陽荷有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消疾健胃等藥用功效，對治療便秘、糖 尿病有有效。
陽荷植株高1.5米，一窩生十幾根杆，多者幾十根，杆莖周圍盤生著長長的綠葉， 葉片如劍斜立。每年的6—9月，從根部冒出火紅的果實——陽荷花苞(即食用部位 )，一束束紅紅的花苞像一把把火炬點綴著田野，大放異彩，美不勝收。拿起花苞 仔細端詳，一層層紫紅色的瓣，緊緊互動圍抱在一起，中間擾成了一個嫩生生的 紅芽，它能釋放出淡淡清香，把蚊蟲驅得遠遠的。採完第一批，第二批又開始繁 星似的冒出土皮。一批接一批，取之不盡。陽荷葉還可以餵豬，豬特別喜食，真 是渾身是寶。
陽荷是一年種植多年生長、多年收穫的高效植物，第一年每畝就可收入5000元左 右，以後幾年再不需投成本，每年每畝可達8000-10000元以上。
陽荷果實是直接採下來就可以在市場上出售，鮮貨非常搶手，那紅紅的如小竹筍 狀、又似大晶頭狀的陽荷苞，令人感到非常稀奇，爭相購買，購回去食味特別， 以後每天都購。據種植陽荷的農民講，每畝地出售鮮陽荷一般均在5000元左右， 後幾年的產量一年更比一年高，收入多時可達萬元以上，如果成規模面積發展大 了，辦成加工廠，有多少收購多少，產品不愁銷路。
陽荷果實的食用方法多種多樣，切成片狀或絲狀，摻與鮮辣椒炒食，或與肉拌炒 ，色鮮、質脆、味香。可以將其煮熟，燒熟撕細涼拌，還可以製成泡菜等。
陽荷以蔸根栽植，以後靠分蔸繁殖擴大，一般畝用種蔸200斤，在春、秋進行栽植 。目前種蔸全國少有，異常珍貴，可事先少量引進栽植後再擴大面積。
陽荷有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消疾健胃等藥用功效，對治療便秘、糖 尿病有有效。
陽荷植株高1.5米，一窩生十幾根杆，多者幾十根，杆莖周圍盤生著長長的綠葉， 葉片如劍斜立。每年的6—9月，從根部冒出火紅的果實——陽荷花苞(即食用部位 )，一束束紅紅的花苞像一把把火炬點綴著田野，大放異彩，美不勝收。拿起花苞 仔細端詳，一層層紫紅色的瓣，緊緊互動圍抱在一起，中間擾成了一個嫩生生的 紅芽，它能釋放出淡淡清香，把蚊蟲驅得遠遠的。採完第一批，第二批又開始繁 星似的冒出土皮。一批接一批，取之不盡。陽荷葉還可以餵豬，豬特別喜食，真 是渾身是寶。
陽荷是一年種植多年生長、多年收穫的高效植物，第一年每畝就可收入5000元左 右，以後幾年再不需投成本，每年每畝可達8000-10000元以上。
陽荷果實是直接採下來就可以在市場上出售，鮮貨非常搶手，那紅紅的如小竹筍 狀、又似大晶頭狀的陽荷苞，令人感到非常稀奇，爭相購買，購回去食味特別， 以後每天都購。據種植陽荷的農民講，每畝地出售鮮陽荷一般均在5000元左右， 後幾年的產量一年更比一年高，收入多時可達萬元以上，如果成規模面積發展大 了，辦成加工廠，有多少收購多少，產品不愁銷路。
陽荷果實的食用方法多種多樣，切成片狀或絲狀，摻與鮮辣椒炒食，或與肉拌炒 ，色鮮、質脆、味香。可以將其煮熟，燒熟撕細涼拌，還可以製成泡菜等。
陽荷以蔸根栽植，以後靠分蔸繁殖擴大，一般畝用種蔸200斤，在春、秋進行栽植 。目前種蔸全國少有，異常珍貴，可事先少量引進栽植後再擴大面積。