愛吃煲仔飯的朋友們，對煲仔飯有情有獨鍾的感覺，那香噴噴的滋味真的能讓人食慾大開，可是除了上街去吃，家裡用電飯煲可不可以做煲仔飯呢？當然可以，來一起學學怎麼做吧。

材料：大米，番茄，臘肉，芹菜，香芋，鹽，食用油，醬油，耗油雞精。

做法：1.把大米洗乾淨放在電飯鍋內，加水，洗乾淨的臘肉放在大米上面，這樣煮起來臘肉的油脂會滲入飯裡，香噴噴，按煮飯鍵開始煮飯。

2.芹菜洗淨切段，芋頭切粒，番茄去皮切粒，放入大碗中，倒入醬油，耗油，鹽，食用油，雞精，然後攪拌均勻並醃製一刻鐘。

3.飯煮到七八成時候取出臘肉，切成薄片，然後將醃製好的菜品倒入電飯鍋，把臘肉去蓋在最上面，繼續煮飯。

噹噹噹，飯好了，當你開啟電飯煲時，你會聞到讓你口水直流的香噴噴的煲仔飯，啊，口水別流到鍋裡去哦！！！

對於愛吃煲仔飯的吃貨來說，每隔幾天吃一頓煲仔飯是最愜意的事兒，香噴噴的煲仔飯一端上餐桌，一陣陣熱辣辣的香氣瀰漫整個屋子，頓時令人食慾大開！很巧合我昨天買了個電飯煲就是準備做煲仔飯使用，先前在網上看了好多煲仔飯製作的方法，就差今天的實踐了，天公作美昨天買的電飯鍋今天早上到，上午做了頓煲仔飯，今天上午做的煲仔飯真的很好吃，可以參照這個方法做出來的煲仔飯好吃到不捨得放下碗筷，飯粒香味濃郁，越嚼越滋味。本人上午吃煲仔飯吃到扶牆走的節奏。

下面來說下具體制作方法：主要使用的食材和調味料有。

【食材】大米、 番茄、 臘肉1塊 、芹菜1根、 香芋50克 、鹽 、油少許、醬油1湯匙 、蠔油1湯匙、 清水適量、 雞粉少許、 （兩人食量）

準備好這些後下面開始製作，具體步驟：

1、掏乾淨大米，放入電飯鍋內，加上高出大米一釐米左右的清水，臘肉洗淨後放在大米上面，臘肉蒸好後油脂滲入米飯裡，米飯看起來油亮潤澤，像打過一層蠟似的誘人，裹住米香味不流失，通電，遮上電飯鍋蓋子，選擇煲仔飯功能，電飯鍋語音提示，開始工作。

2、電飯煲煮飯水剛好蓋過米就行，煮15分鐘左右，開蓋看水已經基本吸收了，然後把芹菜洗淨切段，芋頭、番茄分別去皮、洗淨切粒，芋頭、芹菜、番茄、放入大碗內，調入醬油、蠔油、雞粉、鹽、油、用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘，這時候電飯鍋內的米飯煮至8成熟時，臘肉基本熟透取出臘肉，稍稍放涼、切成薄片

3、把切好的芋頭、番茄、芹菜粒和臘肉片倒在米飯上面，煮至煲仔飯熟透，燜片刻，再用飯勺打散米飯，撒點蔥花、即可舀起食用，看見了嗎？有香噴噴煲仔飯！

注意：切記不用加太多水煮飯，否則米飯變成粥。不說了我去消消食去。