在我們冀南，以前種植大白菜的經驗：

在“立秋”前10天就要把育苗處施足以含氮素豐富的人糞的農家肥（充分發酵），翻地暴曬（殺滅病蟲害）。

“立秋”前後三天播種（適宜生長期90天的品種），這是“技術活”（需要經驗豐富）；第三天芽苗出齊（當年新種子）；在種苗生出三片真葉時澆水（同時追施適量“尿素”）促使芽苗茁壯生長；與“處暑”後兩天就可以移栽大田了。至於平整土地，育苗期間管理與移栽日期，那都是需要經驗，按天時務作的。

秋季種植大白菜，如何育壯苗？

對於題主的這個問題，個人認為在種植大白菜時，應該要從下面幾個方面入手，才能使大白菜的菜苗健壯：

首先，選擇好土質蓬鬆的優質的菜園地，最好是以前沒有種植過大白菜的新生地塊。

二，準備好農村發酵過的牲畜糞便等農村農家有機肥，均勻地送撒播在選擇好的優質菜園地裡。

三，把撒播了農村農家有機肥的菜園地深耕細耙，把園裡的土盤散盤活後，再開溝取壟整箱，或在苗床相里以橫豎間距一尺左右的距離挖好育苗溝壋，溝壋不要挖的太深，十五釐米見方即可，然後再把農村廁所或化糞池裡的大糞澆撒在整理好的苗床相上或苗床溝壋裡。為讓農村大糞發揮更好的肥效，有條件的，在天氣情況允許的情況下，可以讓這些澆撒過農村大糞的苗床相或苗床溝壋在秋日的Sunny曝曬一至兩天，再苗床相上或苗床溝壋裡撒播或點播事先準備好的大白菜種子，然後再清理園裡苗床地溝，將清理地溝的細土薄薄甜均勻地撒播在苗床相壋上，作為種子的蓋土。以上這些只是完成了育好健壯大白菜苗的第一步。

由於秋季氣溫還是較高，大白菜種子播種之後，大約三、五天就可以發芽生長見苗，在此期間，有條件的最好早晚經常用噴霧器給苗床裡的幼苗噴噴水。由於此時氣溫還是較高，新生的大白菜幼苗極易生蟲，所以，當大白菜兩片豆瓣乳葉張開長大，中間生長菜青葉時，有必要噴霧一次殺蟲藥劑，進行一次早期的蟲害防治。

為了讓所育的大白菜苗以後健壯，合理密植最為關鍵！當大白菜幼苗離開豆瓣葉片，生長到一至兩片菜青葉時，就要結合在此期間的苗床澆水，逐步開始早期的間苗工作，將濃密的大白菜苗間除一部分。一般來說，間苗分早期、中期、後期三步，早中期的間苗一般都是間除掉了，後期的間苗，是在大白菜菜苗4一5片菜葉時進行，一般都是移密補稀。值得注意的是，為了避免間苗過程中鬆動了其他不需要間掉的大白菜苗，間苗時先間苗，後再給苗床澆水補水，使間苗時被帶動的菜苗得到吸水固定。

大白菜是怕高溫的一種農作物，在苗期的時候表現很明顯，所以在種植大白菜時間的選擇上建議就是在“處暑”節氣天氣轉涼之後再去播種是比較好的。那麼在育壯苗上要根據大白菜的生長習性去做。

1、 首先這個大白菜是比較耐寒和耐旱的並且對於土壤的要求就是要有排水性、疏鬆性，其實在處暑節氣後，這個雨水還是比較頻繁的，在西北和華北地區表現出來的就是這樣，那麼一直會持續到“秋分”節氣前後才會有所緩解。

因此在點種大白菜的時候選擇在雨天結束後的早上去做，當然下午也是可以的，在點種之前建議在沒有下雨的時候要施基肥和化肥，兩者加起來作為一個大白菜的底肥，然後點種，這樣就會很好的提高出苗率，並且在降雨後點種，本身這水分是很充足的，也溶解掉了肥料，直接有利於白菜苗期的吸收，很有利於生長。

2、 在大白菜點種出苗之後，要進行間苗，也就是要調整出適合的株距，因為行距在點種的時候就已經把握好了，所以再不進行調整，這個間苗就是要選取長勢好的留下，差的拔掉，拔掉的白菜可以拿回家炒菜吃。

注意這個間苗也一般有兩次至三次的做法。所以還是比較重要的，這直接有利於大白菜在生長期的壯苗。那麼在這個時候就要注意病蟲害的防治，如果出現了連續性的陰雨天氣就要注意病菌性疾病的控制，要給白菜的幼苗進行噴施。

秋季種植的大白菜 在溫度和生長環境上是很適宜的，所以在生長過程中的壯苗，要隨著生長環境來進行，缺水補水，缺肥料補肥料，要間苗就間苗，那麼在降雨比較頻繁的情況下要注意種植土地的排水性。