髮癢。[黃芪大棗粥]原料：黃芪20克，大棗20克，白米50克，白糖適量。做法：黃芪煎水去渣，加入大棗(去核)、白米同煮粥，再放白糖即可。功能：益氣補虛。方中黃芪補氣固表，大棗補益脾胃，梗米補中益氣，健脾和胃。可用於氣虛而至手足麻木者的早餐。
天氣冷了，但是還沒有到馬上要開暖空調的地步，每晚剛上床時，都會感到被子一陣冰涼，需要一段時間才能讓整個被窩暖起來，還有些人，即使蓋在厚厚的大棉被裡，熱量始終到不了兩隻冰凍的腳。這種情況的女性通常比男性多。 有這種情況的人，周邊血管易痙攣，遇到冷空氣或冷水時，手腳的血管就產生收縮，血液迴圈不暢，手腳就容易冰冷且發紫。另外，也可能是因為交感神經功能不佳，導致遇冷無法緊縮肌肉產生熱能耐寒。 人的體溫維持在攝氏36至37度半間，當人體的面板接觸到外界溫度時，會直接傳導到延腦部位掌控呼吸、心跳、體溫等的生命中樞。熱了，體溫控制中樞就會支配交感神經興奮，使面板毛細孔及汗孔張開散熱、排汗；感覺冷了，交感神經就會促使肢體各部位，包括牙關附近的肌肉打冷顫，令肌肉及脂肪細胞因緊收而產生熱能，抵禦寒意，這也就是感到寒冷的時候人會直打哆嗦的原因。 人是恆溫動物，基本上應該沒有所謂“誰比較怕冷”的問題，在相同溫度下，因個人的主觀感覺不同，確實可能出現某些人特別容易怕冷。脂肪層固然比較可以隔絕低溫，不過由於脂肪細胞產熱的作用比肌肉產熱作用差，因此脂肪厚的人不一定比較不怕冷，倒可能更怕冷呢！ 有些疾病會影響人體對冷熱的不適應，比如有甲狀腺機能亢進問題的患者，因交感神經過度興奮促使代謝過度，因此相當不耐熱；反之，甲狀腺機能低下的患者則因交感神經功能差，無法產生足夠的熱能禦寒。 還有長期吸菸的人，因體內氧氣不足，周邊的微血管易迴圈不暢，當不暢的是動脈微血管時，易產生畏寒感；不過若不暢的是靜脈微血管，雖然沒有特別怕冷之感，但活動時因血管無法擴張，血液不能流通造成區域性需氧不足，手、腳則易出現冰涼。 平時“能躺就不坐、能坐就不站”的都市“懶人“們，因為基礎代謝率降低，也會出現不耐寒的問題。 女性怕冷補點鐵 通常來說，婦女比男性更怕冷。前不久，美國一所人體健康研究所的兩位專家對女性志願者進行了分群組實驗，實驗報告發現，對寒冷耐受力低的人，血液中鐵元素含量明顯不足。女性缺鐵的主要原因是月經，導致了鐵的大量流失。 眾所周知，鐵是製造血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白是紅細胞內的主要功能物質，擔負著身體內氧的運輸代謝的任務。碘和酪氨酸是製造甲狀腺素的主要原料，碘需要不斷從食物裡攝取，酪氨酸則一般在體內自行合成。長期缺碘會影響甲狀腺素的合成，機體的禦寒能力也會因此降低。 怎樣可溫暖手腳 ●睡前用熱水區域性泡手、腳，不但可以促進血管末梢的迴圈，還有幫助睡眠的作用。 ●洗完澡或是泡完熱水，擦乾後立刻穿上襪子保溫。 ●女性如果經常出現冬天腳怕冷，可以用一個水桶裡面裝入熱水、米酒和薑片（熱水和米酒的比例1：1的）。冬天在看電視時或下班休息後使用，有助於改善女性怕冷的現象。 做做運動不怕冷 天氣冷的時候，吃得多、動得少，很容易讓多餘的脂肪囤積在體內，此時可以多做運動，不但可以消耗過多的脂肪，還能加強血液迴圈，讓身體溫暖起來。 吃什麼不怕冷 冬季時選擇屬性溫熱的食物或藥材進補，讓身體血液迴圈順暢、氣血活絡，能達到禦寒的作用。有溫補作用的食物一般是紅色、有甜味的食品，或是辛辣味調味品及食物，這一類的食品有暖身的效果，也可以補養身體、促進新陳代謝。適合冬天食用的溫、熱性食物 肉類：羊肉、牛肉、蝦、海參、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質和蛋白質等肉品。 蔬果：韭菜、紫蘇、青椒、芥菜、甘藍、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、龍眼、蔥、姜、蒜等。 其他：糙米、高粱、芝麻，以及松子、腰果、胡桃、栗子等核果類的食品。 在烹調或食用寒性的食物時，可加入一些熱性的蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、人參、黃芪、陳皮等調味料或中藥材來調和。例如，在食用屬於寒性的螃蟹時，可以用屬於熱性的生薑炒螃蟹，減輕螃蟹的寒性。一般常見的寒性食物有絲瓜、冬瓜、芹菜、小黃瓜、海帶、洋菜凍、白菜等，烹調時可以用適量的蔥、姜、蒜等調味，達到中和寒性的作用。另外，平時也可用枸杞子、紅棗、人參、龍眼肉或生薑，沖泡茶水飲用，也能發揮禦寒的效果。 冬日藥膳暖身心 [當歸煮雞蛋]原料：當歸10克，雞蛋2枚，白糖適量。做法：當歸煎水去渣，打入雞蛋煮熟，放白糖便成。可在早晨空腹食用。功能：滋陰補血。當歸為補血活血要藥，雞蛋滋陰養血。二者配用，有較好的補血效果。治血虛不能滋養肌膚、經脈引起的麻木、冰冷、皮膚髮癢。[黃芪大棗粥]原料：黃芪20克，大棗20克，白米50克，白糖適量。做法：黃芪煎水去渣，加入大棗(去核)、白米同煮粥，再放白糖即可。功能：益氣補虛。方中黃芪補氣固表，大棗補益脾胃，梗米補中益氣，健脾和胃。可用於氣虛而至手足麻木者的早餐。