說到下飯的家常菜有很多哦，個人覺得帶辣味的就很開胃比如青辣椒，它能變成辣椒炒肉絲、虎皮青椒包肉沫、虎皮青椒炒五花肉片，真的很好吃哦。

如果不愛吃辣的，那就酸甜口味吧。魚香肉絲酸甜爽口，做起來也很簡單。首先準備竹筍、黑木耳、胡蘿蔔和裡脊肉。其次做魚香汁，準備郫縣豆瓣、糖、香醋、生抽、耗油、水澱粉，將它們混合攪拌均勻，口味吃的重還能加點鹽。最後熱鍋燒油，依次丟食材翻炒，接著倒入魚香汁即可。我一般做給孩子吃，所以沒有放辣椒和泡椒，愛吃辣的可以放哈。

還有一個番茄雞蛋紫菜湯也不錯，泡飯吃很美味，做起來超級簡單，想味道更鮮美，加點海米就行啦！

介紹給你一道最方便的快手菜，配大米很下飯的哦！超市買一盒現成切好片的肥牛，回家切點大蔥或者洋蔥，油溫升高後先下蔥，再下肉，加鹽、孜然粉，炒至肉變色就可以盛盤開動啦！

配米飯的菜太多了，洋蔥炒雞蛋.土豆絲.黃豆醬炒蝦米.炒榨菜.西紅柿炒雞蛋.醬油雞蛋.等等。在簡單點其實還有醬油拌飯在加點豬油更好吃。小時候就這樣吃 非常好吃以前不會做菜 現在我可會做菜了。

哈哈哈哈，對於我這個吃貨來說，這個問題太合適不過了，我們家做米飯一般最少炒兩菜一湯，因為人多也因為菜多才下飯呀，其中最常吃的便是西紅柿炒蛋和酸菜炒肉，每次吃米飯必定有其一出現。

西紅柿炒雞蛋吃起來酸酸的顏色也好看，尤其是炒出來的湯汁紅紅的澆在白白的米飯上，視覺上既是一種享受，吃上一口淋汁米飯軟軟糯糯酸酸的特別開胃，每次大寶和二寶都能吃上滿滿一碗。而酸菜炒肉卻是我們大人的最愛，五花肉切塊炒熟，放入酸菜和紅紅的小尖椒，挖上一大勺和米飯拌勻，吃起來酸酸辣辣的特下飯，飯後在喝上一小碗紫菜湯，美美的一餐就美美的結束了。

民以食為天，希望大家都能做個資深的吃貨，遇到啥事一吃解千愁。

大家好，我是小白學美食2019，這個問題可能是因人而異。

我最喜歡吃的就是茄子燉土豆，這兩樣食材家裡基本都會有，最做法也很簡單。講土豆和茄子燉的黏糊一些，裡面配的辣椒微辣一些，出鍋的時候在撒上一層小蔥花，簡直是太好吃了，要不是為了控制體重，我至少能吃兩碗。