酸辣土豆絲 配料：土豆，青椒，鹽，醋，紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，蔥，味精 做法：
1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，青紅椒切絲、 切大蒜，生薑，大蔥切段
2.熱油鍋，放入生薑，小紅辣椒，花椒，大蒜，大蔥段爆香 4.放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，味精關火以後放入，最後加點小蔥，會更香哦！ 炸薯條 主料：土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。 炸薯條的做法： 01.準備原料_將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。 02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。 03.裝盤_炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒。 貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。 牛肉燉土豆 主料：土豆300克,牛肉400克 輔料：洋蔥50克,大豆色拉油70克 調料：高湯、料酒、精鹽各適量。 牛肉燉土豆的做法： 1、土豆洗淨去皮，切成滾刀塊；牛肉洗淨，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出後瀝水待用；洋蔥切成條。 2、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然後下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水後，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開後改用小火煮熟。 3、牛肉八九成熟後放入土豆，煮熟即可。 咖哩土豆 主料：小土豆4個、牛奶1/2杯 A料：橄欖油適量、香菜葉(切末)適量 B料：新鮮薑末2小匙、鬱金香粉1小匙、咖哩粉2小匙、辣椒1個 咖哩土豆的做法： 1、小土豆對切後煮熟。 2、用橄欖油爆香薑末，加入鬱金香粉、咖哩粉、辣椒拌勻。 3、倒入小土豆拌炒，再入香菜葉。 4、加入牛奶煮至滾後，倒入烤盅內，放入預熱過的烤箱，以250℃烤15分鐘即可。 Tips： 在大型菜市場和超市中，都可以買到進口的小土豆，有白皮、紅皮等，可依個人喜愛選擇；小土豆連皮吃口感較佳。 土豆濃湯 (土豆1個、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯 ) 調味料： 1、麵粉3大匙、奶油3大匙、鮮奶1小盒 2、鹽1茶匙、胡椒粉少許 作法： 1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟後，放至稍涼再切丁； 新鮮小蘑菇用鹽水燙熟，再衝涼切片。 2、用3大匙奶油、1大匙色拉油炒麵粉， 待其微黃時加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。 3、土豆丁放入煮軟，並加鹽調味，小蘑菇片放入同煮， 見土豆微微溶化時，放入蛤蜊肉再煮片刻，一開即關火，撒入胡椒粉盛出食用。 ^——^ 土豆、胡蘿蔔、炒芹菜。。。。。也很美味。。 哎呀。。。 太多啦。。你自己看吧。。^——^ 忽忽~
酸辣土豆絲 配料：土豆，青椒，鹽，醋，紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，蔥，味精 做法：
1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，青紅椒切絲、 切大蒜，生薑，大蔥切段
2.熱油鍋，放入生薑，小紅辣椒，花椒，大蒜，大蔥段爆香 4.放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，味精關火以後放入，最後加點小蔥，會更香哦！ 炸薯條 主料：土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。 炸薯條的做法： 01.準備原料_將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。 02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。 03.裝盤_炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒。 貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。 牛肉燉土豆 主料：土豆300克,牛肉400克 輔料：洋蔥50克,大豆色拉油70克 調料：高湯、料酒、精鹽各適量。 牛肉燉土豆的做法： 1、土豆洗淨去皮，切成滾刀塊；牛肉洗淨，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出後瀝水待用；洋蔥切成條。 2、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然後下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水後，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開後改用小火煮熟。 3、牛肉八九成熟後放入土豆，煮熟即可。 咖哩土豆 主料：小土豆4個、牛奶1/2杯 A料：橄欖油適量、香菜葉(切末)適量 B料：新鮮薑末2小匙、鬱金香粉1小匙、咖哩粉2小匙、辣椒1個 咖哩土豆的做法： 1、小土豆對切後煮熟。 2、用橄欖油爆香薑末，加入鬱金香粉、咖哩粉、辣椒拌勻。 3、倒入小土豆拌炒，再入香菜葉。 4、加入牛奶煮至滾後，倒入烤盅內，放入預熱過的烤箱，以250℃烤15分鐘即可。 Tips： 在大型菜市場和超市中，都可以買到進口的小土豆，有白皮、紅皮等，可依個人喜愛選擇；小土豆連皮吃口感較佳。 土豆濃湯 (土豆1個、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯 ) 調味料： 1、麵粉3大匙、奶油3大匙、鮮奶1小盒 2、鹽1茶匙、胡椒粉少許 作法： 1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟後，放至稍涼再切丁； 新鮮小蘑菇用鹽水燙熟，再衝涼切片。 2、用3大匙奶油、1大匙色拉油炒麵粉， 待其微黃時加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。 3、土豆丁放入煮軟，並加鹽調味，小蘑菇片放入同煮， 見土豆微微溶化時，放入蛤蜊肉再煮片刻，一開即關火，撒入胡椒粉盛出食用。 ^——^ 土豆、胡蘿蔔、炒芹菜。。。。。也很美味。。 哎呀。。。 太多啦。。你自己看吧。。^——^ 忽忽~