玉米營養豐富，可調中健脾，利尿消腫，是秋季的上佳補品，冬瓜含糖量低，水分含量較高，能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，並且含鈉量較低，是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。

將玉米和冬瓜搭配，煲成玉米冬瓜湯，非常適合女性秋季喝，是一款消脂護膚養顏湯。做法也很簡單，下面小可就來分享一下：

--【玉米冬瓜湯的做法】--

材料準備：

玉米2根，冬瓜400g，豬大骨1根，幹香菇2個，姜、蔥、食鹽、味精，白醋適量

製作方法：

1.大骨在買的時候讓賣家幫忙砍成小截，拿回來洗淨，用清水泡1小時以上，期間換水至少3次以去除血水；2.鍋裡放半鍋清水，將泡好的大骨放入，放入2個幹香菇和3片生薑，滴幾滴白醋，開大火燒開，撇乾淨浮沫，將1根蔥打結放入，轉小火熬製4小時成高湯；3.玉米洗淨切成小段，冬瓜去皮洗淨切塊；4.砂鍋里加入半鍋熬好的高湯，加入冬瓜和玉米，大火燒開後轉小火，燉至冬瓜軟爛，加適量鹽和味精調味，撒入蔥花即可。

技巧總結：

1.大骨至少熬4小時才能熬製成高湯，所以一次性要將水加足，中途不要加水，尤其不能加冷水；2.熬高湯時加2個幹香菇可以提香，使湯的味道更好；3.如果有蝦乾，可以和玉米冬瓜一起放入一些，味道更鮮美；結語

以上就是玉米冬瓜湯的做法與技巧總結，喜歡的朋友們可以自己嘗試著做一下。