如今很多人都喜歡喝燒酒,因為它對健康有利。燒酒是一種先發酵再蒸餾的酒,不含糖分,所以熱量非常低。同時,在蒸餾的過程中去除了雜質,因此也不會造成宿醉。
而不同國家的燒酒有著不同的區別,主要以南韓、日本、中國這個三個國家的燒酒最為著名。
南韓燒酒在韓劇裡出鏡率極高,我看韓劇時,在入戲太深時恨不得自己也拿著一瓶燒酒和他們一起喝。這酒在南韓男女老少都喜歡,可謂是南韓的“國民酒”,最為出名的是“真露”“初飲”“初樂”這幾個牌子。
在日本,除了清酒,也就是燒酒能與之平分秋色,銷量甚至比清酒更高。相傳日本燒酒最開始不是用來喝的,而是用作軍需品酒精,後來被人發現其口感還可以,這才慢慢發展為如今的日本燒酒。而日本燒酒中的iichiko燒酒,從1984年起至今,三十年如一日地堅持自己的文藝之道,我非常喜歡他家的文案。
驢溪燒酒是中國的老字號,源自白沙,據史料記載,白沙釀酒起於明朝嘉靖年間,清乾隆時形成了一華里的槽坊街。到了如今,驢溪酒廠的燒酒釀造技藝已成了“重慶市非物質文化遺產”,在各種大賽上拿獎拿到手軟,前不久驢溪牌江津燒酒老字號還在第十九屆布魯塞爾烈酒大賽中獲得銀獎。
那麼這三種燒酒,都有哪些區別呢,我今天就分為以下三點,簡單粗暴地講講。
關於原料:
南韓燒酒主要原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。但有很多傳言說,南韓燒酒是用酒精勾兌的,喝多了會頭痛;日本燒酒主流的原料是紅薯、米、大麥這三種;而驢溪燒酒原料是本地紅皮糯高粱。
關於酒精度數:
南韓燒酒名字雖然叫燒酒,但是酒精度卻很低,度數在19.5-21.5之間;日本燒酒度數也不高,12~18度;而驢溪燒酒是35°-52°,度數偏高。
關於入口:
南韓燒酒入口不難,聞起來也沒什麼酒精味,有酒精度數低的原因,但是韓燒後味都很甜。日本燒酒中最主流的芋燒,我是喝不慣的,總覺得有種怪異的微甜味。而驢溪燒酒我爸愛喝,聽他說,這款酒純甜柔和,喝起來很帶勁兒~~
以上就是我對這三種燒酒的看法。其實喜歡哪一種,還是看個人口味,喝酒嘛最重要的就是開心咯~
如今很多人都喜歡喝燒酒,因為它對健康有利。燒酒是一種先發酵再蒸餾的酒,不含糖分,所以熱量非常低。同時,在蒸餾的過程中去除了雜質,因此也不會造成宿醉。
而不同國家的燒酒有著不同的區別,主要以南韓、日本、中國這個三個國家的燒酒最為著名。
南韓燒酒在韓劇裡出鏡率極高,我看韓劇時,在入戲太深時恨不得自己也拿著一瓶燒酒和他們一起喝。這酒在南韓男女老少都喜歡,可謂是南韓的“國民酒”,最為出名的是“真露”“初飲”“初樂”這幾個牌子。
在日本,除了清酒,也就是燒酒能與之平分秋色,銷量甚至比清酒更高。相傳日本燒酒最開始不是用來喝的,而是用作軍需品酒精,後來被人發現其口感還可以,這才慢慢發展為如今的日本燒酒。而日本燒酒中的iichiko燒酒,從1984年起至今,三十年如一日地堅持自己的文藝之道,我非常喜歡他家的文案。
驢溪燒酒是中國的老字號,源自白沙,據史料記載,白沙釀酒起於明朝嘉靖年間,清乾隆時形成了一華里的槽坊街。到了如今,驢溪酒廠的燒酒釀造技藝已成了“重慶市非物質文化遺產”,在各種大賽上拿獎拿到手軟,前不久驢溪牌江津燒酒老字號還在第十九屆布魯塞爾烈酒大賽中獲得銀獎。
那麼這三種燒酒,都有哪些區別呢,我今天就分為以下三點,簡單粗暴地講講。
關於原料:
南韓燒酒主要原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。但有很多傳言說,南韓燒酒是用酒精勾兌的,喝多了會頭痛;日本燒酒主流的原料是紅薯、米、大麥這三種;而驢溪燒酒原料是本地紅皮糯高粱。
關於酒精度數:
南韓燒酒名字雖然叫燒酒,但是酒精度卻很低,度數在19.5-21.5之間;日本燒酒度數也不高,12~18度;而驢溪燒酒是35°-52°,度數偏高。
關於入口:
南韓燒酒入口不難,聞起來也沒什麼酒精味,有酒精度數低的原因,但是韓燒後味都很甜。日本燒酒中最主流的芋燒,我是喝不慣的,總覺得有種怪異的微甜味。而驢溪燒酒我爸愛喝,聽他說,這款酒純甜柔和,喝起來很帶勁兒~~
以上就是我對這三種燒酒的看法。其實喜歡哪一種,還是看個人口味,喝酒嘛最重要的就是開心咯~